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Metzgerei
Welche Potenziale die Metzgerei Kalbacher aus Lörrach darin sieht

Stadtentwicklung Welche Potenziale die Metzgerei Kalbacher aus Lörrach darin sieht

Aldi will das Kalbacher-Areal kaufen. Die Zukunft der Schwarzwaldmetzgerei stehe indes in keinster Weise in Frage, betont Dietmar Kalbacher. 03.11.2025
Metzgerei- und Bäckereiwagen sichern Nahversorgung

Pfaffenweiler freut sich Metzgerei- und Bäckereiwagen sichern Nahversorgung

Die Nahversorgung mit Lebensmittelprodukten wie Fleisch, Brot und Gemüse ist in Pfaffenweiler fürs Erste wieder stundenweise gesichert. 11.09.2025
Lars Nannt eröffnet 24/7-Metzgerei in Nordstetten

Mit Singers Hilfe und Rezepturen Lars Nannt eröffnet 24/7-Metzgerei in Nordstetten

Das Aus von Metzgerei Singer in Nordstetten war für die Nahversorgung ein schwerer Schlag. Doch Lars Nannt wagt nun dort den Weg in die Selbstständigkeit – mit einem 24/7-Konzept. 04.09.2025
Diebstahl in Metzgerei – Kamera weggedreht und trotzdem erwischt

Prozess am Hechinger Gericht Diebstahl in Metzgerei – Kamera weggedreht und trotzdem erwischt

Nach dem Diebstahl in einer Hechinger Metzgerei folgte vor Kurzem nun das Urteil am Amtsgericht. Nicht das erste gegen die 52-jährige Angeklagte. 25.07.2025
Wenn Gebäude zu Zeitzeugen werden

Führung durch Kappel Wenn Gebäude zu Zeitzeugen werden

Bei einer Führung zeigte Tanja Utz vom Arbeitskreis Historie ehemalige Treffpunkte des damaligen Fischerdorfs. 11.08.2025
Baiersbonner Hirschkopf Metzgerei setzt auf regionales Wild

Teil von Alpirsbacher Klosterbräu Baiersbonner Hirschkopf Metzgerei setzt auf regionales Wild

Die zu Alpirsbacher Klosterbräu gehörende Hirschkopf Metzgerei baut ihr Angebot an Wildspezialitäten aus der Region aus. 14.07.2025
Bäckerei Selig schließt nach 69 Jahren

In Hechingen-Stein Bäckerei Selig schließt nach 69 Jahren

Die Bäckerei Selig öffnet am Donnerstag, 7. August, letztmals ihre Türen. Bäckereimeister Walter Selig und seine Frau Katharina hören aus Altersgründen und der Gesundheit wegen auf. 28.07.2025
Foodwatch fordert Herausgabe von Berichten über Metzgerei von Rainer

Agrarminister Foodwatch fordert Herausgabe von Berichten über Metzgerei von Rainer

Die Verbraucherorganisation Foodwatch versucht gerichtlich, die Herausgabe von Kontrollberichten zur früheren Metzgerei des Bundeslandwirtschaftsministesr zu erreichen. 24.07.2025
Darum hat die Metzgerei im Taiba Markt in Schwenningen wieder auf

Nach Fleisch-Skandal Darum hat die Metzgerei im Taiba Markt in Schwenningen wieder auf

Im Schwenninger Supermarkt Taiba Markt wurde im April verdorbenes Lammfleisch gefunden. Jetzt äußer sich der Inhaber erneut zu dem Vorfall. 30.06.2025
Nachfolger für Bösinger Fleischwaren kündigt sich an

Leerstand in Bochingen Nachfolger für Bösinger Fleischwaren kündigt sich an

Nach längerem Leerstand kehrt in die Metzgerei-Filiale in Bochingen neues Leben ein. Wer einzieht, und ab wann es wieder Wurst und Co. zu kaufen gibt – wir wissen es. 24.06.2025
Das Dorf ist ihr gar nicht „Wurst“

