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Importgemüse: Vor allem aus Spanien und den Niederlanden

Lebensmittel Importgemüse: Vor allem aus Spanien und den Niederlanden

Woher stammt unser Gemüse? Nur ein geringer Teil kommt aus heimischem Anbau. Zwei europäische Länder sind die mit Abstand wichtigsten Lieferanten. 26.11.2023
Norbert Längle aus Dunningen verrät den Weg zur perfekten Tomate

Tipps vom Profi Norbert Längle aus Dunningen verrät den Weg zur perfekten Tomate

Norbert Längle ist der Inhaber von Blumen Längle. Und obwohl die Gärtnerei sein täglich Brot ist, sind Tomaten seine Leidenschaft. Im Gespräch mit unserer Redaktion verrät er, was seine Tomaten besonders macht und gibt Hobbygärtnern Tipps. 08.09.2023
So läuft’s bei „Solarie“ in Friesenheim

Bilanz nach einem halben Jahr So läuft’s bei „Solarie“ in Friesenheim

Im Gewächshaus der ersten solidarischen Landwirtschaft in Friesenheim wächst und gedeiht es. Gärtnerin Simone Erb sorgt dafür, dass die 23 Mitglieder jeden Freitag einen Korb voll mit Gemüse erhalten. Im kommenden Jahr will sie auch Kartoffeln anbauen. 05.09.2023
Ein Tomatenbauer, der keine Tomaten mag

Gemüseanbau im Kreis Konstanz Ein Tomatenbauer, der keine Tomaten mag

Winfried Keller im Kreis Konstanz züchtet und verkauft in diesem Jahr 61 verschiedene Sorten Tomaten. Essen tut er sie nicht. 25.07.2023
Was isst man bei Hitze?

Hitzewelle Was isst man bei Hitze?

Es wird heiß in den kommenden Tagen. Da stellt sich die Frage: Was isst man bei Hitze am besten - ohne den Körper noch mehr zu belasten? Eine Ernährungswissenschaftlerin gibt Tipps. 07.07.2023
So lief die Spargelsaison in der Ortenau

Nach Stotterstart So lief die Spargelsaison in der Ortenau

Die Spargelsaison ist offiziell am 24. Juni, dem Johannistag, zu Ende gegangen. Einige Ortenauer Höfe waren bereits früher durch mit der Ernte. Unsere Redaktion hat nachgefragt, wie die Saison lief. 21.06.2023
Indonesien: „Ein tolles Leben“

Von Jettingen in die Welt Indonesien: „Ein tolles Leben“

Ein Leben in fernen Ländern, andere Kulturen und Menschen kennenlernen. Für eine gebürtige Jettingerin ist dieser Traum in Erfüllung gegangen. Denn seit drei Jahren lebt Ronja Reich in Indonesien. 25.05.2023
Gemüsereste sind kein Biomüll

Food-Upcycling Gemüsereste sind kein Biomüll

Ärger über Verschwendung, aber auch hohe Preise für Gemüse, machen das Thema Food-Upcycling aktuell. Was man aus Karottenkraut, Erdbeergrün und Rhabarberschalen so alles machen kann. 24.05.2023
Diese Beschicker sind neu auf dem Lahrer Wochenmarkt

Angebot wächst Diese Beschicker sind neu auf dem Lahrer Wochenmarkt

Die Bäckerei Weisser aus St. Georgen/Langenschiltach und die Schwarzwald-Forellenzucht Strübing aus Oberharmersbach erweitern seit Kurzem das Angebot an Produkten aus der Region. Neue Marktmeisterin ist Bianca Riehle. 19.05.2023
Europas Herz für hässliches Gemüse

Lebensmittel Europas Herz für hässliches Gemüse

Die Verschwendung von Lebensmitteln soll in Europa reduziert werden. Dazu will die EU die Regelungen lockern werden, welche Erzeugnisse verkauft werden dürfen. 25.04.2023
Wann ist Spargelzeit 2023?

Spargelsaison Wann ist Spargelzeit 2023?

Im Südwesten wird wieder Spargel gestochen. Das Luxusgemüse soll Experten zufolge nicht teurer werden. Doch die Anbaufläche und Zahl der Betriebe schrumpft. 04.04.2023
Gelbe Bete und weiße Möhren im Trend

Geislinger Gärtner gibt Tipps Gelbe Bete und weiße Möhren im Trend

In den Gemüsebeeten tut sich etwas: Es gibt immer mehr außergewöhnliche Sorten. Gärtnermeister Jörg Brobeil gibt Tipps, wie im eigenen Garten geerntet werden kann – und welches Gemüse sich für Anfänger am besten eignet. 29.03.2023
Wann ist Spargelzeit 2023?
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Spargelsaison Wann ist Spargelzeit 2023?

Im Südwesten wird wieder Spargel gestochen. Ausgerechnet das Luxusgemüse soll Experten zufolge nicht teurer werden. Doch die Anbaufläche und Zahl der Betriebe schrumpft. 04.04.2023
Anwälte beschäftigen sich mit Donaueschinger Projekt

Im Gemüsegärtle wächst der Ärger Anwälte beschäftigen sich mit Donaueschinger Projekt

Der Start von Lisas Gemüsegärtle ist ein Jahr her. Stadtverwaltung und Initiator liegen wegen der Bebauung weiter im Clinch. Ans Aufgeben denkt Tobias Limberger aber nicht. 10.03.2023
Welche Tomate ist die klimafreundlichste?

Übermorgen – die Nachhaltigkeits-Kolumne Welche Tomate ist die klimafreundlichste?

Tomaten werden durch die ganze Welt transportiert, um ganzjährig in deutschen Supermärkten zu liegen. Dem Klima schadet das. Welche Tomaten man kaufen sollte – und woher sie am besten stammen. 10.03.2023
Obst und Gemüse gibt’s immer dienstags in der Ortsmitte

Pilotversuch in Zimmern Obst und Gemüse gibt’s immer dienstags in der Ortsmitte

Ein neuer Obst- und Gemüsestand wird immer dienstags in Zimmern aufgebaut. 09.03.2023
Warum sind Gurken so teuer?

Gemüsepreise im Supermarkt Warum sind Gurken so teuer?

Beim Obst- und Gemüsekauf im Supermarkt fallen zum Teil saftige Preise ins Auge. Insbesondere Gurken sind derzeit teuer. Warum ist das so? 01.03.2023
Leere Gemüseregale auch bei uns? Das sagt der Bauernpräsident
Bilder

Fotos britischer Supermärkte Leere Gemüseregale auch bei uns? Das sagt der Bauernpräsident

Fotos aus britischen Supermärkten kursieren dieser Tage im Netz: Sie zeigen leer gefegte Gemüseragale. Deutschlands Bauernpräsident bezieht Stellung, ob so etwas auch in Deutschland droht. 24.02.2023
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