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Gemüse
Bürgermeister und Landrat gratulieren zur BeKi-Zertifizierung

Kita Zwergenland in Thanheim Bürgermeister und Landrat gratulieren zur BeKi-Zertifizierung

Die Kita Zwergenland hat eine Zertifizierung für gesunde Kinderernährung erhalten. Die Freude darüber ist groß. Was die Zertifizierung für den Alltag der Knirpse bedeutet. 12.12.2025
Erste Händler in Weihnachtsstimmung

Wochenmarkt in Donaueschingen Erste Händler in Weihnachtsstimmung

Der Donaueschinger Wochenmarkt zeigt sich noch verhalten festlich. Einige Stände haben aber schon saisonale Angebote. Manche Produkte sind derzeit stärker gefragt. 02.12.2025
Diese italienischen Spezialitäten gibt es jetzt in der Calwer Inselgasse

Neues Lebensmittelgeschäft Diese italienischen Spezialitäten gibt es jetzt in der Calwer Inselgasse

Liebhaber von italienischen Spezialitäten dürfen sich freuen. In der Inselgasse in Calw gibt es wieder ein Geschäft mit frischen Orangen und Mandarinen aus Sizilien – aber nicht nur. 25.11.2025
Mit geliehenem Saatgut die Pflanzenvielfalt fördern

Gemüse und Blumen in Weil am Rhein Mit geliehenem Saatgut die Pflanzenvielfalt fördern

In der Bibliothek können viele Dinge ausgeliehen werden. Saatgut kommt neu hinzu. 25.11.2025
Saisonales Gemüse ganz handverlesen

Hofladen in Zimmern Saisonales Gemüse ganz handverlesen

Nina und Alex Michel haben auf Glasers Hof in Zimmern einen kleinen Hofladen eingerichtet. 14.11.2025
In dieser Garage wird eine Tonne Filderkraut geschnitten

Kulinarik in Hechingen In dieser Garage wird eine Tonne Filderkraut geschnitten

Eine leckere Tradition ist das Filderkrautschneiden bei der Familie Hugger-Wolf in Hechingen. Auch am Samstag, 25. Oktober, kommt der über 70 Jahre alte Krauthobel zum Einsatz. 23.10.2025
Dieser Bauernmarkt ist eine Erfolgsstory

In Mühlhausen Dieser Bauernmarkt ist eine Erfolgsstory

Der Bauernmarkt in Mühlhausen sichert ein Stück regionale Versorgung ab, ist überregional beliebt und ein Kommunikationszentrum für seine Gäste. 14.10.2025
Kürbis-Boom: Pumpkin ist populär

Gemüse- und Gewürztrend Kürbis-Boom: Pumpkin ist populär

Fallende Blätter, kühleres Wetter: Der Kürbis hat wieder Einzug in den Alltag gehalten. Einst eher Arme-Leute-Essen, ist alles rund um Pumpkin wie der Herbst-Drink PSL heute hip. Wie ist das passiert? 14.10.2025
Fünf Kinderhände voll Obst und Gemüse täglich

Ernährung in Nusplingen Fünf Kinderhände voll Obst und Gemüse täglich

Die Nusplinger Kindertagesstätte Sankt Josef setzt sich für gesunde Ernährung und Bewegung ein. 02.10.2025
Ein einfallsreiches Erntedankfest überrascht

Gottesdienst in Furtwangen Ein einfallsreiches Erntedankfest überrascht

Mit Theater, starken Botschaften und einem feierlichen Fest wurde in Furtwangen Erntedank gefeiert. Ein Rabe, Lose mit Gewinn und gelebte Hilfe machten den Tag besonders. 26.09.2025
So liefen die Hoffeste der solidarischen Landwirtschaften

Ettenheim und Mahlberg So liefen die Hoffeste der solidarischen Landwirtschaften

Beide „Solawis“ öffneten ihre Tore und stellten ihre Arbeit vor. Dabei wurde klar: Künftig wollen sie ihr Angebot ausbauen. 23.09.2025
Altensteigs schwerster Kürbis wiegt 52,8 Kilogramm

