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Kochen
Der Airfryer-Boom - warum sind die Küchengeräte so gefragt?

Vom Nischen- zum Massenprodukt Der Airfryer-Boom - warum sind die Küchengeräte so gefragt?

Die Heißluftfritteuse erobert deutsche Küchen. Ist sie ein praktischer Helfer oder doch nur ein Trendobjekt? Ein Experte hat Zweifel am Mehrwert. 18.02.2026
Kavurma für Anfänger

Adile Dibek aus Ulm Kavurma für Anfänger

Adile Dibek wird in Ulm geboren, zieht drei Kinder groß, arbeitet als Verkäuferin. Seit einiger Zeit erfindet sie sich neu – und Tausende lieben ihre schwäbisch-türkischen Rezepte. 04.02.2026
Der größte „Fehlgriff“ der Fernsehköche

Martina und Moritz aus Sulz Der größte „Fehlgriff“ der Fernsehköche

Welcher Missgriff den Fernsehköchen Martina und Moritz aus Sulz in der Küche passiert ist, – aber auch vieles mehr – erzählen sie im Podcast „Soulfood Passionistas“. 22.01.2026
Was geht demnächst an der VHS?

Angebote in Wildberg Was geht demnächst an der VHS?

Fitness, Kochen und mehr: Das bietet die Volkshochschule Oberes Nagoldtal demnächst in Wildberg. 14.01.2026
Fernsehköche rufen „Try January“ aus

Martina und Moritz aus Sulz Fernsehköche rufen „Try January“ aus

Der „Dry January“ ist gerade in aller Munde. Alkoholverzicht ist angesagt. Martina und Moritz aus Sulz sehen das anders und schlagen als Alternative den „Try January“ vor. 14.01.2026
Fernsehköche – Ärger über „Sendungen vom Apfelgut“

Martina und Moritz aus Sulz Fernsehköche – Ärger über „Sendungen vom Apfelgut“

Wer mit neuen Koch-Sendungen der Sulzer Fernsehköche Martina und Moritz in 2026 starten möchte, kann dies mit fünf Videos tun. Im Netz sorgt das kostenpflichtige Angebot für Wirbel. 02.01.2026
Zauberhafte Festtage bei den Fernsehköchen Martina und Moritz

Weihnachten in Hopfau Zauberhafte Festtage bei den Fernsehköchen Martina und Moritz

Gerade zu Weihnachten spielt gutes Essen eine besondere Rolle. Im Interview verraten die Fernsehköche Martina und Moritz was es bei ihnen gibt – und ob bald ein Abschied naht. 23.12.2025
Profi-Koch Samuel Haftstein verrät seinen Menü-Tipp zu Weihnachten

Rezept aus Rottweil Profi-Koch Samuel Haftstein verrät seinen Menü-Tipp zu Weihnachten

Samuel Haftstein ist Koch aus Leidenschaft und seit Juli Wirt im „Goldenen Apfel“. Für Weihnachten hat er einen Menütipp parat. 22.12.2025
So wird Gulasch saftig-weich und Braten zart

Weihnachtsessen-Tipps aus Ratshausen So wird Gulasch saftig-weich und Braten zart

In zahlreichen Töpfen und Backöfen garen zu Weihnachten Fleischgerichte. Wie Gulasch und Braten gelingen, dazu haben wir im Ratshausener Adler nachgefragt. 19.12.2025
Martina und Moritz melden sich mit neuen Sendungen vom Apfelgut zurück

Fernsehköche in Sulz Martina und Moritz melden sich mit neuen Sendungen vom Apfelgut zurück

„Wir nehmen die Betrachter einfach mit in den Garten“, verraten Martina und Moritz über ihre „Sendungen vom Apfelgut“. Diese sind nun erhältlich – passend zum Fest. 18.12.2025
Warum Carmen Kreiß bei „The Taste“ unfreiwillig weinen musste

Albstädterin in Koch-Show Warum Carmen Kreiß bei „The Taste“ unfreiwillig weinen musste

Im Halbfinale der Sat1-Kochshow „The Taste“ steht Carmen Kreiß aus Albstadt am Mittwoch. Dann erleben die Zuschauer die letzte verbliebene Hobbyköchin unter Profis. 08.12.2025
„Weltrekord“ in der Küche – Spätzle in einer Minute

Tübingen „Weltrekord“ in der Küche – Spätzle in einer Minute

Zwei Portionen Spätzle in nur einer Minute: Ein Video auf TikTok lockt zur „Spätzle-Challenge“. Kann die Zeit nochmals unterboten werden? 07.11.2025
Mikandi in Balingen – Eröffnung steht fest

Neues Restaurant Mikandi in Balingen – Eröffnung steht fest

Schon länger war klar, dass das Restaurant Vabene nicht weiter machen wird. Nun steht fest, wann der Nachfolger – das Mikandi – den Betrieb aufnehmen wird. 02.11.2025
Wie müssen die besten Fritten der Welt schmecken?

