Aktuelle News zum Thema Gastronomie: Hier finden Sie einen Überblick über alle Meldungen und Informationen zum Thema Gastronomie.
Ein 42-Jähriger hat innerhalb kürzester Zeit in Freudenstadt und Umgebung eine ganze Reihe bizarrer Straftaten begangen – und das, obwohl er auf Bewährung war. Die Justiz setzte seinem Treiben nun ein vorläufiges Ende.
Ein Sommer mit wenig unerfreulichen Vorfällen, dafür Rekordabsätzen an Essen und Trinken neigt sich im Freibad Weil am Rhein seinem Ende zu. Das Mondscheinschwimmen feierte Premiere - und soll im kommenden Jahr wieder stattfinden.
Schlemmerblock hat das Café Baier in Schömberg für sein Frühstücksbuffet ausgezeichnet. Was den Familienbetrieb bei seinen Gästen so beliebt macht.
Wie dürfen Laden- und Gastronomiebetriebe in der historischen Villinger Innenstadt werben? Das legt die neue Werbesatzung fest.
Fußballfans müssen sich zur neuen Saison bei ihren Stadion-Ausflügen an neue Regeln wie das Alkoholkonsumverbot an Bahnhöfen halten. In einigen Stadien gibt es eine Promillegrenze. Ein Überblick.
Erste Maßnahmen zur Steigerung der Aufenthaltsqualität des Todtnauer Marktplatzes wurden umgesetzt. Ein Ergebnis aus der IHK-Innenstadtberatung.
Gute Nachrichten für die Bochinger: In das ehemalige Gasthaus „Zum Kreuz“ beziehungsweise die „Bierorgel“ an der Balinger Straße kehrt neues Leben ein.
Der Hechinger Arbeitskreis Asyl hat den Pachtvertrag fürs Fecker unterschrieben und die Spendenkampagne gestartet. Geht alles nach Plan, soll die Eröffnung im Januar erfolgen – wenn genug Geld zusammenkommt.
Wo andere über die Hitze stöhnen, freuen sich die Wirte in Horb. Wie sich das Wetter auf die Gästezahlen auswirkt.
Eine Schule sah er erst in Deutschland von innen. Und jetzt macht Muhamed (Name geändert) eine Ausbildung in Villingen-Schwenningen, den Führerschein und jobbt noch nebenbei in der Gastronomie.
Sonnenbrand statt Herbstkälte: Die Kürbissaison beginnt früh, der heiße Sommer hat Spuren hinterlassen. Was Kürbisbauern jetzt ernten und was Verbraucher erwartet.
Heiße Tage lassen auch im Kreis Freudenstadt die Nachfrage nach Getränken steigen. Wie Alpirsbacher Klosterbräu sich gegen den rückläufigen Biermarkt behauptet.
17 Jahre lang war das Café Bohne in Schramberg ein Ort für Kaffee, Kuchen und vor allem für Begegnungen. Jetzt stehen Nicole und Martin Fischer vor ihrem letzten Arbeitstag.
Dobel hat Appetit auf mehr: Zur Halbzeit des Sonneninsel-Streetfood-Sommers zieht die Gemeinde eine durchweg positive Bilanz. Seit Mai locken wechselnde Foodtrucks an den Wochenenden auf den Dorfplatz. Jetzt werden die Betriebszeiten geändert.
Am Sonntag, 23. August, verwandelt sich das Gelände rund um die Festhalle in Enzklösterle von 11 bis 16 Uhr in einen bunten Flohmarkt. Gleichzeitig lädt der verkaufsoffene Sonntag dazu ein, das Heidelbeerdorf zu erkunden, durch die Geschäfte zu bummeln und die örtliche Gastronomie zu besuchen.
Cornelia und Jan Holst wollen im Kurhaus-Restaurant in Badenweiler gutbürgerliche, deutsche Küche anbieten. Mitte September soll Eröffnung sein.
Das Gastgewerbe in Deutschland schrumpft weiter. Nur mit deutlich höheren Preisen können die Betriebe ihre Umsätze halten. Die Kunden bleiben zunehmend weg.
Mit Fabio Pontarollo hat die Eigentümerfamilie einen neuen Pächter für ihren Gastronomiebetrieb an der Hauptstraße gefunden. Das Wirtshaus hat eine über 200-jährige Geschichte.
Die Rottweiler sind sich einig: Beim Schwimmen ist das Angebot wirklich überdurchschnittlich gut. Kritik gibt es allerdings bei der Gastronomie.
Brot und Süßgebäck kaufen und die Leckereien im Café mit seinen 40 Sitzplätzen genießen – das wird bald in Dornhans Zentrum möglich sein. Denn die Bäckerei Saur expandiert.
Mara Gaubusseau hat im April die Nachfolge von Thomas Herr im Citymanagement von VS angetreten. Zusammen mit Simone Mager hat sie einiges vor – und dabei eine Sache besonders im Blick.
„No-Shows“ treten auch im Kreis Freudenstadt immer häufiger auf. Beate Gaiser erklärt, wie ein leer gebliebener Tisch für Gastronomen zum Problem wird.
Mal wieder typisch? In Hechingen macht man sich gegenseitig Konkurrenz mit Musikfesten! Stimmt im aktuellen Fall aber überhaupt nicht! Brasilianische und karibische Klänge beim „Refugio“ und die hammerharten „Booze Bombs“ bei Feinkost Hentsch haben gemeinsam für viel mehr Leben in der Oberstadt gesorgt.
16 Jahre hat er an der Spitze des Dehoga-Kreisverbands für die Belange der Gastronomen gekämpft. Von der Arbeit des Verbands war Rolf Berlin schon überzeugt, als er noch ein junger Firmenkoch war.
Die Sommerhitze beschert den Donaueschinger Eiscafés eine rentable Saison. Stammgäste und Touristen sorgen aktuell für Hochbetrieb. Welche Eissorten dieses Jahr besonders gefragt sind.
Der Baukran pünktlich zum Sommersound abgebaut, die Fassade komplett verputzt und vom künftigen Café im Erdgeschoss bereits ein wenig Mobiliar zu erkennen: Es geht sichtlich voran am neuen Uehlin-Haus. Dennoch liegt die Baustelle offenbar nicht im Zeitplan.
