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Kochen
Runter vom Baum und rein ins Glas

Einkochen und Fermentieren Runter vom Baum und rein ins Glas

Das Sammeln von Wildpflanzen, das Vermeiden von Lebensmittelverschwendung und eine gesunde Ernährung gehören zu den Herzensthemen von Felicitas Nadwornicek. Wir haben mit der 34-Jährigen über ihre ganz persönliche Vorratshaltung gesprochen. 19.12.2022
Neues Kochbuch

Lieblingsrezepte gesucht Neues Kochbuch "Gechingen is(s)t anders"

Ortsspezifische Kochbücher gibt es in unterschiedlichen Gemeinden. Edelgard Jamrich, die Vorsitzende der Gechinger Frauenrunde "Hexengeister", wünscht sich so etwas schon länger auch für die Gäugemeinde. 04.01.2023
Die Kochkiste spart bis zu 90 Prozent Energie

Nachhaltig kochen Die Kochkiste spart bis zu 90 Prozent Energie

Die Krise war und ist die Zeit der Kochkiste: Aktuell interessieren sich immer mehr für eine uralte Methode, mit der sich Speisen mit wenig Energieaufwand zubereiten lassen. 15.12.2022
Darf Maggi auf Maultaschen?

Abstimmung nach Musiala Aussage Darf Maggi auf Maultaschen?

Bei der Zubereitung seiner „Herrgottsbscheißerle“ versteht der Schwabe keinen Spaß. Da geht es ihm, wie dem Italiener mit der Ananas auf der Pizza. Deutschlands Nationalspieler Jamal Musiala hat seine eigene Variante. Was ist Ihre Meinung dazu? 30.11.2022
Das sind die besten Kochbücher des Jahres

Deutscher Kochbuchpreis 2022 Das sind die besten Kochbücher des Jahres

Die besten deutschsprachigen Kochbücher werden jedes Jahr in Hamburg ausgezeichnet. Unter den Preisträgern in diesem Jahr sind neben vielen bekannten Namen auch zwei Personen aus Baden-Württemberg. 24.11.2022
Eni Mousavi zeigt in einem Kochkurs in Horb, wie es geht

Persisch vegan Eni Mousavi zeigt in einem Kochkurs in Horb, wie es geht

Die vegane Küche wird immer mehr zum Trend. Unter persischem Kochen können sich allerdings viele nichts vorstellen. Ernährungsberaterin Eni Mousavi hat kürzlich einen Kochkurs gegeben, in dem sie zeigte, wie man beides kombinieren kann. 22.11.2022
Röstzwiebeln besiegeln das

Hechingerin in TV-Show Röstzwiebeln besiegeln das "Küchenschlacht"-Aus

Was ist nur mit den Röstzwiebeln los? Bei Conny Eberwein geht schief, was ihr sonst immer gelingt. 17.11.2022
Dobler Spitzenkoch Roy Kieferle gibt Tipps fürs Kochen im Herbst

Süpple vom Hokkaidokürbis Dobler Spitzenkoch gibt Tipps fürs Kochen im Herbst

Er ist Verfechter der "Großmutterküche". Und mit Blick auf die Herbstsaison haben es die Speisekürbisse dem Dobler Spitzenkoch Roy Kieferle angetan. Flexibilität ist eine seiner Devisen. 31.10.2022
Influencer, Kochportale und Buchautoren geben Antworten

Kochen bei knapper Kasse Influencer, Kochportale und Buchautoren geben Antworten

Wie lässt sich auch mit sehr wenig Geld ein warmes Essen auf den Tisch bringen? Diese Frage stellen sich momentan viele Menschen. Influencer, Kochportale und Buchautoren geben Antworten. 27.10.2022
Manuel Ulrich verrät Rezepte des

Sterneküche in Donaueschingen Manuel Ulrich verrät Rezepte des "Ösch Noir" in Kochbuch

Jetzt gibt es Einblicke in die Küche des "Ösch Noir": Manuel Ulrich und sein Team haben das erste Kochbuch herausgegeben und orientieren sich an seinen Rezepten für das Donaueschinger Sterne-Restaurant. Die Anleitungen sind für Profis und Hobbyköche gedacht. 09.10.2022
Mit Sprossen Gemüse ersetzen – geht das?

Ernährung Mit Sprossen Gemüse ersetzen – geht das?

Getreidekeimlinge gelten als sehr gesund. Aber vor allem Hygiene ist bei den Gewächsen ein Thema, beim Anbau ebenso wie beim Verzehr. Ein Überblick, welche Versprechen Sprossen einlösen können und welche nicht. 20.09.2022
Die Neuen: Phil Hungerecker zaubert auch in der Küche

Schwenninger Wild Wings Die Neuen: Phil Hungerecker zaubert auch in der Küche

Angreifer Phil Hungerecker war einer der ersten Neuverpflichtungen der Wild Wings im Frühjahr. Nach einer für ihn nicht so erfolgreichen Zeit in Wolfsburg steht der 28-Jährige vor einem Neuanfang. 16.08.2022
Gäste, Start, Sendetermine – alle Infos zum Sommer-Special

„Grill den Henssler“ Gäste, Start, Sendetermine – alle Infos zum Sommer-Special

Am 31. Juli ging das „Grill den Henssler Sommer-Special“ 2022 bei Vox an den Start. Vier weitere Folgen kommen noch. Was Sie alles zu der Kochsendung wissen müssen. 01.08.2022
Baiersbronner holen bei Sat 1-Kochshow zweiten Platz

Doppelt kocht besser Baiersbronner holen bei Sat 1-Kochshow zweiten Platz

In der Sat.1-Kochsendung "Doppelt kocht besser" leitet die Baiersbronnerin Olga ihren Mann Dimitri beim Kochen über Headset an. 27.07.2022
Mit diesen Tipps helfen Sie, Trinkwasser zu sparen

Trockenheit und Wasserknappheit Mit diesen Tipps helfen Sie, Trinkwasser zu sparen

Mehr heiße Tage und nur selten mal ein heftiger Regenschauer: Wegen der zunehmenden Trockenheit appellieren Kommunen, Landkreise und Wasserverbände an die Menschen, weniger Wasser zu verbrauchen. Wie kommt es zur Wasserknappheit und was kann man tun? Ein Überblick. 21.07.2022
Tipps: Wie gesundes Essen auch Kindern schmeckt

Generation Hoch 3 Wie gesundes Essen auch Kindern schmeckt

Neugierig schieben sich Maik und Maria in die Küche. "Was gibt’s...?" Und dann ziehen sie lange Gesichter. Iiih, Rosenkohl. Wie kriegt man es hin, leckeres gesundes Essen zu servieren, das Kindern schmeckt und nicht nach Pommes, Chicken Nuggets und Nudeln mit Tomatensoße aussieht? Daniel Richter weiß das. 05.07.2022
Drei Frauen bringen Epfendorfer Backbuch heraus

Rezepte gesammelt Drei Frauen bringen Epfendorfer Backbuch heraus

Es gibt doch nichts, was so gut schmeckt wie selbstgebackener Kuchen – das dachten sich auch Judith Holzer und die Schwestern Ronja und Nina Schanz. Sie haben die besten Backrezepte aus Epfendorf gesammelt und ein Buch herausgebracht. 20.05.2022
Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Nachgekocht aus „Kitchen impossible“ Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Obwohl es im Internet überall gratis Rezepte gibt, sind Kochbücher nach wie vor sehr beliebt. Ob sie aber wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: ein wunderbar fluffiger Kaiserschmarrn aus dem Kochbuch zu „Kitchen Impossible“. 03.05.2022

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