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Metzgerei
Veganer dürfen vor Metzgerei demonstrieren

Verwaltungsgericht Freiburg Veganer dürfen vor Metzgerei demonstrieren

Die Stadt Rheinfelden scheitert mit ihrem Versuch, eine Mahnwache „Fleisch ist Mord“ zu verhindern. Örtliche Landwirte veranstalten daraufhin eine Gegendemonstration. 31.03.2023
Bantle’s Landmetzgerei – nach 51 Jahren geht eine Ära zu Ende

Schließung in Bösingen Bantle’s Landmetzgerei – nach 51 Jahren geht eine Ära zu Ende

Mit viel Herz, Leidenschaft und voller Tatkraft hat die Familie Bantle 51 Jahre lang ihre Landmetzgerei in Bösingen betrieben. Jetzt endet eine Ära. Der Betrieb schließt – und die Familie blickt dankbar zurück. Wir haben Geschäftsführerin Silvia Sautter und ihr Team besucht. 16.03.2023
Metzgerei-Inhaber in St. Georgen schildern ihre Lage

Energiekrise, Kostenexplosion Metzgerei-Inhaber in St. Georgen schildern ihre Lage

Die Preise für Strom, Gas und Öl sind aktuell so hoch wie noch nie und eine Besserung scheint derzeit noch nicht in Sicht. Wie gehen Metzgereien in St. Georgen mit der derzeitigen Lage um? 12.01.2023
Wie es Metzgerei Weiler auf die Bestenliste schafft

Hechinger im „Feinschmecker“ Wie es Metzgerei Weiler auf die Bestenliste schafft

Hier geht es um die Wurst: Zum dritten Mal konnte sich die Metzgerei Weiler gegen Konkurrenz aus ganz Deutschland behaupten. Ein Erfolgsrezept: Es ist ein Familienbetrieb. 04.01.2023
Frustrierte Handwerker beklagen Bürokratieflut

Vorschriften in Baden-Württemberg Frustrierte Handwerker beklagen Bürokratieflut

Das baden-württembergische Handwerk ist frustriert über die wachsende Zahl von Vorschriften und Dokumentationspflichten. Firmeninhaber schildern, wie sehr übermäßige Bürokratie den Arbeitsalltag erschwert. 01.01.2023
Metzgerei-Inhaber mit dem Schrecken davongekommen

Busunfall in Rangendingen Metzgerei-Inhaber mit dem Schrecken davongekommen

Dem ersten Schrecken nach dem Eintreffen der Nachricht ist bei der Metzgerei Heck mittlerweile Zuverversicht eingekehrt. Nach dem Busunfall am Montagmorgen kann der Feiertagsverkauf in Rangendingen ohne Einschränkung stattfinden. 21.12.2022
Linienbus rutscht in die Metzgerei

Unfall Rangendingen Linienbus rutscht in die Metzgerei

Auf diesen Besuch hätte die Metzgerei Heck in Rangendingen verzichten können. Am Montagmorgen kurz nach 6 Uhr krachte wegen der eisglatten Fahrbahn der Linienbus nach Hechingen knapp neben dem Schaufenster in die Hauswand. 19.12.2022
Otto und Heiderose Buck hören nach über 50 Jahren auf

Metzgerei in Freudenstadt Otto und Heiderose Buck hören nach über 50 Jahren auf

Otto Buck wäre kein guter Metzger, würde er nicht zum Abschied eine Extrawurst braten: "Eine frischgetrüffelte Gänseleberwurst zum Abschied. Die gibt es nur einmal... und nur bei mir", sagt der 67-jährige Meister. 16.12.2022
Wegen Energiepreisen – In der Metzgerei Geiser drohen die Lichter auszugehen

Vöhringer Traditionsbetrieb Wegen Energiepreisen – In der Metzgerei Geiser drohen die Lichter auszugehen