Neue Metzgerei in Balingen Das Dorf ist ihr gar nicht „Wurst“

Jetzt gibt es im Teilort Zillhausen wieder eine Metzgerei. Die Chefin ist eine ehemalige Angestellte – Daniela Effertz wagt den Schritt in die Selbstständigkeit. 23.06.2025
Ein Kind tot, sieben krank – zwei Metzgereien geschlossen

Frankreich Ein Kind tot, sieben krank – zwei Metzgereien geschlossen

Eine Serie schwerer Durchfallerkrankungen bei Kindern gibt den Behörden in Nordfrankreich Rätsel auf. Nun werden zwei Metzgereien geschlossen. Ist verunreinigtes Fleisch der Auslöser? 20.06.2025
Förderung für Unternehmen und Hauseigentümer

ELR-Programm in Sulz Förderung für Unternehmen und Hauseigentümer

Wer sich in Sulz Zuschüsse für Projekte rund um Grundversorgung, Wohnen oder Arbeit sichern will, kann bis 29. August einen ELR-Förderantrag stellen. 11.06.2025
Krankenhaus in Freudenstadt will Lebensmittel retten

Kooperation mit der Stadt Krankenhaus in Freudenstadt will Lebensmittel retten

Die Partnerstädte Freudenstadt und Courbevoie haben eine Kooperation im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung geschlossen. Jetzt startet das erste konkrete Projekt in Freudenstadt. 05.05.2025
Deshalb stoßen die Pläne für den Kippenheimer „Rindfuß“ auf Kritik

Aus Gasthaus wird Wohnraum Deshalb stoßen die Pläne für den Kippenheimer „Rindfuß“ auf Kritik

Im Kippenheimer „Rindfuß“ und der ehemaligen Metzgerei soll wieder Leben einkehren. Geplant ist unter anderem der Bau von 25 Wohnungen. Dabei gibt es jedoch einen Haken, der im Gemeinderat für großes Kopfschütteln sorgte. 05.05.2025
Ein neuer Metzgerwagen ist in der Unterstadt

Angebot in Hechingen Ein neuer Metzgerwagen ist in der Unterstadt

Auf dem Parkplatz der Seniorenwohnanlage Graf-Eitel-Friedrich macht von nun an nicht nur ein Eier- und Backwarenverkäufer ein Angebot, sondern nun auch ein Metzger. Das sind die Öffnungszeiten. 07.04.2025
Es wird auch eine „Pizza Hardt“ serviert

Gastronomie in Hardt Es wird auch eine „Pizza Hardt“ serviert

Lange Jahre wurden in der früheren Metzgerei in der Schramberger Straße Bratwurst und Lyoner verkauft. Nun gibt es dort Drehspieß und Pizza bei „Haq Pizza“. 28.03.2025
Aus Metzgerei wird Catering-Küche

B2 Biomarkt in Rosenfeld Aus Metzgerei wird Catering-Küche

Der Biomarkt B2 produziert jetzt in Rosenfeld und damit näher an seiner Zentrale und den Gewächshäusern in Binsdorf. Die Küche in Rottweil wurde geschlossen. 26.03.2025
Metzger Heinrich zieht an neuen Standort um

Geschäft in Hechingen Metzger Heinrich zieht an neuen Standort um

Schon eine Zeit lang wird darüber gesprochen, nun bestätigt die Metzgerei Heinrich auf Anfrage unserer Redaktion, dass sie umzieht. Wir berichten, wohin. 09.01.2025
Was in Hechingen an Weihnachten auf den Tisch kommt

Metzgerei Weiler Was in Hechingen an Weihnachten auf den Tisch kommt

Rund um das Weihnachtsfest herrscht Hochbetrieb in der Metzgerei Weiler. Schon seit Mitte November gibt es Bestellungen. Gefragt sind besonders Gerichte, die sich gut vorbereiten lassen. Aber was schmeckt den Hechingern zu Weihnachten am besten? 12.12.2024
Markantes Gebäude auf der Abrissliste für den Tunnel-Gegenverkehr?

Historisches in Schramberg Markantes Gebäude auf der Abrissliste für den Tunnel-Gegenverkehr?