Frisch prämiert Altensteigs schwerster Kürbis wiegt 52,8 Kilogramm

Wer hat den schwersten Kürbis? In Altensteig werden die dicksten Früchte traditionell prämiert. 21.09.2025
Wie solidarische Landwirtschaft funktioniert

Gärtnerei in Binzen Wie solidarische Landwirtschaft funktioniert

Das Netzwerk „Solawi3Land“ hat erstmals zum Mitmachtag eingeladen. 14.09.2025
Wie Frau und Mann endlich das dicke Fell ablegen können

Albstädter Autorin berichtet Wie Frau und Mann endlich das dicke Fell ablegen können

„Schlank und glücklich“ – wie das möglich ist, ohne Crashdiäten, beschreibt Autorin und Verlegerin Christine Brendle und schildert ihren persönlichen Erfolgsweg. 03.09.2025
Diese Gerichte sollte man an heißen Tagen essen

Ernährungsexpertin aus Wellendingen Diese Gerichte sollte man an heißen Tagen essen

An heißen Tagen suchen viele Menschen nach Erfrischungen. So auch beim Essen. Ernährungsfachfrau Catrin Peter aus Wellendingen gibt wertvolle Tipps. 18.08.2025
Zeugenaufruf – Einbruch in Gemüsestand

Vorfall in Hüfingen Zeugenaufruf – Einbruch in Gemüsestand

Sonntagnacht haben zwei Männer in einen Gemüsestand an der Straße „Lindenpark“ in Hüfingen eingebrochen. 22.07.2025
Das steckt hinter dem Erfolg des Hawara

Neues Freiburger Sternerestaurant Das steckt hinter dem Erfolg des Hawara

Freiburg hat seit Juni fünf Restaurants, die vom „Guide Michelin“ mit einem Stern ausgezeichnet wurden. Das Hawara ist neu in diesen Kreis dazugekommen. 17.07.2025
Gärten offenbaren ihre Geheimnisse

Garten in Oberndorf Gärten offenbaren ihre Geheimnisse

Zum „Tag der offenen Gartentüre“ öffnen sich am 29. Juni erstmals auch in Oberndorf Tore zu inspirierenden Nutz- und Ziergärten. 18.06.2025
Der Wochenmarkt floriert – doch die Kritik wächst

Einkaufen in Rottweil Der Wochenmarkt floriert – doch die Kritik wächst

Der Markt in Rottweil zieht viele Menschen an – doch nicht alles läuft rund. Was Kunden und Verkäufer zu sagen haben, zeigt unser Besuch vor Ort. 11.06.2025
Glassplitter im Mais – Warnung wegen Verletzungsgefahr

Rückruf bei Kaufland Glassplitter im Mais – Warnung wegen Verletzungsgefahr

Kaufland ruft einen Gemüse-Mais der Eigenmarke zurück, da sich darin Glas befinden könnte. Betroffen sind Gläser mit bestimmten Haltbarkeitsdaten. 05.06.2025
Eigenes Gemüse in Villingen-Schwenningen auch ohne Garten

Solidarische Landwirtschaft Eigenes Gemüse in Villingen-Schwenningen auch ohne Garten

Der Verein „Solidarische Landwirtschaft Baarfood e. V.“ baut auf 2,3 Hektar regionales Gemüse an. 27.05.2025
Ergebnis im Streit um den Sonntagsverkauf in Peterzell

Hofladen von Obstbauer Haller Ergebnis im Streit um den Sonntagsverkauf in Peterzell

Lange dauerte die Auseinandersetzung rund um den Sonntagsverkauf bei Obstbauer Haller in Peterzell. Aus der Anonymität heraus kam Gegenwind. Nun ist eine Entscheidung gefallen. 30.05.2025
Absperrband am Hofladen – was das für die Kunden bedeutet