Frittenkult in Belgien Wie müssen die besten Fritten der Welt schmecken?

In Belgien gehören Fritten zu jedem Essen. Doch die Globalisierung bedroht Bintje und Stoofvleessaus. 02.11.2025
Carmen Kreiß serviert Liebe im Löffel – und erntet tolle Komplimente

Albstädterin bei „The Taste“ Carmen Kreiß serviert Liebe im Löffel – und erntet tolle Komplimente

„Ganz viel Kochverstand und vor allem richtig, richtig Ehrgeiz“ – die Coaches haben sich überschlagen mit Lob für die Albstädterin in der Kochshow. Aber ist sie auch weiter? 31.10.2025
Albstädterin Carmen Kreiß geht bei „The Taste“ ins Rennen

Nach der „Küchenschlacht“: Albstädterin Carmen Kreiß geht bei „The Taste“ ins Rennen

Die Fernsehköchinnen-Karriere von Carmen Kreiß – vormals „Soudani“ – geht weiter: Die sympathische Küchenfee hat inzwischen geheiratet und krönt nun ihr aufregendes Jahr. 27.10.2025
Ein Faible für die Küchen dieser Welt

Catering in Donaueschingen Ein Faible für die Küchen dieser Welt

Die Donaueschinger Köchin Nani Pedro ist mit ihrem Catering in die Selbstständigkeit gestartet und bietet deutsche Küche mit kongolesischer Würze. 08.10.2025
Ist im Kesselhaus bald der Kessel aus?

Lokal in Burladingen Ist im Kesselhaus bald der Kessel aus?

Der 47-jährige Pächter des Burladinger Kesselhauses, Michael Roder, will was Eigenes. Verpächter Dolinschek ist auf der Suche nach einem Nachfolger. 01.10.2025
Freiburger Pop-up-Store rückt Kulinarik in den Fokus

Plaza-Food-Boutique Freiburger Pop-up-Store rückt Kulinarik in den Fokus

In der Freiburger Innenstadt hat ein neuer Pop-up-Store eröffnet, der bis zum 2. November Kulinarik in den Fokus rückt. 25.09.2025
Bei Tagespflege wird die Lebensfreude spürbar

Seniorenarbeit in Sulz Bei Tagespflege wird die Lebensfreude spürbar

In der Tagespflege beim Angelika-Wössner-Stift in Sulz ist jeder Tag anders. Ob spielen, stricken, basteln oder kochen – nicht nur die Gäste haben jede Menge Spaß. 11.09.2025
Martina und Moritz verzückt – dieses Fest hat sie völlig begeistert

Fernsehköche aus Hopfau Martina und Moritz verzückt – dieses Fest hat sie völlig begeistert

Was für ein Fest: Die Fernsehköche Martina und Moritz waren bei Bundespräsident Steinmeier eingeladen. Was sie erlebt haben, schildern sie uns eindrücklich – mit vielen Bildern. 15.09.2025
Hopfauer Fernsehköche Martina und Moritz empfangen 50-köpfige Gruppe

Rottweiler Fachwarte unterwegs Hopfauer Fernsehköche Martina und Moritz empfangen 50-köpfige Gruppe

Fachwarte waren in Hopfau auf dem Apfelgut Duttenhofer zu Besuch – möglicherweise zum letzten Mal in seiner bisherigen Form, da das Anwesen derzeit zum Verkauf steht. 04.09.2025
Sie kochen in den heimischen Küchen der Kunden

Kanderner Gastronomen Sie kochen in den heimischen Küchen der Kunden

„Catering vegan“ nennt sich das neueste Projekt der ehemaligen „Vegan zur Blume“-Gastronomen Susanne und Reimund Vogt aus Wollbach. 05.09.2025
Gasthaus Ochsen Melchingen erhält einen Preis

„Vorbildliches Dorfgasthaus“ Gasthaus Ochsen Melchingen erhält einen Preis

„Wir sind stolz darauf diesen Preis erhalten zu haben“, sagen Bozena und Guiseppe Amodio: Ihr Gasthaus Ochsen in Melchingen wurde als „vorbildliches Dorfgasthaus“ ausgezeichnet. 04.09.2025
Noch heute wird von der gefüllten Kalbsbrust geschwärmt

100. Geburtstag in Freudenstadt Noch heute wird von der gefüllten Kalbsbrust geschwärmt

Elisabetha Hornberger feierte ihren 100. Geburtstag in Freudenstadt. Auch für ihren Lebensmut wird sie bewundert. 03.09.2025
Sicher einkochen: Was es zu beachten gilt

