Neugierig schieben sich Maik und Maria in die Küche. "Was gibt’s...?" Und dann ziehen sie lange Gesichter. Iiih, Rosenkohl. Wie kriegt man es hin, leckeres gesundes Essen zu servieren, das Kindern schmeckt und nicht nach Pommes, Chicken Nuggets und Nudeln mit Tomatensoße aussieht? Daniel Richter weiß das.
Schwarzwald-Baar-Kreis - "Man braucht halt Zeit", erklärt Daniel Richter, Küchenchef, Caterer und Familienvater. Daniel Richter sitzt in seinem Café in Villingen und im Herzstück seines Cateringunternehmens. Seit drei Jahren ist er im Falkenring angesiedelt; seit zehn Jahren ist er insgesamt im Cateringgeschäft tätig, anfangs nebenbei.
