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Corona-Testlauf startet mit der

Hoffnung für das Gastgewerbe Corona-Testlauf startet mit der "Traube Tonbach"

Es könnte zu einer Hoffnung für die von der Pandemie gebeutelte Gastronomie und Hotellerie im Hinblick auf die sehnlichst erwünschte Öffnung werden: Ab kommenden Montag wird die Traube Tonbach das erste Testunternehmen in Baiersbronn. Ausgewählt wurde das Hotel von den ortsansässigen Hausärzten am Spritzenhaus. 18.03.2021
Brand in

Gourmet-Tempel im SWR-Fernsehen Brand in "Traube Tonbach" jährt sich

Eigentümerfamilie zu Gast in SWR Landesschau. Unglück ereignete sich am 5. Januar 2020.  05.01.2021
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Weiterhin top bewertet im

"Traube Tonbach" in Baiersbronn Weiterhin top bewertet im "Gault & Millau"

Die drei Baiersbronner Häuser der Spitzengastronomie halten sich im neuen Schlemmer-Atlas "Gault & Millau". 26.11.2020

Baiersbronn Traube-Chef fordert Klarheit in Corona-Krise

Heiner Finkbeiner kritisiert Hin und Her bei verschiedenen Maßnahmen. "Herbst wird eine neue Herausforderung." 21.10.2020
Nach Brand in Traube Tonbach: Neubau des Stammhauses schreitet voran
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Baiersbronn Neubau der "Traube Tonbach" schreitet voran

"Wir wollen kein Disneyland". Wie die Familie Finkbeiner mit der Katastrophe fertig wird. 26.08.2020
Nach Brand in Traube Tonbach: Gourmetrestaurants gehen wieder an den Start

Baiersbronn Gourmetrestaurants gehen wieder an den Start

"Schwarzwaldstube" und "Köhlerstube" melden sich zurück. Team geht motiviert an das neue Kapitel. 29.05.2020
Nach Brand in Traube Tonbach: Neustart für Gourmet-Tempel Schwarzwaldstube
Bilder Video

Baiersbronn Neustart für Gourmet-Tempel Schwarzwaldstube

Interimslösung der Traube Tonbach wird Freitag eröffnet. Bereits gut gebucht. Hygienekonzept erstellt. Mit Video 26.05.2020
Zum Nachkochen: Das Traube-Tonbach-Ostermenü
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Baiersbronn Zum Nachkochen: Traube-Tonbach-Ostermenü

Auch Gourmet-Tempel ist wegen Coronavirus geschlossen. Küchenchefs verraten Rezepte. Mit Video 07.04.2020
Traube Tonbach verliert nach Brand Guide-Michelin-Sterne
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Baiersbronn Nach Brand: Traube Tonbach verliert Sterne

Spitzenrestaurants fallen vorerst aus Wertung. Gourmet-Auszeichnung unter Eindruck von Feuer. Mit Video 03.03.2020
Nach Brand in Traube Tonbach: Warten auf den Guide-Michelin
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Baiersbronn Traube: Warten auf den Guide-Michelin

Gourmet-Auszeichnung steht unter Eindruck von Feuer in Schwarzwaldstube. Mit Video 02.03.2020
Nach Brand: Behält Traube Tonbach ihre Sterne?
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Baiersbronn Nach Brand: Behält Traube Tonbach ihre Sterne?

Guide-Michelin Chefredakteur äußert sich nicht. Wiederaufbau läuft auf Hochtouren. Mit Video 19.02.2020
Traube Tonbach: Abriss der Brandruine beginnt

Baiersbronn Traube Tonbach: Abriss der Brandruinde beginnt

Bagger tragen Reste der Schwarzwaldstube ab. Inhaberfamilie will Restaurant wieder aufbauen. 29.01.2020
Traube Tonbach: Spurensuche ist nicht einfach
Interview Video

Baiersbronn Traube Tonbach: Spurensuche nicht einfach

LKA-Kriminaltechniker gibt Einblick in seine Arbeit. Vorgehen nach dem Ausschlussprinzip. Interview 15.01.2020
Nach Brand: Traube-Tonbach-Inhaber spricht über Zukunftspläne
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Baiersbronn Traube-Tonbach-Inhaber spricht über Zukunftspläne

Gedanken zur Interimslösung konkretisieren sich. Heiner Finkbeiner äußert sich zu Plänen. Mit Video 14.01.2020
Brand in Traube Tonbach: Feuer brach im Ausschankraum aus

Baiersbronn Feuer brach im Ausschankraum aus

Brandherd in Traube Tonbach lokalisiert. Ursache weiter unklar. Ermittler untersuchen Ruine. 10.01.2020
Brand in Schwarzwaldstube: Nicolas Cage tröstet Traube-Patron

Baiersbronn Nicolas Cage tröstet Traube-Patron

US-Schauspieler bekommt trotz Feuer Geburtstagsmenü in Hotel. Star zeigt sich solidarisch. 09.01.2020
Traube Tonbach: Suche nach Brandursache läuft
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Baiersbronn Traube Tonbach: Suche nach Brandursache läuft

Vernehmung von Personal ergibt keine Hinweise auf Brandursache. Schadenshöhe unklar. Mit Video 08.01.2020
Video Bilder

Baiersbronn "Traube Tonbach": Experten untersuchen Brandort

Kriminaltechniker und Sachverständiger machen sich Bild. Noch immer Einsturzgefahr. Mit Video 07.01.2020
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