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Hechingerin in TV-Show
Röstzwiebeln besiegeln das "Küchenschlacht"-Aus
Was ist nur mit den Röstzwiebeln los? Bei Conny Eberwein geht schief, was ihr sonst immer gelingt.
17.11.2022
Süpple vom Hokkaidokürbis
Dobler Spitzenkoch gibt Tipps fürs Kochen im Herbst
Er ist Verfechter der "Großmutterküche". Und mit Blick auf die Herbstsaison haben es die Speisekürbisse dem Dobler Spitzenkoch Roy Kieferle angetan. Flexibilität ist eine seiner Devisen.
31.10.2022
Kochen bei knapper Kasse
Influencer, Kochportale und Buchautoren geben Antworten
Wie lässt sich auch mit sehr wenig Geld ein warmes Essen auf den Tisch bringen? Diese Frage stellen sich momentan viele Menschen. Influencer, Kochportale und Buchautoren geben Antworten.
27.10.2022
Sterneküche in Donaueschingen
Manuel Ulrich verrät Rezepte des "Ösch Noir" in Kochbuch
Jetzt gibt es Einblicke in die Küche des "Ösch Noir": Manuel Ulrich und sein Team haben das erste Kochbuch herausgegeben und orientieren sich an seinen Rezepten für das Donaueschinger Sterne-Restaurant. Die Anleitungen sind für Profis und Hobbyköche gedacht.
09.10.2022
Ernährung
Mit Sprossen Gemüse ersetzen – geht das?
Getreidekeimlinge gelten als sehr gesund. Aber vor allem Hygiene ist bei den Gewächsen ein Thema, beim Anbau ebenso wie beim Verzehr. Ein Überblick, welche Versprechen Sprossen einlösen können und welche nicht.
20.09.2022
Schwenninger Wild Wings
Die Neuen: Phil Hungerecker zaubert auch in der Küche
Angreifer
Phil Hungerecker
war einer der ersten Neuverpflichtungen
der Wild Wings
im Frühjahr. Nach einer für ihn nicht so erfolgreichen Zeit in Wolfsburg steht der 28-Jährige vor einem Neuanfang.
16.08.2022
„Grill den Henssler“
Gäste, Start, Sendetermine – alle Infos zum Sommer-Special
Am 31. Juli ging das „Grill den Henssler Sommer-Special“ 2022 bei Vox an den Start. Vier weitere Folgen kommen noch. Was Sie alles zu der Kochsendung wissen müssen.
01.08.2022
Doppelt kocht besser
Baiersbronner holen bei Sat 1-Kochshow zweiten Platz
In der Sat.1-Kochsendung "Doppelt kocht besser" leitet die Baiersbronnerin Olga ihren Mann Dimitri beim Kochen über Headset an.
27.07.2022
Trockenheit und Wasserknappheit
Mit diesen Tipps helfen Sie, Trinkwasser zu sparen
Mehr heiße Tage und nur selten mal ein heftiger Regenschauer: Wegen der zunehmenden Trockenheit appellieren Kommunen, Landkreise und Wasserverbände an die Menschen, weniger Wasser zu verbrauchen. Wie kommt es zur Wasserknappheit und was kann man tun? Ein Überblick.
21.07.2022
Generation Hoch 3
Wie gesundes Essen auch Kindern schmeckt
Neugierig schieben sich Maik und Maria in die Küche. "Was gibt’s...?" Und dann ziehen sie lange Gesichter. Iiih, Rosenkohl. Wie kriegt man es hin, leckeres gesundes Essen zu servieren, das Kindern schmeckt und nicht nach Pommes, Chicken Nuggets und Nudeln mit Tomatensoße aussieht?
Daniel Richter weiß das.
05.07.2022
Rezepte gesammelt
Drei Frauen bringen Epfendorfer Backbuch heraus
Es gibt doch nichts, was so gut schmeckt wie selbstgebackener Kuchen – das dachten sich auch Judith Holzer und die Schwestern Ronja und Nina Schanz. Sie haben die besten Backrezepte aus Epfendorf gesammelt und ein Buch herausgebracht.
20.05.2022
Nachgekocht aus „Kitchen impossible“
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: ein wunderbar fluffiger Kaiserschmarrn aus dem Kochbuch zu „Kitchen Impossible“.
03.05.2022
80. Geburtstag in Triberg
Bernhard Wichmann bekochte Fußball-Profis und Kanzler
In 80. Lebensjahren hat Bernhard Wichmann viel erlebt. Er reiste und bekochte manchen Promi. Seinen Geburtstag feiert er im Pflegeheim St. Antonius.
05.05.2022
Gelungene Integration
Ukrainische Köchin in der Bad Herrenalber Aschenhütte
Ein positives Zeichen der Integration zeigt das Team der
Aschenhütte
in Bad Herrenalb. Das Ferienhaus der djo (Deutsche Jugend in Europa) hat seit Ostern wieder eine gute Auslastung und ist zudem Gastgeber für sechs
Geflüchtete aus der Ukraine
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03.05.2022
Kochen beim Camping
Genuss auf vier Rädern – So gelingt Kochen auf Reisen
Lecker soll es sein und schnell gehen, gutes Essen ist auch im Campingurlaub wichtig. Doch Platz und Zutaten sind meist begrenzt. Kochprofis geben Tipps fürs Brutzeln und Braten in Van und Zelt.
25.04.2022
Was können Kochboxen?
Hello Fresh, Dinnerly und My Cooking Box im Test
Sie sind momentan in aller Munde: Kochboxen. Eine Möglichkeit für alle, die gerne kochen, aber nicht gerne einkaufen. Die Zutaten für Gerichte werden wöchentlich an die Haustür geliefert. Aber wie schneiden die bekanntesten Kochboxanbieter im Vergleich ab? Wir haben den Test gemacht.
04.04.2022
Kleine Vegetarier
Wenn Kinder das Fleisch verweigern
Das Kind will nur noch vegetarisch essen? Kein Grund, die Nerven zu verlieren. Lieber vielseitig und nährstoffreich kochen. Was Sie bei fleischfreier Ernährung beachten sollten.
11.04.2022
Hochschule Albstadt-Sigmaringen
Gesund kochen trotz Behinderung und Leseschwäche
In der eigenen Küche gesund kochen ist für Menschen mit Behinderung oder eingeschränkten Lesefähigkeiten eine Herausforderung. Ob es aber Medien und Hilfsmittel im Bereich Ernährung, Kochen, Küchen- und Haushaltsführung gibt, hat eine Studentin untersucht.
05.04.2022
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