Wolfachs Kneipenquiz ist seit der Premiere im Februar 2019 zur Institution geworden. Bei der Auflage an der Kegelbahn „Herrengarten“ traten dieses Mal auch auswärtige Gruppen gegeneinander an – wie immer ohne Internetunterstützung.
Seit mehr als einem Jahr steht die Kurhaus-Gastronomie leer. Lange Zeit suchte die Bad Herrenalber Stadtverwaltung – ohne Erfolg. Jetzt scheint eine Lösung gefunden.
Wer ab dem 18. November im Schmidts Markt Zell einkauft, wird über die Verwandlung überrascht sein. Aber schon jetzt sind einige Neuerungen sichtbar. Wir waren auf einem Baustellen-Rundgang.
Das „Greek Tasty“ in der Oberen Vorstadt in Ebingen öffnet gegen Ende August ein letztes Mal. Der Entschluss der Betreiber, Albstadt zu verlassen, fußt auf mehreren Faktoren.
Die Donaueschinger Windhund-Veranstaltung bereichert zum 31. Mal das städtische Tourismusangebot. Im Schlosspark herrscht beim Festival eine besondere Aura.
Rottweils Gastronomen probieren auf dem Weg zur Landesgartenschau manch Neues aus und freuen sich jetzt schon über steigende Besucherzahlen im Städtle.
Was Lebensmittelkontrolleure in einer Mönchweiler Pizzeria beanstandet haben, liest sich nicht so appetitlich wie die Speisekarte. Doch der Mitarbeiter wehrt sich gegen die Vorwürfe.
Literaturerlebnisse an besonderen Orten haben besonderen Charme. Da machen die seit 2024 in Oberndorf veranstalteten Gartenlesungen keine Ausnahme.
Die Vision: Die Produkte des Albstädter Start-ups „ZENZINGER“ sollen auf allen Tischen in Deutschland ihren Platz finden. Die Gründer Mark Zenzinger und Marc Weisser wollen mit ihrer Innovation den Gastro-Markt erobern.
156 Nachwuchskräfte haben ihre Ausbildung in der Gastronomie erfolgreich abgeschlossen. Das wurde jetzt auf dem Dehoga-Campus in Calw standesgemäß gefeiert.
Beim Sponsorenempfang am Wasserturm plaudern Ferienzauber-Geschäftsführer Mike Wutta und stellvertretender MuM-Vorsitzender Peter Weiss über das Festival, Motivation und Zukunft.
Er war Gastronom mit Leib und Seele und nicht nur durch den Klimperkasten in St. Georgen weithin bekannt: Am Sonntag ist Andy Reich im Alter von nur 61 Jahren gestorben.
Schweizer kommen gerne über die Grenze und füllen deutsche Wirtshäuser. Aber was passiert, wenn Gastronomen den entgegengesetzten Weg gehen? Die Familie Düster vom Rührberger Hof betreibt neuerdings den „Waldrain“ auf der Chrischona.
Schock bei den Fans der Rottweiler Beachbar – Thomas Makosch gibt seine Strandbar über den Dächern der Stadt zum Ende der Sommersaison auf.
Ein weiterer Jahrgang der Baiersbronner Europa-Miniköche hat das zweijährige Programm erfolgreich abgeschlossen. Auch die Paten wurden ausgezeichnet.
Die städtische Konzertreihe „Musikcocktail“ war am Sonntag wieder einmal auf Tour. Sie legte einen Stopp im Dettinger Schlosspark ein.
Nur ein kurzes Intermezzo hatte Nenad Marinkovic beim TC Hausen. Der Vorsitzende Christoph Hager erklärt die Gründe.
Die IG Vogelvoliere hat am Samstag das renovierte Gehege im Stadtpark der Bevölkerung vorgestellt. Damit diese die Vögel sehen konnten, mussten drei Vogelfreunde die gefiederten Tiere nach draußen befördern.
Beim Klosterfest ist am Wochenende in Bad Herrenalb einiges geboten gewesen. Viele Besucher zog es in die Kurstadt. Es gab aber auch ein Ärgernis.
Unser Karikaturist Klaus Stopper nimmt sich der Themen der Woche in den verschiedenen Redaktionen des Schwarzwälder Boten an. Das sind die Karikaturen der Woche.
Die Bruckmühle in Wollbach hat wieder geöffnet – zunächst als Pop-up-Restaurant. Dank kreativer Energie können die neuen Pächter Olaf Zwieg und Dennis Nied nach den ersten Wochen eine positive Bilanz ziehen.
Das Freiburger Westbad hat rund ein Jahr nach Wiedereröffnung nun auch eine Gastronomie im Außenbereich. Diese ist zudem auch vom angrenzenden Seepark erreichbar.
Das Gasthaus Ott in Villingen hat seinen ersten und besonderen Azubi. Doch warum musste Rahul Kumar erst zittern, ob er nicht doch noch abgeschoben wird?
Im Frühjahr 2027 soll die Siebentäler Therme eröffnen. Dieser Termin steht weiterhin – auch wenn es bei der Fertigstellung des Außenbeckens eine Verschiebung gibt. Wie sieht es mit den Kosten aus?
Um den Mehrbedarf sowie Spitzen- und Randzeiten besser abdecken zu können, testet Mercedes-Benz eine Roboterküche. Was diese den Beschäftigten bietet.
Vor zwei Wochen diskutierte Saskia Esken mit Gastronomen in Freudenstadt über die Zukunft der Minijobs. Beate Gaiser sieht die Gastronomie unter Druck.
Nicoletta Pulaneo-Mistretta und ihr Mann Erasmo Mistretta sind die neuen Pächter der „Kanzlei“-Bar neben dem Rathaus. Damit hat Hechingen wieder eine weitere Einkehrmöglichkeit.
Frank und Silvia Walter schließen ihren mit viel Einsatz geführten Familienbetrieb in Schönwald. Sie erklären, weshalb sie sich für diesen Schritt entschieden haben und wie es mit dem Rößle weitergeht.
Der Kehler Gemeinderat hat dem Bau eines neuen Familien-und Sportbades auf dem Gelände der ehemaligen Badeanstalt zugestimmt. Das Kostenvolumen beträgt rund 41 Millionen Euro, nachdem mehrere Einsparungen beschlossen wurden.
Neuanfänge und Abschiede prägen den Einzelhandel und die Gastronomie in der Calwer Innenstadt. Wir wissen, wo sich was tut.