"Ohne Unterstützung geht bei uns das Licht aus." Kunden der Metzgerei Geiser in Vöhringen waren schockiert über rote Warnzettel, die der Familienbetrieb kürzlich ausgehändigt hat. Für das von Energie abhängige Handwerk ist es fünf vor zwölf. 30.11.2022
Tailfinger Traditionsmetzgerei Alt schließt für immer

Wegen gestiegener Preise Tailfinger Traditionsmetzgerei Alt schließt für immer

Die Historie der Metzgerei Alt in der Tailfinger Lange Straße reicht beinahe 90 Jahre zurück. Ende Januar ist Schluss. Metzgermeister Stephan Alt erläutert die Gründe für die Schließung. 30.11.2022
Metzgerei Winterhalter kommt zurück nach Lahr

Bericht bestätigt Metzgerei Winterhalter kommt zurück nach Lahr

Die Metzgerei Winterhalter kommt wieder nach Lahr. Sie übernimmt die Filiale im Netto-Markt in der Burgheimer Straße. 21.11.2022
Frank und Birgit Hammann geben Traditionsbetrieb auf

Metzgerei in Göttelfingen Frank und Birgit Hammann geben Traditionsbetrieb auf

Die Metzgerei Hammann in Göttelfingen hat mit dem Herbst ihren familiären Traditionsbetrieb, der über mehrere Generationen existierte, aufgegeben. 27.10.2022
Warum immer mehr Betriebe aufgeben müssen

Handwerk in der Krise Warum immer mehr Betriebe aufgeben müssen

Eine Umfrage vom Zentralverband des Deutschen Handwerks zeigt die prekäre Lage vieler Betriebe auch im Südwesten. Fast täglich geben Firmen auf – wie jetzt zum Beispiel eine traditionsreiche Metzgerei auf der Schwäbischen Alb. 13.09.2022
Metzgerei Sexauer darf wieder öffnen

Alle Mängel beseitigt Metzgerei Sexauer darf wieder öffnen

Die Kippenheimer Metzgerei Sexauer öffnet wieder. Im Juli hatte das Landratsamt wegen "erheblicher Hygienemängel" den Betrieb untersagt. Diese sind nun behoben – und die Inhaber froh. 01.09.2022
Nach Rückruf von Metzgerei Heinzelmann – wie wird kontrolliert?

Listerien in Lyoner Nach Rückruf von Metzgerei Heinzelmann – wie wird kontrolliert?

Die Rückrufaktionen von Lyoner der Metzgerei Heinzelmann in Fluorn-Winzeln haben für viel Aufsehen gesorgt. Das wirft die Frage auf: Wie wird die Lebensmittelproduktion eigentlich behördlich kontrolliert? Wir haben nachgefragt. 31.08.2022
So geht es mit den Läden in Freudenstadt und Obertal weiter

Metzgerei Otto Buck So geht es mit den Läden in Freudenstadt und Obertal weiter

Bald will Metzgermeister Otto Buck in Rente gehen. Sein Betrieb soll aber erhalten bleiben. Möglich macht das Brauereibesitzer Carl Glauner. 31.08.2022
Keinen Nachfolger für Rosenfelder Traditionsgeschäft gefunden

Metzgerei Gühring schließt Keinen Nachfolger für Rosenfelder Traditionsgeschäft gefunden

In dritter Generation und nach mehr als 93 Jahren schließt die Metzgerei Gühring in Rosenfeld Ende November ihre Türen. Kurt und Marion Gühring bedauern diesen Entschluss mit Blick auf die vielen treuen Stammkunden. 31.08.2022
Landmetzgerei Heinzelmann aus Fluorn-Winzeln ruft weitere Produkte zurück

Listerien in Lyoner Metzgerei aus Fluorn-Winzeln ruft weitere Produkte zurück

Die Landmetzgerei Heinzelmann aus Fluorn-Winzeln muss weitere Lyoner-Packungen zurückrufen. Erneut wurden Listerien entdeckt. Die Produktion der Produkte wird vorerst eingestellt. 30.08.2022