Gesundheitsamt Tübingen warnt Sicher einkochen: Was es zu beachten gilt

Das Gesundheitsamt Tübingen informiert zur richtigen Konservierung von Lebensmitteln und gibt Tipps zur Vorbeugung gegen die seltene, aber gefährliche Erkrankung Botulismus. 25.08.2025
Nach Kummer – Martina und Moritz haben jetzt eine gute Nachricht

Fernsehköche in Sulz Nach Kummer – Martina und Moritz haben jetzt eine gute Nachricht

Zuletzt hatten die Hopfauer Fernsehköche mit einem großen Problem zu kämpfen. Jetzt melden sie sich bei uns mit einer frohen Botschaft. 20.08.2025
Wasserschlacht, Schokoworkshop und mehr waren den Kindern geboten

Ferienspaß in Haigerloch Wasserschlacht, Schokoworkshop und mehr waren den Kindern geboten

Abenteuer, Spiel und Genuss stand für die Kinder beim Haigerlocher Ferienspaß auf dem Programm, welches das Kinder- und Jugendbüro zusammen mit Vereinen entwickelt hat. 18.08.2025
Neustart – Fernsehköche Martina und Moritz planen ein besonderes Projekt

Neues vom Apfelgut Sulz Neustart – Fernsehköche Martina und Moritz planen ein besonderes Projekt

Eigentlich wollen es die beliebten Fernsehköche Martina und Moritz ruhiger angehen lassen. Jetzt gibt es aber doch Neues – und einen Seitenhieb gegen WDR und NDR gleich dazu. 13.08.2025
Oberbürgermeister tischt Lieblingsgericht auf

Stadtstrand in Schwenningen Oberbürgermeister tischt Lieblingsgericht auf

Die Paella von Jürgen Roth und seinen Küchenfeen findet beim Stadtstrand auf dem Schwenninger Muslenplatz reißenden Absatz. 10.08.2025
Michael Lehr und sein Team kochen ein festliches Mahl

Hospiz Johannes Sigmaringen Michael Lehr und sein Team kochen ein festliches Mahl

Ein besonderes Menü in festlichem Ambiente haben Michael Lehr und Christine Schmid jüngst im Hospiz Johannes Sigmaringen gekocht. 05.08.2025
Ob schon die Römer Softeis schleckten?

Schulverbund Burladingen Ob schon die Römer Softeis schleckten?

Eine angenehme Atmosphäre und geschäftiges Treiben herrschte bei den Projekttagen des Schulverbunds Burladingen. 29.07.2025
Das steckt hinter dem Erfolg des Hawara

Neues Freiburger Sternerestaurant Das steckt hinter dem Erfolg des Hawara

Freiburg hat seit Juni fünf Restaurants, die vom „Guide Michelin“ mit einem Stern ausgezeichnet wurden. Das Hawara ist neu in diesen Kreis dazugekommen. 17.07.2025
Mit Kochprojekt Platz drei erobert

Weiherdammschule Blumberg Mit Kochprojekt Platz drei erobert

Große Freude an der Blumberger Schule: Der Förderverein erhält für sein Konzept zu gesunder Ernährung und Begegnung 2000 Euro. Gewürzt wird hier auch mit Freude. 17.07.2025
Wenn Pfarrer Safi kocht, geht auch die Ökumene durch den Magen

Essen in Meßstetten Wenn Pfarrer Safi kocht, geht auch die Ökumene durch den Magen

Pfarrer Safi Powath kocht indisch für die Räte dreier Kirchengemeinden. 16.07.2025
Kummer bei Martina und Moritz auf dem Apfelgut – das ist der Grund

Fernsehköche in Sulz Kummer bei Martina und Moritz auf dem Apfelgut – das ist der Grund

Nicht nur der Verkauf ihres herrlichen Apfelguts beschäftigt die Fernsehköche Martina und Moritz in Sulz-Hopfau – Sorgen bereitet auch etwas ganz anderes. 14.07.2025
Das gibt es beim Stadtstrand

Auf Muslenplatz in Schwenningen Das gibt es beim Stadtstrand

Sommerfeeling pur gibt es am Stadtstrand in Schwenningen vom 31. Juli bis 7. September. 14.07.2025
So lief der erste Tag beim Sally-Lagerverkauf in Sulz

Zwischen Tüten und Backzubehör So lief der erste Tag beim Sally-Lagerverkauf in Sulz

Was beim Lagerverkauf von Youtube Back- und Kochstar Sally Özcan in Sulz geboten? Wir haben uns am ersten Verkaufstag umgeschaut. 11.07.2025
Von Fisch bis Gemüse – darum ist der Plancha-Grill die ideale Wahl