Sicherheitslage, Wirtschaftskrise, Haushaltssorgen: Albstadts Oberbürgermeister Roland Tralmer nennt bei „Auf ein Wort mit dem OB“ die derzeitigen Probleme klar beim Namen – und gibt Hoffnung auf Besserung.
Der Stadtstrand auf dem Muslenplatz ist eröffnet. Und das Programm in den nächsten Wochen verspricht Spaß, Spannung und viel Geselligkeit.
Nach dem Aus des „Saal 51“ kann auf dem Bauknecht-Areal bald wieder gefeiert werden. Katrin Gottlewski eröffnet dort den Nachtclub „The Cube“. Und sie hat weit mehr als den reinen Discobetrieb geplant.
Der Handelsverband Südbaden in Freiburg hat in seiner Delegiertenversammlung seinen amtierenden Präsidenten Roland Fitterer aus Baden-Baden einstimmig für eine weitere Amtszeit wiedergewählt. Dieser nutzte die Gelegenheit, um die Forderungen des Verbands zu verdeutlichen.
Ende Juli gibt Michaela Fricker ihr beliebtes kleines Café am Känzele in der Hochmaiengasse in jüngere Hände. Ein einstiger Gast übernimmt nun die Regie.
Die beliebte Fischerhütte am Nonnenmattweiher im Kleinen Wiesental erlebt aktuell einen großen Umbruch. Zum einen gibt es mitten in der Hauptsaison einen Pächterwechsel, zum anderen wird jetzt das Dach der Hütte neu mit Schindeln eingedeckt.
Diese Nachricht überrascht: Für das „La Piazza“ im Pavillon in der Talstadt wird ein Nachpächter gesucht. Wir sprechen mit Noch-Pächter Alexander Oberle-Spedicato über die Gründe.
Am Brigachufer nahe des Villinger Bahnhofs einen Kaffee oder ein Glas Wein trinken? Das wär's doch, findet die SPD-Fraktion im Gemeinderat Villingen-Schwenningen. Die Verwaltung soll dies jetzt prüfen.
Gastronomie mit Tradition und Moderne, ein Spagat, den Wirtin Manuela Lin wagt. Sie begrüßt seit April 2025 im Hirschen, Holl, einem Teilort der Gemeinde Kleines Wiesental, ihre Gäste.
Lörrach zieht: Noch nie kamen so viele Touristen nach der Pandemie in die Lerchenstadt. Gezählt wurden mehr als 106.000 Übernachtungsgäste. Woran das liegt.
Jivka Muhammad macht ihren Kindheitstraum wahr und eröffnet in der Schiltachstraße ihre eigene Cocktail-Bar.
16 Jahre stand Rolf Berlin an der Spitze der Dehoga-Kreisstelle Calw. Für sein erfolgreiches Wirken wurde er zum Ehrenvorsitzenden ernannt.
Pflanzstreifen mit Miscanthus sollen dazu beitragen, dass die Flächen am Läufelberg das Wasser bei Starkregen bremsen und zurückhalten können, um bewohnte Gebiete zu schützen.
Im Juli ist Terra Viva mit Lebensmittelmarkt und Gastronomie in der Ortsmitte gestartet.
Ortswechsel: Der 64. Landespresseball zieht ins Stuttgarter Mercedes-Benz-Museum. Nach Existenzsorgen gibt es grundlegende Änderungen – unter anderem eine Veranstaltergemeinschaft.
Was ist los mit den guten alten Gasthäusern? Der Zeller Gastronom Mike Kiefer und die DEHOGA sprechen über verschwindende Traditionsbetriebe, steigende Kosten und was passiert, wenn es keine Minijobber mehr gibt.
Besitzer beenden das Rätselraten. Die Neueröffnung der beliebten Burladinger Gaststätte soll am 17. Oktober sein.
Rottweil soll eine weitere Attraktion bekommen: Eine große Kugelbahn-Anlage ist geplant. Wie die aussehen soll, wird jetzt im Detail vorgestellt.
Der Hechinger Arbeitskreis Asyl will es tatsächlich wagen, die seit anderthalb Jahren geschlossene Altstadtkneipe Fecker zu übernehmen und wiederzubeleben. Was geplant ist und woran das ehrgeizige Projekt noch scheitern könnte.
Die Zwangspause nach einem Wasserschaden geht mit der baldigen Wiedereröffnung zu Ende.
Helmut Wittenzellner hat das Herzstück der Horber Stadtsilhouette gekauft. Jetzt verrät er seine konkrete Pläne.
Zusammenbruch in Pariser Spitzengastronomie: Michèle Beck teilt ihr Wissen jetzt online. Eine eigene Konditorei in Donaueschingen ist geplant.
Im Hotel-Restaurant Romäus in Villingen stehen seit Ende Oktober indische Spezialitäten auf der Speisekarte. Betreiber Mohit Kumar setzt damit in der Warenburgstraße neue Akzente. Wir haben das Restaurant getestet.
Die Rentenkommission hat vorgeschlagen, die steuer- und sozialversicherungsrechtlichen Ausnahmen bei den Minijobs abzuschaffen. Zurecht? Ein Pro und Contra
Corona-Pandemie und Inflation bedeuteten für die Gastronomie schwere Zeiten. Burger King verschob deswegen die geplante Expansion in Deutschland. Nun will die US-Kette das nachholen – und verstärkt auch auf Veggie-Produkte setzen.
Einheimische und Touristen können sich freuen, denn zum 1. August öffnet das beliebte Gasthaus „Alte Münz“ am Todtnauer Marktplatz wieder seine Tore.
Das beliebte Format startet dieses Jahr im Grünen Klassenzimmer auf dem Lindenhof – und begeistert die Gäste. Für eine Lesung gibt es übrigens noch Resttickets.
Die Kegelbahn im ehemaligen „Dinerbowlz“-Gebäude in Eimeldingen soll in ein Restaurant umgebaut werden.
Oberbürgermeister Jörg Lutz eröffnete am Samstag das 34. Internationale Sommerfest. An vielen Ständen und beim bunten Bühnenprogramm war die kulturelle Vielfalt der Stadt hautnah zu erleben.
Mit der Wiedereröffnung der Wagnerei beginnt für eines der ältesten Gebäude Schwenningens ein neues Kapitel.
Jugendschutz in der Gastronomie – da gibt es Verbesserungsbedarf. Im Rahmen der Aktionswoche Alkohol 2026 haben Gaststätten, Kneipen und Bars im Landkreis Besuch bekommen.