Mit der Leibbrandstraße 8 hat die Stadt Schramberg ein Gebäude mit einer interessanten Vorgeschichte gekauft: Angebaut war eines der ältesten Kinogebäude in Baden-Württemberg. 18.12.2024
Deshalb bleibt die Filiale in Dietersweiler dauerhaft geschlossen

Metzgerei Wiedmaier Deshalb bleibt die Filiale in Dietersweiler dauerhaft geschlossen

Die Filiale der Metzgerei Wiedmaier in Dietersweiler bleibt wegen Personalmangels dauerhaft geschlossen. Die weiteren Standorte in Glatten, Dornstetten und Freudenstadt sind aber nicht gefährdet. 09.12.2024
Mina und Karl Hezinger – ihre Tage sind rundum ausgefüllt

Rentner ohne Langeweile Mina und Karl Hezinger – ihre Tage sind rundum ausgefüllt

Der Ruhestand bringt meist viele Freiheiten und unendlich viele Möglichkeiten mit sich. Aber wie sieht letztlich das Leben im Alter wirklich aus? Mina und Karl Hezinger aus Rottweil, die früher ihre eigene Metzgerei betrieben, erzählen aus ihrem abwechslungsreichen Alltag. 22.10.2024
Metzgerei Singer nach Comeback wieder geschlossen

Einzelhandel in Horb-Nordstetten Metzgerei Singer nach Comeback wieder geschlossen

Im März eröffnete Alexander Singer wieder seinen Laden in Nordstetten. Jetzt steht an der Tür: „Dauerhaft geschlossen.“ Was steckt dahinter? 16.10.2024
Regionales Fleisch aus guter Haltung

Metzgerei Ott in Dornhan Regionales Fleisch aus guter Haltung

Stefan Teufel besucht die Hofmetzgerei von Robin Ott in Dornhan. Hier kommt alles aus der Region. 20.09.2024
Orientalischer Imbiss statt Bratwurst

Ehemalige Metzgerei in Hardt Orientalischer Imbiss statt Bratwurst

Es tut sich etwas in der Hardter Ortsmitte: Die frühere Metzgerei war zweieinhalb Jahre in einen Dornröschenschlaf verfallen. Nun wollen Hafiz Haq und Anjum Sohail – beide haben pakistanische Wurzeln – dort ein gastronomisches Angebot bieten. 18.09.2024
Warum die Metzgerei Reinhardt in Iselshausen schließt

Geschäft "war unser Lebensinhalt“ Warum die Metzgerei Reinhardt in Iselshausen schließt

37 Jahre lang gehörte die Metzgerei von Herbert und Ingrid Reinhardt in der Hauptstraße einfach zu Iselshausen und zu Nagold dazu. Doch nun haben die Reinhardts ihr Geschäft geschlossen. Doch von der Versorgung der Menschen mit Fleischwaren wollen sie dann doch nicht ganz lassen. 06.09.2024
Ein Blick auf die Metzgereien in der Region

Fleischerhandwerk in Rottweil Ein Blick auf die Metzgereien in der Region

Schließungen, Insolvenzen, Personalmangel – die Metzgereien in der Region haben mit großen Herausforderungen zu kämpfen. Dabei geht mancher innovative Wege. Wie diese aussehen könnten, darüber haben wir mit Fleischern aus der Region gesprochen. 22.07.2024
Metzger-Ehepaar ist noch in guter Erinnerung

„Kuhdammhock“ in Aistaig Metzger-Ehepaar ist noch in guter Erinnerung

Der Musikverein hat am Kuhdamm einen bunten Melodienstrauß parat. Und viele Aistaiger schwelgen in Erinnerungen an die Metzgerei Bantle. 30.07.2024
Mit modernen Anlagen gegen den Fachkräftemangel

Unternehmen in Dornhan Mit modernen Anlagen gegen den Fachkräftemangel

Fehlendes Personal beschäftigt sowohl die Firma Rahm als auch das Unternehmen Mado in Dornhan. Die Forderung: Investieren in Deutschland müsse wieder Spaß machen. 29.07.2024
Bösinger Fleischwaren – Aus für die Filialen