Rottweiler gibt Grilltipps Von Fisch bis Gemüse – darum ist der Plancha-Grill die ideale Wahl

Sommerzeit ist Grillzeit: Diese schmackhaften Tipps für Garnele und Co. hat Christian Bühl für die Leser parat. 07.07.2025
Ralf Zacherl kocht – und über 3000 Leute kochen mit

BeneVit-Akademie in Burladingen Ralf Zacherl kocht – und über 3000 Leute kochen mit

Ein besonderes Erlebnis in vielfacher Hinsicht war das Kochevent mit Sternekoch Ralf Zacherl – für die Teilnehmer in der BeneVit-Akademie in Burladingen und im Live-Stream via YouTube. 10.07.2025
Hunderte Besucher zu Lagerverkauf in Sulz erwartet

Sally Özcans Shop Hunderte Besucher zu Lagerverkauf in Sulz erwartet

Wenn Sally Özcans Shop zum Lagerverkauf öffnet, strömen die Back-Fans in Scharen herbei. Was diesmal geboten ist, und ob Sally auch kommt: Wir haben nachgefragt. 08.07.2025
Baiersbronner Miniköche tischen Maultaschen auf – und mehr

Kochkunst auf der Gartenschau Baiersbronner Miniköche tischen Maultaschen auf – und mehr

Die Gartenschau wurde zur großen Bühne der Baiersbronner Europa-Miniköche. Sie zeigten den Besuchern, was sie gelernt haben – vom Kochen übers Mixen bis zum Service. 04.07.2025
Dosenravioli waren gestern – wie man sich beim Campen ausgewogen ernährt

Kochen im Caravan Dosenravioli waren gestern – wie man sich beim Campen ausgewogen ernährt

Wohnmobilreisen bedeuten Freiheit und Spontanität. Aber bezahlt man diese mit schlechtem Essen? Mitnichten. Unser Experte gibt Tipps für die Camperküche und verrät ein One-Pot-Rezept. 21.05.2025
Das sagen Martina und Moritz zum Abschied vom Apfelgut

Fernsehköche in Sulz Das sagen Martina und Moritz zum Abschied vom Apfelgut

Es ist ein Abschied mit Wehmut – aber wohlüberlegt. Wir haben mit den Fernsehköchen Martina und Moritz gesprochen, warum sie ihr Apfelgut verkaufen und welche Pläne sie jetzt haben. 18.06.2025
Fernsehköche Martina und Moritz verkaufen ihr Apfelgut

Schock in Sulz Fernsehköche Martina und Moritz verkaufen ihr Apfelgut

Diese Nachricht ist der Hammer: Die Fernsehköche Martina und Moritz verkaufen ihr riesiges Apfelgut in Sulz-Hopfau. Wir haben die Einzelheiten. 16.06.2025
Live-Mitkochen mit Sternekoch Ralf Zacherl

Akademie Burladingen Live-Mitkochen mit Sternekoch Ralf Zacherl

Gemeinsam mit Sternekoch Ralf Zacherl kochen Bewohner und Mitarbeiter von BeneVit in der Akademie Burladingen – und Interessierte via YouTube. 13.06.2025
„Rock the Goggel“ auf dem „Alten Berg“ in Grosselfingen

Konzertabend „Rock the Goggel“ auf dem „Alten Berg“ in Grosselfingen

Der Kleintierzuchtverein Grosselfingen hat am Samstag unter dem Motto „Rock the Goggel“ einen Konzertabend organisiert. 01.06.2025
Gastro-Nachwuchs aus Baiersbronn beim Dreikampf in den Bergen

„Tourism Games“ in Ischgl Gastro-Nachwuchs aus Baiersbronn beim Dreikampf in den Bergen

Bei den „Tourism Games“ in Ischgl zeigten 14 Teams aus Deutschland, Österreich und Südtirol ihr Können in den Disziplinen Kochen, Barkeeping und Marketing. Mit dabei: ein Team mit Nachwuchstalenten aus verschiedenen Hotels in Baiersbronn. 17.04.2025
Kochen sorgt für Brandalarm in Heiligenbronn

Stiftung Sankt Franziskus Kochen sorgt für Brandalarm in Heiligenbronn

Wieder einmal waren die Einsatzkräfte in Heiligenbronn gefordert. Sie rückten gegen 8.35 Uhr zur Stiftung Sankt Franziskus aus. 29.04.2025
Baden küsst Schwaben – „Goldener Apfel“ hat einen neuen Wirt

Gastronomie in Rottweil Baden küsst Schwaben – „Goldener Apfel“ hat einen neuen Wirt

Bei der Nachricht dürfte wohl so mancher erleichtert aufatmen: der Betrieb im „Goldenen Apfel“ geht weiter. Das Traditionsgasthaus hat einen neuen Wirt. 25.04.2025