Werden geringfügige Beschäftsungsverhältnisse in der aktuellen Form abgeschafft? Ein Vorschlag aus Berlin sieht das vor. Besonders bei Gastronomen in der Region stößt die Idee auf Kritik. Sie fürchten, ihr Personal zu verlieren
Im Interview plaudern Tribergs Bürgermeister Sven Ketterer und Stadtmarketingleiter Nikolaus Arnold über ihre Eigenständigkeit in Sachen Tourismus und darüber, warum sie sich nicht nur auf große Verbände verlassen.
Getrennt oder zusammen? Er zahlt seine Pasta mit Bankkarte, sie ihr Schnitzel bar. Sieht das Bezahlverhalten so ausgeglichen aus in VS, oder geht es doch eher Richtung Karte?
Die Doppelstädter genießen den Sommer: Am Donnerstag ging das Erfolgskonzept Villinger Abendflair in die zweite Runde.
Daniel Sorge ist neuer Küchendirektor im Hotel Bareiss in Mitteltal. Er folgt auf Oliver Ruthardt.
Die Rentenkommission hat empfohlen, die Minijobs de facto abzuschaffen. Die Kritik daran ist groß – es gibt aber auch Unterstützung.
Seit rund 60 Jahren sind Heinz und Maria Kasik in Albstadt gastronomisch tätig und in Albstadt längst eine Institution. Jüngst feierte das Ehepaar mit seinen Gästen „30 Jahre Apfelbaum“ – natürlich mit dem traditionellen Wirtshaussingen.
Eröffnet werden soll das „hotelkap“ am Badkap im Frühjahr 2027. In der jüngsten Gemeinderatssitzung informierten die Projektverantwortlichen über den Baufortschritt.
Sensationelle Premiere: „Art in Town“ machte Schwenningen zum lebendigen Kunstort: 100 Programmpunkte, 5000 begeisterte Besucher und Künstler, die Plätze in Galerien verwandelten – es war ein Fest der Vielfalt.
Antike Möbel, frisch gezapftes Guinness, Livemusik und ein Wirt mit trockenem Humor: Das Rocklore in der Schramberger Marktstraße ist längst mehr als ein Irish Pub.
Das Vereinsheim des TSV Göllsdorf war auf Pächtersuche. Nun hat es mit Filip Rajic einen neuen gefunden – und der ist mit Herzblut dabei.
Die Gemeinde Schenkenzell feiert vom 25. bis 27. Juli ihr sechstes Dorffest. Dafür und für eine Tombola sind bislang Geld- und Sachspenden von rund 14.400 Euro eingegangen.
Die erste Runde ist abgeschlossen. Nun beginnt die zweite Testphase, in der erneut fünf Foodtrucks auf Grünanlagen in Freiburger Parks stehen.
Die Senioren-Schachmeisterschaft der Landesverbände Baden und Württemberg wird zum fünften Mal in Bad Herrenalb ausgetragen. Die Turnierspiele laufen noch bis Samstag, 4. Juli. Es gibt auch ein Begleitprogramm.
Nicht nur Freibäder versprechen im Zollernalbkreis Abkühlung. Auch vier Badeseen gibt es – in Oberdigisheim, Balingen, Schömberg und Rangendingen. Wir stellen sie vor.
Junge und alteingesessene Geschäfte prägen das Bild der Straße, die im Schatten der Karlstraße ihr Dasein fristet. Warum für manche der Standort aber geradezu perfekt ist.
Das beliebte Ausflugslokal Waldeslust, auf dem Vereinsgelände der FSV Schwenningen am Moos gelegen, bietet nach einem Pächterwechsel deutsche Küche.
Die Vorfreude ist groß auf das neue Format „Art in town“ am Samstag, 4. Juli, in Schwenningen.
„Optimale Lösung“, „Punktlandung“, „großes Lob“: Auf einhellige Zustimmung stießen die Ideen für die Zukunft der ehemaligen Hebelschule im Schopfheimer Gemeinderat.
Nach dem Willen der Stadtverwaltung soll das Café am Kleb erweitert werden. Doch da hat man im Rathaus die Rechnung ohne den Gemeinderat gemacht.
Auch 2026 gehen gleich acht Michelin-Sterne nach Baiersbronn. Bei den Spitzenköchen ist die Freude über die erneute Auszeichnung riesig.
Die Verleihung der begehrten Sterne des Guide Michelin wurde vollzogen. In Freiburg und den Landkreisen Emmendingen und Breisgau-Hochschwarzwald wurden wieder zahlreiche Restaurants mit dem begehrten Stern ausgezeichnet.
Das Hin und Her im Gasthaus „La Bodega“ geht weiter: Nur wenige Monate nach der Wiedereröffnung sind die Türen erneut geschlossen. Wie geht es nun weiter?
Der neue Guide Michelin ist veröffentlicht. In den Landkreisen Calw, Freudenstadt, Schwarzwald-Baar, Lörrach und Ortenau verteidigten zahlreiche Spitzenrestaurants ihre Sterne. Ein Überblick.
Am Dienstag verleiht der Gastroführer Guide Michelin in Frankfurt wieder seine berühmten Sterne. Welche Restaurants sich freuen dürfen, erfahren Sie hier im Livestream.
Die Stadt geht einen weiteren Schritt auf die Gastronomen zu. Die Vermietung von städtischen Flächen für die Außengastronomie ist nun auch im Winter möglich.
Nach längerem Leerstand ist in den Ettenheimer „Salmen“ Leben eingekehrt. Pächter Robert Mayerlen und Küchenchef Negjat Kryeziu führen seit einer Woche das Gasthaus.
„Souk Kitchen“-Betreiber Murat Altan hat sich mit einem Post auf Social Media von seinen Kunden verabschiedet. Wie geht es jetzt in der Markthalle weiter?
Die Rentenkommission empfiehlt, geringfügige Beschäftigung weitgehend abzuschaffen. Der Handel und die Gastronomie im Südwesten warnen vor „katastropalen“ Auswirkungen.
Große Freude bei der Bad Dürrheimer Pfadfindergruppe. Durch die Spende der Aktion „Tagessuppe mit Sinn“ in Höhe von 3400 Euro kann sie sich das gewünschte Zelt anschaffen.
