2. Zollernalb

  4. Gastronomie

„Cafélino“ in Balingen: Vegane Tartes und Matcha – das Konzept hinter dem Trend-Café

„Cafélino“ in Balingen Vegane Tartes und Matcha – das Konzept hinter dem Trend-Café

Jasmin Weimann hat das „Cafélino“ inmitten der Eyachstadt vor genau einem Jahr übernommen. Was für sie ein gutes Café ausmacht und was sie dieses Jahr vorhat.
Gastronomie in Albstadt: Französisches „Café Petit – Not in Paris“ ist neu in der Innenstadt

Gastronomie in Albstadt Französisches „Café Petit – Not in Paris“ ist neu in der Innenstadt

Über ein neues gastronomisches Angebot in der Ebinger Innenstadt dürfen sich die Albstädter freuen. Das „Café Petit – Not in Paris“ hat neu eröffnet. Das wird dort angeboten.
Weihnachtsessen-Tipps aus Ratshausen: So wird Gulasch saftig-weich und Braten zart

Weihnachtsessen-Tipps aus Ratshausen So wird Gulasch saftig-weich und Braten zart

In zahlreichen Töpfen und Backöfen garen zu Weihnachten Fleischgerichte. Wie Gulasch und Braten gelingen, dazu haben wir im Ratshausener Adler nachgefragt.
Gastronomie in Burladingen: Michael Roder übernimmt das Wiesental

Gastronomie in Burladingen Michael Roder übernimmt das Wiesental

Schon seit Monaten ist Michael Roder, Kesselhaus-Pächter und Spross der bekannten Burladinger Gastronomen-Familie, auf der Suche nach „etwas Eigenem“. Jetzt ist er fündig geworden.
Strafprozess in Hechingen: Verfahren gegen ehemalige Balinger Gastronomin beendet

Strafprozess in Hechingen Verfahren gegen ehemalige Balinger Gastronomin beendet

Eine Steuerfahnderin schildert detailliert ihre Ermittlungen. Nun endete das Verfahren - so wurde entschieden.
Gastronomie in Albstadt: Aus der „Kouzina“ wird eine „Cucina“

Gastronomie in Albstadt Aus der „Kouzina“ wird eine „Cucina“

In der Unteren Vorstadt 37 in Ebingen hat ein neues Restaurant eröffnet, das nicht von ungefähr fast genauso heißt wie der Vorgänger: „Küche“ – auf Italienisch „Cucina“.
Bester Koch Baden-Württembergs: Simon Kotscherowski zaubert Gerichte in Ratshausen

Bester Koch Baden-Württembergs Simon Kotscherowski zaubert Gerichte in Ratshausen

Simon Kotscherowski ist gekürter Koch im Adler in Ratshausen. Mit unserer Redaktion hat er über seine Leidenschaft für die Küche gesprochen.
Gastronomie in Hechingen: Schließt das Tommys? Das sagt Inhaber Thomas Kurz

Gastronomie in Hechingen Schließt das Tommys? Das sagt Inhaber Thomas Kurz

Gerüchte um Tommy’s in Hechingen sorgen für Aufsehen – nun spricht der Betreiber Klartext.
Geschäft statt Restaurant: Cosita-Chef Gonzalez ist mit Pop-up-Store in Balingen zurück

Geschäft statt Restaurant Cosita-Chef Gonzalez ist mit Pop-up-Store in Balingen zurück

2023 war Schluss – Cosita-Pächter Pablo Gonzalez hat das Hotel-Restaurant nach elf Jahren aufgegeben. Doch jetzt ist er mitten in Balingen zurück: mit einem neuen Geschäft.
Durchsuchung im Zollernalbkreis: Restaurant gerät bei Razzia ins Visier

Durchsuchung im Zollernalbkreis Restaurant gerät bei Razzia ins Visier

Eine Großrazzia gegen mutmaßliche Schleuser und Steuerhinterzieher hat für Aufsehen gesorgt. Wo im Zollernalbkreis durchsucht wurde, wie viele Festnahmen es insgesamt gab – ein Überblick.
Dem Hochwasser zum Trotz: Neue Pächter richten Bisinger Gasthaus Rose für Eröffnung her

Dem Hochwasser zum Trotz Neue Pächter richten Bisinger Gasthaus Rose für Eröffnung her

Das Hochwasser hat auch das Gasthaus Rose getroffen, das die neuen Pächter übernommen haben. Zentimeterhoch stand der Schlamm im Keller, doch die neuen Pächter lassen sich nicht entmutigen. Der Eröffnungstermin steht auch schon fest.