Obstbauer Haller in Peterzell Absperrband am Hofladen – was das für die Kunden bedeutet

Der Hofladen von Obstbauer Haller direkt an der Bundesstraße 33 ist für viele eine wichtige Adresse. Nun flattert Absperrband am Gebäude. Was hat es damit auf sich? 30.05.2025
Das Gemüse kommt jetzt von Marcel Kimmich

Neuer Händler bei Sulzer Wochenmarkt Das Gemüse kommt jetzt von Marcel Kimmich

Marcel Kimmich ist der neue Obst- und Gemüseverkäufer auf dem Sulzer Wochenmarkt. 23.05.2025
Wie aus Abfällen ein neuer Gemüsegarten entstehen kann

„Regrowing“ in Hechingen Wie aus Abfällen ein neuer Gemüsegarten entstehen kann

Gärtnern hat infolge der Corona-Pandemie einen Boom erfahren. Wie aus Lebensmittelabfällen neue Gewächse entstehen können, zeigt ein Workshop an der VHS Hechingen. 22.05.2025
Kommt nun doch ein neuer Laden?

Haus des Gastes in Lauterbach Kommt nun doch ein neuer Laden?

Das letzte Wort ist noch nicht gesprochen. Das Thema Dorfladen im Haus des Gastes wurde nochmals aufgekocht. 20.05.2025
Warum das einzige Spargelfeld im Zollernalbkreis verschwindet

Lindenhof Dormettingen Warum das einzige Spargelfeld im Zollernalbkreis verschwindet

25 Jahre lang war der grüne Spargel aus Dormettingen das Alleinstellungsmerkmal des Lindenhofs. Die aktuelle ist jedoch die letzte Ernte. Familie Steimle erklärt die Gründe. 16.05.2025
So kompliziert ist die Spargelernte – ein Selbsttest

Leckerbissen aus Dettingen So kompliziert ist die Spargelernte – ein Selbsttest

Nun ist es wieder soweit – die Spargelzeit. In vielen Haushalten darf er dann nicht fehlen. Auch in dem unserer Autorin Elena Baur nicht. Deshalb begab sie sich mitten rein und begleitete Raphael Kronenbitter beim Spargelstechen auf seinem Acker in Dettingen. 06.05.2025
Obst- und Gemüsehändler Künstle hört auf

Wochenmarkt in Sulz Obst- und Gemüsehändler Künstle hört auf

Auf dem Sulzer Wochenmarkt gibt es eine Veränderung: Nach fast 40 Jahren beendet Eckart Künstle seinen Obst- und Gemüseverkauf– wird es hierfür einen Nachfolger geben? 08.05.2025
Die Naturpark-Märkte gehen wieder los

Seewald neu im Kalender Die Naturpark-Märkte gehen wieder los

21 Naturpark-Märkte finden dieses Jahr im nördlichen und mittleren Schwarzwald statt – vier davon sind Jubiläumsmärkte mit besonderem Programm. Seewald ist neu dabei, in Waldachtal wechselt der Ort. 29.04.2025
Diese Pflanzen wachsen auch schon bei kühlen Temperaturen

Tipps für Garten und Balkon Diese Pflanzen wachsen auch schon bei kühlen Temperaturen

Der April macht sprichwörtlich, was er will – trotzdem gibt es im Garten schon einiges zu tun. Wir haben Experten aus der Region gefragt, welche Pflanzen sich in den Gärten und auf dem Balkon trotz des launischen Wetters bereits jetzt wohlfühlen. 03.04.2025
Es geht wieder los

Mittwochswochenmarkt in Schwenningen Es geht wieder los

Frische Waren aus dem Beet, vom Baum oder Strauch gibt’s auf dem Wochenmarkt ab sofort auch wieder mittwochs. 02.04.2025
Fasten mit Martina und Moritz