Schlaflose Nächte, fianzielle Sorgen – das Restaurant Tannenberg in Todtnauberg schließt. Das Betreiberpaar Marta und Christopher Rastetter erklärt die Gründe.
Nicht nur Freibäder versprechen im Zollernalbkreis Abkühlung. Auch vier Badeseen gibt es - in Oberdigisheim, Balingen, Schömberg und Rangendingen. Wir stellen sie vor.
Die FBMA-Stiftung hat Hermann Bareiss, Seniorchef des Fünf-Sterne-Superior-Resorts Bareiss in Mitteltal, mit der 69. Brillat-Savarin-Plakette ausgezeichnet.
Bürgerentscheid, Hängepartie, Happy End? Nach acht Jahren hat die Stadt Schopfheim endlich Käufer für die alte Hebelschule an der Hand. Deren Pläne kommen den Idealvorstellungen für das historische Gemäuer recht nahe.
Für das Hechinger Integrationszentrum Refugio ist zum Jahresende Schluss. Als möglichen Nachfolger hat der AK Asyl das leer stehende Gasthaus Fecker im Visier.
Zwei lebendige Ortsmitten will die Gemeinde Maulburg in der Hauptstraße und der Hermann-Burte-Straße zwischen Rathaus und Bahnhof schaffen.
Im Turmstüble in Rosenfeld setzt Wirt Otto Horsch auf ein umfangreiches Kultur- und Veranstaltungsprogramm – trotz steigender Kosten und sinkender Spielräume.
Seit dem 15. Dezember 1991 - und damit seit fast 35 Jahren - betreibt Gastwirt Luigi Di Martino sein Lokal „San Lorenzo“ am Kanderner Blumenplatz.
Der Bebauungsplan Hugenmatt in Brombach wird den Tatsachen angepasst.
Seit Kurzem ist die neue Seite „nagold-erleben.de“ online. Das können Bürger und Besucher dort entdecken.
Klimawandel, Digitalisierung und neue Reisegewohnheiten verändern die Branche grundlegend, weiß Valentin Weislämle, Studiengangsleiter BWL Tourismus.
Eine Lebensmittelkontrolle im „Souk Kitchen“ in der Markthalle bringt Mängel ans Licht. Eigentümer Jens von Stamm klärt auf. Der Imbiss-Betreiber möchte sich nicht äußern.
Heiter und gelassen feierten viele Menschen am Donnerstag ihren Feierabend mit dem ersten „Bächlefest“ in der Villinger Innenstadt.
In einem Schreiben, das der Stadt und unserer Redaktion zugeht, werden schwere Vorwürfe erhoben: Es geht um einen illegalen Sauna-Club, Schwarzarbeit und „Lebensgefahr“. Was ist dran?
Epfendorf hat endlich wieder ein Restaurant – und die Pächter sind alles andere als Unbekannte. Das ist im „Le due Isole“ geboten.
Die Tourismusgemeinschaft Albtal plus ist bald Geschichte. Daran hat Bad Herrenalb einen maßgeblichen Anteil. Dennoch blicken alle Beteiligten zuversichtlich in die Zukunft.
Im Zusammenhang mit der mutmaßlichen Entführung der Block-Kinder wurden 2025 Ermittlungen gegen vier Personen aus Süddeutschland eingestellt. Nun haben sich neue Hinweise ergeben.
Es ist eigentlich ein echtes Schramberger Filetstück – und doch tat sich jahrelang nichts: Im Erdgeschoss des City-Centers hat nun die „Mini-Bar“ eröffnet.
Da die Kulturnacht nur noch alle zwei Jahre ansteht, gibt es mit der Aktion „Art in Town“ ein neues Format in Schwenningen. Bei der Premiere am 4. Juli ist einiges geboten.
Der Angelverein Villingendorf kämpft um den größten Fischweiher im Lichtgraben und findet Unterstützer. Die finale Entscheidung im Gemeinderat steht jedoch noch aus.
In der früheren Flüchtlingsunterkunft auf dem Wimberg wohnen jetzt Azubis. Der Dehoga braucht mehr Platz, denn die Ausbildung dort ist beliebt.
Mit feinen Schwarzwälder Leckereien, regionaler Handwerkskunst und viel Unterhaltung lockt Königsfeld am 14. Juni beim Naturpark-Markt.
Unser Leser Berthold Geyer zeichnet ein differenziertes Bild gegenwärtiger Entwicklungen mit Blick auf Donaueschingen.
Die Freude ist groß im Storchendorf Holzen: Ab dem 12. Juni kehrt Leben in die Gastronomie in der Dorfmitte ein.
Die Sommerferien bieten die perfekte Gelegenheit, die Finanzen aufzubessern. Doch welche Unternehmen in der Region Stuttgart bieten Ferienjobs an? Und wie viel springt dabei heraus?
Der historische Lindenhof im Herzen der Stadt Müllheim öffnet wieder – als Straußwirtschaft.
Bis Sonntag stehen Touren, ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm sowie Konzerte auf dem Programm.
Auch wenn die Kundschaft ferienbedingt vielleicht am Strand als in der Gaststube in Sulz sitzt, hat das „Hecht“-Team eine „Geheimwaffe“, mit der es in der Region total gut ankommt.
Helga Altherr und Iman Roshany haben das Clubhaus-Restaurant im Drei-Thermen-Golfresort in Bamlach übernommen. Das Lokal mit etwa 170 Plätzen heißt nicht nur Golfer willkommen.
Am Freitag, 26. Juni, feiert mit „Wine & Vibes“ ein neues Event in Calw Premiere. Und nicht nur das: Auch Calws ältestes Gebäude wird dabei nach vielen Jahren Leerstand neu eingeweiht.
Als VfB-Spieler entdeckte Thomas Hitzlsperger in Stuttgart seine Liebe zur gehobenen Küche. Heute führt er das älteste französische Restaurant in London.
Seit rund einem Jahr leitet Anna Hoffmann die Zinser-Filiale in Schwenningen. Welche Impulse sie für das Modehaus setzt – und wie sie für eine lebendige Innenstadt kämpft.
Ziel der Vorkaufssatzung ist, die Ansiedlung gleicher Gewerbe im Stadtkern zu verhindern. Wie es weitergeht, erklärte OB Diana Stöcker beim Weiler Wirtschaftstreffen.