Metzgerei nach Insolvenz Bösinger Fleischwaren – Aus für die Filialen

Über die Firma Bösinger Fleischwaren war im Mai das Insolvenzverfahren eröffnet worden. Jetzt gibt es Neuigkeiten. 22.07.2024
In zwei Wochen ist endgültig Schluss

Metzgerei Egeler in Wendelsheim In zwei Wochen ist endgültig Schluss

Die Metzgerei Egeler schließt offenbar wegen Personalmangel nach über 40 Jahren in Wendelsheim. 14.07.2024
Mutter und Tochter wollen als Duo neu durchstarten

Donaueschinger Metzgerei ist insolvent Mutter und Tochter wollen als Duo neu durchstarten

Im April musste die Metzgerei Martin aus Donaueschingen Insolvenz anmelden. Da sowohl Mutter als auch Tochter an ihrem Laden hängen, wird jedoch so schnell nicht aufgegeben. Die beiden haben ein neues Konzept auf die Beine gestellt, was den Fortbestand ihrer Metzgerei garantieren soll. 08.07.2024
Schlamm brennt wie Braunkohle

Wählervereinigung Dornhan Schlamm brennt wie Braunkohle

Eine Betriebsbesichtigung bei Buhl gibt neben der Schweinezucht auch viele Infos zu Biogas und Klärschlamm. 03.06.2024
Regionale Produkte bei der Hofmetzgerei Ott

Handwerk in Dornhan Regionale Produkte bei der Hofmetzgerei Ott

Die Gemeinderatskandidaten der Wählervereinigung Dornhan besuchen die Metzgerei Robin Ott, in der auch ausgebildet wird. 22.05.2024
Blockbohlenhaus statt Containern

Tante-M-Laden in Oberiflingen Blockbohlenhaus statt Containern

Schöner und günstiger: Für den Tante-M-Laden in Oberiflingen gibt es eine neue Idee. 21.05.2024
Parteiengezank ist nicht erwünscht

Erstwählerkampagne in Hardt Parteiengezank ist nicht erwünscht

Regelrecht gelöchert wurden die Gemeinderatskandidaten: 28 Jugendliche aus Hardt wollten im Bürgerhaus vieles von ihnen wissen. Sie sagten aber auch, was sie sich von den künftigen Gemeinderäten erhoffen. 10.05.2024
Tourismus GmbH und Naturpark machen es offiziell

Auszeichnung in Wildberg Tourismus GmbH und Naturpark machen es offiziell

Nun ist es offiziell: Die Tourismus GmbH Nördlicher Schwarzwald ist der erste touristische Partner des Naturparks Schwarzwald Mitte/Nord. Doch was heißt das überhaupt? Und warum trifft sich die Delegation extra auf dem Unteren Berghof in Wildberg? 18.04.2024
Hier stehen Verkaufsautomaten in Villingen-Schwenningen

Rund um die Uhr einkaufen Hier stehen Verkaufsautomaten in Villingen-Schwenningen

Von Getränken über außergewöhnliche Snacks bis hin zu Schwangerschaftstests und Fleisch: Verkaufsautomaten boomen momentan in Villingen-Schwenningen. Doch wo stehen sie und was gibt es dort? Wir haben den Überblick. 28.12.2023
Die Ära von Peter Kunz hat vor exakt 50 Jahren begonnen

Metzgerei in Tennenbronn Die Ära von Peter Kunz hat vor exakt 50 Jahren begonnen

Mit der letzten ursprünglichen Metzgerei mitten in Tennenbronn feiert Metzgermeister Peter Kunz mit seiner Frau Brigitte das 50-jährige Jubiläum. 27.03.2024
Metzger Singer macht wieder täglich auf

Handel in Horb Metzger Singer macht wieder täglich auf

Erst schließt der Nordstetter Schinkenkönig wegen Personalmangel. Dann setzt Alexander Singer auf Online und Selbstbedienung am Samstag. Jetzt öffnet der Metzgermeister wieder täglich sein Geschäft an der Hauptstraße 08.03.2024
Metzgerei beteiligt sich an Protestaktion der Landwirte