Kochen in Sulz-Hopfau Fasten mit Martina und Moritz

40 Tage Fastenzeit, da steht allen, die sich vorgenommen haben auf Fleisch, Schokolade oder Alkohol zu verzichten noch einige Zeit der Selbstdisziplin bevor. Die Fernsehköche Martina und Moritz geben einige Tipps und Anregungen für diese Zeit. 14.03.2025
Das hat die Mahlberger Solawi diese Saison vor

Initiatoren geben Einblick Das hat die Mahlberger Solawi diese Saison vor

Frisches Bio-Gemüse bringt die Solawi-Genossenschaft in Mahlberg seit 2023 auf die Teller ihrer Mitglieder – und hat noch viel vor. Die Initiatoren Tanja Roß und Niels Horstrup wollen den Anbau erweitern und mehr Menschen für das Konzept begeistern. 18.02.2025
Aktion des Schwarzwaldvereins Dornhan: 290 Maultaschen „handgemacht“

Miteinander Aktion des Schwarzwaldvereins Dornhan: 290 Maultaschen „handgemacht“

Eine Familienaktion des Schwarzwaldvereins Dornhan ermöglichte ein leckeres Essen. Von Kindern bis Großeltern widmeten sich alle einer ganz besonderen schwäbischen Spezialität. 18.02.2025
„Mir ist es wichtig, dass Kinder täglich mit unterschiedlichem Gemüse in Berührung kommen“

Interview Paul Ivić „Mir ist es wichtig, dass Kinder täglich mit unterschiedlichem Gemüse in Berührung kommen“

Der Wiener Paul Ivić ist bekannt für seine Gemüseküche. Ein Gespräch über die Herausforderungen und den Geschmack der kalten Jahreszeit. 02.02.2025
Das hat die „Vielfalterei“ in Ettenheim im ersten Erntejahr vor

„Solawi“ steht in den Startlöchern Das hat die „Vielfalterei“ in Ettenheim im ersten Erntejahr vor

Milena Biallowons und Hannes Küchlin haben in Ettenheim eine solidarische Landwirtschaft gegründet. Nach viel Arbeit stehen in diesem Jahr die ersten Ernten an. Aktuell 105 Mitglieder freuen sich bereits darauf, die Initiatoren hoffen, dass es noch 150 werden. 09.01.2025
Plastiktüten für Obst- und Gemüse kosten nun 1 Cent bei Kaufland

Nachhaltigkeit bei Supermärkten Plastiktüten für Obst- und Gemüse kosten nun 1 Cent bei Kaufland

Kaufland geht einen Schritt weiter in Richtung Nachhaltigkeit: Seit dem 1. Januar 2025 kosten die Knotenbeutel aus Plastik für Obst und Gemüse einen Cent. Warum sich Kaufland dafür entschieden hat. 09.01.2025
„Solarie“ Friesenheim will sich in diesem Jahr vergrößern

Heimisches Gemüse ist immer gefragter „Solarie“ Friesenheim will sich in diesem Jahr vergrößern

Im Februar 2023 hat Simone Erb die solidarische Landwirtschaft „Solarie Friesenheim“ gegründet. Seit zwei Jahren baut sie Pflanzen für ihre Mitglieder an und will sich – aufgrund des Erfolgs – in diesem Jahr etwas vergrößern. 09.01.2025
Aus für Traditionsgeschäft „Früchte Küstermann“

Einzelhandel in Sulz Aus für Traditionsgeschäft „Früchte Küstermann“

Der Obst- und Gemüseladen von Sabine Küstermann wird am Samstag das letzte Mal geöffnet haben. Seit 28 Jahren bot sie in der Brühlstraße Karotten, Orangen und vieles mehr an. 06.12.2024
Mit Handarbeit und Innovation zum Gemüse ohne Pestizide

Krautland in Hechingen Mit Handarbeit und Innovation zum Gemüse ohne Pestizide

Zahlreiche Interessierte besuchten das Krautland „Boller Esch“ von Mirko Klein Altstedde, um mehr über den biologischen Gemüsebau zu erfahren. Auf Ökologie wird dort großen Wert gelegt. 18.11.2024
Dieses Gemüse kann jetzt noch gepflanzt werden