Anton Schmaus ist Koch der deutschen Nationalmannschaft. Gelernt hat er in Ehningen. Ein Gespräch zwischen Schmaus und Franz Feckl über Disziplin, Ochsenschwanz und die perfekte Bolo.
Fachvorträge, Austausch und ein touristischer Marktplatz lockten zahlreiche Gäste an die Schiltach.
Eine Kontrolle in einem Gastronomiebetrieb in Zimmern brachte in Küche und Kühlschrank Ekliges ans Licht. Darüber informiert die Behörde mit unappetitlichen Details.
Die Pizzeria "alla Stazione" als Teil des "ChaBah" ist Geschichte. Nach der Trennung von den Pächtern setzt die Kneipe auf einen Neustart mit badisch-amerikanischer Kneipenküche.
Das „Ristorante Italia“ hat eröffnet. Weitere Angebote hat der Wirt in Planung.
Eigentlich hatte Wirt Mike D’Ascoli Abwanderungspläne von Empfingen. Jetzt bleibt er doch – und gibt Gas.
Für Diskussionsstoff sorgte im Gemeinderat die geplante Umwandlung des Hotelbetriebs Olio é Pane in Enzklösterle in ein Mehrfamilienhaus mit zwölf Eigentumswohnungen.
Ein Online-Post sorgt für Verwunderung. Wird ein recht neues Restaurant in der Markthalle in Rottweil verkauft? Inhaber Murat Altan klärt die Sache auf.
Vom Gerücht zur Gewissheit: Die Bäckerei Heitzmann zieht mit ihrer Schopfheimer Filiale ein paar Meter weiter und übernimmt die Gastronomie im neuen Uehlin-Haus.
Der Gemeinderat war sich einig, alle Möglichkeiten auszuschöpfen, welche zu einer Erhöhung der Verkehrssicherheit in der Vorderen Straße in Dauchingen beitragen.
Die Anzahl der Straftaten ist in Lörrach im Jahr 2025 im Vergleich zum Vorjahr nahezu konstant geblieben, die Aufklärungsquote ist leicht gesunken.
Die Glasmännlehütte auf dem Baiersbronner Hausberg Stöckerkopf ist wieder geöffnet. Das neue Pächterpaar Vera Mühl und Hannes Gaiser hat die Bewirtschaftung übernommen.
Entlang des 150 Kilometer langen Wegs sollen Erlebnisstationen entstehen. Der Fischerbacher Rat zeigte sich aufgeschlossen, äußerte aber auch Bedenken.
Der „Streetfood-Summer“ in Dobel soll den Ort mit Leben füllen. Doch das gefällt nicht jedem. Ein örtlicher Imbissbetreiber fühlt sich übergangen und übt harte Kritik.
Das Kunstmuseum Stuttgart ist zu und zeigt doch eine neue Schau. „Das kalte Herz“ sei im „Kunstgebäude“ zu sehen, steht auf der Kunstmuseums-Fassade. Aber wo ist dieses „Kunstgebäude“?
Einstimmiger Beschluss im Gemeinderat: Für Sommernächte gilt ab sofort eine neue Regelung. Gastronomen jubeln. Und bei der Fußball-WM könnte noch eine Überraschung folgen.
Imo Usak ist Chef des Orient Imbiss in Balingen. Mit 700 Stimmen gewann er den Dönertest unserer Zeitung. Wir waren zu Besuch.
„Chaîne des Rôtisseurs“ : Die Bad Herrenalber Klosterschänke steht nun auf einer Stufe mit den renommiertesten Adressen der Region. Die feierliche Zeremonie fand in Frankfurt statt.
Sie wollen die Innenstädte von VS weiter stärken und Impulse setzen: Mara Gaubusseau und Simone Mader, das neue Team des Citymanagements VS.
Nanu, wenige Monate, nachdem wir die neuen Pächter der Gaststätte Bogeneck in Aistaig vorgestellt haben, steht das Gasthaus wieder leer – und jetzt auch zum Verkauf.
Pünktlich zum Saisonstart am Samstag, 16. Mai, hat die Gastronomie im Tennenbronner Freibad neue Pächter gefunden.
Die Stadtverwaltung hat eine Initiative für Mehrweg in Gastronomie und Handel und zur Müllvermeidung im öffentlichen Raum gestartet. Der Klimabeirat gab Anregungen dazu.
In einem knappen Monat startet die Weltmeisterschaft. Eine Umfrage unserer Redaktion zeigt: Große öffentliche Fußballfeste sind in Lahr nicht zu erwarten – auch nicht im Europa-Park.
Mit Judith Hillbrecht und ihrem Mann Michael öffnet der Berggasthof Stübenwasen wieder seine Pforten.
Ideen, Analysen und Fantasie – so kann der Fruchtkasten Horbs neue Perle werden. Was der erste Rundgang für Erkenntnisse bringt.
Seit wenigen Tagen hat der traditionsreiche Gasthof „Zum Kreuz“ in Fischbach wieder geöffnet.
Das Gütenbacher Unternehmen nutzt die Möglichkeit für Zuwendungen an Mitarbeitende. Dabei spielt auch die Regionalität eine entscheidende Rolle.
Auf Radtour ein bisschen Erfrischung oder Kraft tanken oder ein Päuschen mit Verpflegung ohne eigenes Vesper machen – das ist für Radler des Neckartal-Radwegs in Fischingen möglich.
Von der Grünhütte bei Bad Wildbad bis zum Hochfirst am Titisee: Diese Schwarzwälder Hütten laden zum Einkehren ein - regional, urig und mit traumhafter Aussicht.
Die „Strandbar West“ soll als Treffpunkt zwischen Freibad und Seepark dienen. Die Eröffnung ist im Sommer geplant.
Die alljährliche Schließzeit im Panorama-Bad in Freudenstadt naht. Welche Arbeiten diesmal anstehen und was das für die Badegäste bedeutet.
Die im Bäderstil des Nordschwarzwalds erbaute Villa Lina in Bad Herrenalb erfindet sich neu und bleibt sich dennoch treu. Künftig findet man zwei Konzepte unter einem Dach.
Es tut sich etwas in der früheren Mühlenstube: Dort werden ab dem 1. Mai indische Spezialitäten serviert.
Der Schwarzwald bietet ideale Bedingungen für Campingfans und Wohnmobilreisende. Diese Plätze gibt es rund um Triberg, Furtwangen und St. Georgen – aber was bieten sie?