Solidarität in Vöhringen Metzgerei beteiligt sich an Protestaktion der Landwirte

Die Metzgerei Geiser erklärt sich solidarisch mit den angekündigten Protestaktionen der Landwirte und verzichtet am Montag, 8. Januar, auf den Verkauf ihrer Fleisch- und Wurstwaren. Dabei geht es dem Familienbetrieb um weit mehr als die geplanten Einschnitte bei Subventionen für die Landwirte. 06.01.2024
Mann überfällt Metzgerei – Verkäuferin rückt nichts raus

Staatsanwaltschaft Rottweil Mann überfällt Metzgerei – Verkäuferin rückt nichts raus

Die Staatsanwaltschaft Rottweil und das Polizeipräsidium Konstanz vermelden einen schnellen Ermittlungserfolg. Ein Mann wurde nach dem Überfall auf eine Metzgerei geschnappt. 23.12.2023
Familie Schulz schließt ihre Metzgerei in Oberweier

Keinen Nachfolger gefunden Familie Schulz schließt ihre Metzgerei in Oberweier

Oberweier verliert einen Traditionsbetrieb: 65 Jahre nach der Gründung haben Daniela und Michael Schulz das Geschäft in der Mittleren Dorfstraße aufgegeben. Es gab keinen Nachfolger. Damit reduziert sich das Nahversorgungsangebot weiter. 18.12.2023
Trauer um Annemarie Zier

Nachruf in Blumberg Trauer um Annemarie Zier

Hinter der Fleischtheke war sie in ihrem Element. Während der Corona-Pandemie zog sich die Blumberger Geschäftsfrau zurück. Jetzt starb sie im Alter von 81 Jahren. 24.11.2023
„Absoluter Glücksfall“ für die Metzgerei Hils

Handwerk in Lauterbach „Absoluter Glücksfall“ für die Metzgerei Hils

Beim Fußball würde man von zwei echten Star-Neuzugängen sprechen: Fritz und Dagmar Wöhrle haben vor Kurzem ihre eigene Metzgerei in Hornberg aufgegeben. Nun arbeiten sie im Team der Metzgerei Hils in Lauterbach. 23.11.2023
Erneut Hygienemängel bei Metzgerei in Pfaffenweiler

Lebensmittelkontrolle Erneut Hygienemängel bei Metzgerei in Pfaffenweiler

Nicht zum ersten Mal beanstandet die Lebensmittelüberwachungsbehörde des Landratsamts Schwarzwald-Baar-Kreis eine ganze Reihe von Hygienemängeln in der Metzgerei Gür in Pfaffenweiler. Der Inhaber hat eine Erklärung dafür. 14.11.2023
Listerien in Fleischküchle – Metzgerei ruft Lebensmittel zurück

Elzach im Kreis Emmendingen Listerien in Fleischküchle – Metzgerei ruft Lebensmittel zurück

Weil die Frikadellen der südbadischen Metzgerei Gustav Winterhalter mit Listerien verseucht sind, ruft das Unternehmen eine Charge der Fleischklöße zurück. 08.11.2023
Ekel-Alarm, Hygiene, Bußgeld – so laufen Lebensmittel-Kontrollen ab

Im Zollernalbkreis Ekel-Alarm, Hygiene, Bußgeld – so laufen Lebensmittel-Kontrollen ab

Verdorbene Lebensmittel, mangelnde Hygiene, Mäusekot: Lebensmittelkontrolleure stoßen ab und an auf Missstände. So läuft ihre Arbeit ab. 14.10.2023
Erfolg im Ausland mit europäischen Wurstwaren

Von Baden-Württemberg nach Kanada Erfolg im Ausland mit europäischen Wurstwaren

Familie Frick ist in den 80ern von Baden-Württemberg nach Kanada ausgewandert. Heute hat ihre Metzgerei mehrere Standorte und punktet mit europäischen Spezialitäten. Dabei war der Neuanfang alles andere als leicht. Ein Besuch in der „Charcuterie“ in Quebec. 10.10.2023