Gärtnern im Herbst und Winter Dieses Gemüse kann jetzt noch gepflanzt werden

Die Saison für den Gemüseanbau neigt sich dem Ende zu – mit nur ein paar kleinen Ausnahmen. Jörg Brobeil, Leiter der Gärtnerei Brobeil in Geislingen, gibt Tipps, wie der Balkon-Blumenkübel oder das Hochbeet auch in der kalten Jahreszeit nicht leer bleiben. 05.11.2024
Neuigkeiten auf dem Wochenmarkt

Obst und Gemüse in Schwenningen Neuigkeiten auf dem Wochenmarkt

Nach nahezu drei Jahrzehnten als Obst- und Gemüseverkäufer auf dem Wochenmarkt in Schwenningen verabschiedet sich Sefa Solmaz aus dem Marktbetrieb. 08.11.2024
Was ist ein Mikrowellenkürbis?

Gesund kochen Was ist ein Mikrowellenkürbis?

In Minuten köstliche Gerichte aus Kürbissen zaubern, ohne den Ofen vorzuheizen - ideal für alle, die wenig Zeit haben. Welche Sorten eignen sich als Mikrowellenkürbis? Und wie läuft die Zubereitung? 30.10.2024
Die Mahlberger „Solawi“ erklärt beim Hoffest, wie es bisher läuft

Solidarische Landwirtschaft Die Mahlberger „Solawi“ erklärt beim Hoffest, wie es bisher läuft

Die Mahlberger Gemüse-Genossenschaft hatte einen guten Start. Beim ersten Hoffest seit der Gründung im Januar wurde das Modell vorgestellt. Die Landwirte haben noch einiges vor. 18.09.2024
Raum für Natur, Kultur und Mensch

Tag des offenen Denkmals in Betzweiler-Wälde Raum für Natur, Kultur und Mensch

Der historische „Gerberhof“ in Betzweiler-Wälde wurde in den vergangenen Jahren grundlegend renoviert. Vom beeindruckenden Ergebnis konnte sich die Öffentlichkeit am Tag des offenen Denkmals überzeugen. 09.09.2024
Eine Wohlfühloase für Mensch und Tier

Gechingen: Zu Besuch in Gärten Eine Wohlfühloase für Mensch und Tier

Im Mai öffneten zehn Gartenbesitzer in Gechingen für die Öffentlichkeit ihre Gartentore. Nachdem wir zuletzt den größten Garten auf dem Bergwald besuchten, stellen wir heute „die größte Mitmacherin mit dem kleinsten Garten“ vor. 19.08.2024
Gartenfreunde aus Lombach entdecken ihre Heimat neu

„Gärtenschau“ im Dorf Gartenfreunde aus Lombach entdecken ihre Heimat neu

Bei der Lombacher „Gärtenschau“, organisiert vom Heimat- und Kulturverein Lombach, erfuhren die Teilnehmer nicht nur, dass im Dorf Wein angebaut wird und was es braucht, damit Rohrkolben gedeihen. Sie entdeckten auch lauschige Plätzchen wie das sechseckige „Teehaus“. 30.08.2024
Neues von den Hopfauer Fernsehköchen

Martina und Moritz Neues von den Hopfauer Fernsehköchen

Martina und Moritz verraten in dem neuen Kochbuch ihre Lieblingsrezepte für die klassische Pasta secca oder asciutta. 14.08.2024
Das Stadtgärtchen soll weiter wachsen

Gärtnern in Balingen Das Stadtgärtchen soll weiter wachsen

Seit dem Frühjahr steht ein eigens gebautes Hochbeet im „Lesegarten“ zwischen Mediothek und Stadtkirche. Bewirtschaftet wird dieses Pilotprojekt vom Obst- und Gartenbauverein. Die erste Ernte ist gelungen – trotz Schnecken-Überfalls. 14.08.2024