Unter dem neuen Namen „La Vita“ wird in die ehemalige „La Piazzetta“ neues Leben einkehren. Die neuen Betreiber offerieren italienische und mediterrane Küche.
Bärlauch hat wieder Saison. Die aromatische Pflanze lässt sich auch im Kreis Calw an einigen Stellen sammeln. Was dabei zu beachten ist – und was die Gastronomie mit ihm zubereitet.
Die Draußen-Saison startet ohne einen der schönsten Biergärten der Region: Die MJ’s-Betreiber mussten schließen.
Die neuen Strukturen bei der Stadt Rottenburg sollen den Fokus stärker auf die wirtschaftliche Entwicklung legen.
Die Wählervereinigung Unabhängige Bürger Lauterbach (UBL) hat sich in der neu eröffneten Gaststätte Turm zum Antrittsbesuch eingefunden.
Der Verwaltungs- und Finanzausschuss des Zollernalb-Kreistages winkt die Teilnahme an der Kampagne „Fairtrade Towns“ durch. So sieht das Projekt aus.
Neue Amtsleiterin Larissa Ganter hat sich in Blumberg eingelebt. Sie freut sich auf Kontakt zu den Bürgern. Zu Hause pflegt sie ein temperamentvolles Hobby.
Zwei lange Jahre waren Wanderer immer wieder enttäuscht, wenn sie ans Gedächtnishaus auf dem Fohrenbühl kamen. „Geschlossen“, hieß es dort.
Warum der Club in Donaueschingen gescheitert ist und wie es nach der überraschenden Insolvenz weitergeht.
Die Mitgliederversammlung zeigt das drängende Problem. Kaum jemand will noch Verantwortung im Vorstand übernehmen. Dabei feiert der Verein durchaus Erfolge.
Er hat sich in seinem 54-jährigen Leben beruflich schon viel mit Heranwachsenden beschäftigt. Daher weiß Markus Lauffer, was im Jugendzentrum Klosterhof geboten werden sollte.
Die Werbegemeinschaft Friesenheim richtete bei einer Informationsveranstaltung den Blick auf die Zukunft von Handel, Gastronomie und Dienstleistung in der Gemeinde.
Angesichts klammer Kassen will der Kreis kräftig sparen. Der Haushalt für das laufende Jahr sieht daher einige Kürzungen vor. Die wichtigsten Punkte im Überblick.
Seit Montag gibt es weder Burger noch Pommes in der Lange Straße in Balingen: Die dortige McDonald’s-Filiale hat geschlossen. Was geplant ist.
In Geislingen wird inzwischen keine chinesische Küche mehr serviert, sondern es gibt Gerichte aus Italien und vom Balkan. Die Familie Kalludra wagt sich in die Gastronomie.
Das Gastgewerbe steckt seit Jahren in der Flaute. Im vergangenen Jahr gingen real die Einnahmen zurück, obwohl die Preise anziehen. Auch die umsatzstarke Weihnachtssaison half nicht.
Von Edeka zu den SSB: Für Kevin Hauner ist der Job als Busfahrer ein Neuanfang. Was bietet der Job, dass so viele Quereinsteiger ihn machen?
Oft wurde die Mehrwertsteuersenkung für die Gastronomie als „Wahlgeschenk“ kritisiert. Eine Umfrage im Kreis Calw zeigt: Sie ist oft eine Sache des Überlebens.
In Freiburg gibt es seit Jahresbeginn die Verpackungssteuer auf Speisen zum Mitnehmen. Aus der Gastronomie kommt Gegenwind – die Stadt äußert sich.
Bad Herrenalb, Dobel und Waldbronn stellen ihre neu aufgelegte Albtal- Gästekarte vor und schaffen damit ein Urlaubs-Plus für Übernachtungsgäste im nördlichen Schwarzwald.
Nach etwas Entspannung im Dezember hat sich das Leben in Deutschland zu Jahresbeginn wieder stärker verteuert. Das liegt auch an Nahrungsmitteln, Deutschlandticket und Mindestlohn.
Seit mehr als 130 Jahren ist das Gasthaus Rößle fester Bestandteil von Schönwald. Heute führen Frank und Silvia Walter den Familienbetrieb mit viel Einsatz und Liebe zur Tradition.
Bad Herrenalb verlässt die Tourismusgemeinschaft Albtal Plus und löst damit eine Kettenreaktion aus. Wie steht es um die Fusion mit der Tourismus GmbH Nördlicher Schwarzwald bevor?
Rente, Mindestlohn, Grundsicherung – 2026 treten einige Reformen in Kraft, die die Einkommen vieler Bürger betreffen. Wo ist mehr Geld drin und wo muss man tiefer in die Tasche greifen?
Gute Nachrichten für Pendler und Gastronomen: Die geplanten Steuerentlastungen können kommen.
Das Finale von „The Taste“ rückt näher – und mit ihm die letzten Entscheidungen in einem Wettbewerb, der erneut gezeigt hat, wie viel Kreativität in einem einzigen Löffel stecken kann.
Der Nikolausmarkt verbreitete am Wochenende des zweiten Advent zauberhafte Atmosphäre mit Lichterglanz, funkelnden Christbäumen und weihnachtlich geschmückten Holzhütten.
Jeder sechste Job in Deutschland wird mit Niedriglohn bezahlt. Besonders betroffen: das Gastgewerbe mit mehr als der Hälfte aller Stellen.
„Ohne Wenn und Aber“: CDU-Fraktionschef Hagel pocht darauf, dass sein Regierungschef Steuerentlastungen im Bund zustimmt.
Die Fohrenbühler Gastronomen beenden nach 20 erfolgreichen Jahren die Veranstaltung „Schlemmen & Spazieren“ in ihrer bisherigen Form.
Eine gemeinsame Aktion fand rund um das Gedächtnishaus in Lauterbach statt.
Die Wildberger Klosterweihnacht lockte am ersten Adventswochenende wieder zahlreiche Besucher in die Schäferlaufstadt.
Der gebürtige Balinger Kai Birmanns begeistert Starkoch Tim Mälzer bereits in der ersten Folge von „Mälzers Meisterklasse“ mit seiner kulinarischen Handschrift.
Preisdruck, Schließungen, weniger Umsatz: Das Gastgewerbe im Land steht unter Druck. Nun bekommt der Dehoga-Landesverband einen neuen Chef.
Viele bekannte Firmen und Behörden in Stuttgart und der Region suchen Arbeitskräfte – trotz der Krise in der Automobilwirtschaft. Wir zeigen, wo sie vergeben werden.
Auf dem Marktplatz in St. Georgen gibt es kostenfreies WLAN. So loggt man sich ein.
Lauffen ist um ein Speiselokal reicher: Rustam Albagotchiev und sein Team servieren in der „Krone“ jetzt auch warme Speisen für alle – und die kann man auch mitnehmen.
Vielfalt ist da – aber anders als früher. Zwei Geschäftsleute äußern sich zur Lage des Einzelhandels in der Innenstadt von Weil am Rhein.
Bei einer konzertierten Kontrollaktion des Zolls sind jüngst in der Villinger Innenstadt mehrere Betriebe überprüft worden. Die Finanzkontrolle Schwarzarbeit ist dabei fündig geworden.
Sie fühlen sich der Heimat, der Region, dem Schwarzwald verbunden. Jetzt haben die Naturparkwirte einen weiteren Mitstreiter in ihre Reihen aufgenommen.
Als Quereinsteiger und doch mit reichlich Erfahrung in der Familie übernimmt Mohit Kumar das Villinger Hotel Romäus. Auch das dazugehörige Restaurant öffnet nach vielen Jahren neu.
Der Berliner Star-Gastronom The Duc Ngo spricht im Interview über den wahren Geschmack von Umami, die Oberflächlichkeit von Social Media und "Kitchen Impossible".
„Entdecken Sie eine außergewöhnliche Ferienimmobilie, die Natur, Komfort und Stil auf einzigartige Weise verbindet,“ heißt es in einer Immobilienanzeige im Landkreis Rottweil.
Rottenburg verwandelt sich am Freitag, 7. November 2025, in ein funkelndes Lichtermeer.
Kann man Google Maps angesichts vieler gelöschter Ein-Sterne-Bewertungen noch vertrauen? Nur wenn man es klug anstellt, sagt der Marketingexperte Christoph Kreuzer.
Tourismuschef John Mohr stellte Ideen für die Neugestaltung des Unterkirnacher Hallenbads als Jugend- und Begegnungszentrum vor.
Die Jungwirte krempeln um, wo es nötig ist – und behalten, was sich bewährt hat.
Hansi und Carmen Ritter vom „Schwanen“ in Weil am Rhein haben nach 45 Jahren ihr renommiertes Tradtionshaus an Sohn Stephan Ritter und Kastriot Tolaj übergeben.
Der erfahrene Zeller Gastronom erweitert sein Gastro-Angebot ein weiteres Mal. Dieses Mal zieht es ihn außerhalb der Schwanenstadt bis nach Aftersteg.
Diese Nachricht kommt für viele unerwartet: Eine bekannte Pizzeria im Kreis Rottweil verkündet überraschend ihr Aus.
Die Feuerwehr eilt zur Calwer „Ratsstube“. Es ist Wochenmarkt, das Hotel hat gerade erst neu eröffnet. Jetzt berichtet das Pächterehepaar von dem aufregenden Vormittag.
Neustart im ehemaligen Haus Columban: Kommende Woche eröffnet mit dem „Café Bohne“ ein neues Gastro-Angebot in Schopfheim. Ein Vorab-Besuch vor Ort.
Bad Wildbad ist als Ausflugsziel schon lange bekannt. Beim Tourismusdialog ging es nun um die aktuellen Entwicklungen. Eine Erkenntnis: „Sitzen ist das neue Rauchen“.
Ohne die Traditionsgaststätte würde Sulz etwas fehlen. Andrej und Tamara Zabcic erzählen, wie der „Hecht“ läuft – und weshalb der Foodtruck ein wichtiger Aspekt ist.
Die Donaueschinger Köchin Nani Pedro ist mit ihrem Catering in die Selbstständigkeit gestartet und bietet deutsche Küche mit kongolesischer Würze.
Beim Hochdorfer Kronenpokal haben angehende Köche gezeigt, was sie können.
Ein ereignisreiches Jahr liegt hinter dem Sunthauser Modellskipperclub. Die Mitglieder erlebten viele schöne Stunden am See und pflegten ihre Leidenschaft für den Schiffsmodellbau.
Der Käpt’ n übernimmt das Drei König: Mick Gäntzel, Betreiber des Heimathafen, ist neuer Pächter der namhaften Adresse. Gegenüber unserer Zeitung erläutert er sein Konzept.
Für Senioren mit Rollator, Rollstuhlfahrer und Eltern mit Kinderwagen gibt es in Schömberg Hindernisse. Es existieren aber auch schon Ideen, wie die Hürden beseitigt werden können.
Ein Urgestein der Lörracher Gastro-Szene wird neuer Pächter der Räume des Restaurants „Drei König“: Mick Gäntzel. Er bringt mit: Expertise – und ein neues Konzept.
Am verkaufsoffenen Feiertag ist die Hesse-Stadt mit Kürbissen geschmückt und die Straßen sind voll. Wir haben die Bilder.
Schmausen für den guten Zweck: Das bot der Fairtrade-Brunch in Freudenstadt mit unzähligen Köstlichkeiten.
Im vergangenen Jahr hat die Abteilung Lebensmittelüberwachung des Landratsamts Calw bereits mehrere Hundert Gastronomiebetriebe kontrolliert. Eine davon war auch die McDonald’s-Filiale in Nagold, nachdem ein Gast dort ein scharfkantiges Stück Metall im Burger fand. Wie laufen diese Kontrollen allerdings im Regelfall ab?
Am 1. Oktober 1983 öffneten Heike und Reinhold Merkle ihre Wirtschaft. Diesen Sonntag, 29. Januar gibt es nun das letzte Essen. Mit der Gaststätte Burg schließt eine Nagolder Institution. Für immer?
„Zwickel“ ist gleich Dirk Müller. So denken die meisten, die in der Nagolder Kultkneipe ihren Platz finden. Seit 30 Jahre gehört der Wirt quasi zum Inventar. Und für ihn gehört die „Wohnzimmer-Atmosphäre“ dazu.
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Kriminalität in Freudenstadt
Die Rentenkommission hat vorgeschlagen, die steuer- und sozialversicherungsrechtlichen Ausnahmen bei den Minijobs abzuschaffen. Zurecht? Ein Pro und Contra