Essen - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Schwarzwälder Bote

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So kümmern sich Jäger um den Wald und seine Bewohner

Wildacker in Binsdorf So kümmern sich Jäger um den Wald und seine Bewohner

Seit 1. Februar und noch bis zum 1. Mai dürfen die meisten Wildtiere nicht gejagt werden. In der Schonzeit im Frühjahr haben die Jäger auch auf Geislinger Gemarkung dennoch genug zu tun. 14.04.2021

Gesund und nachhaltig essen – so geht’s

Ernährung und Klimaschutz Gesund und nachhaltig essen – so geht’s

Regionalität, Gesundheit und Tierwohl spielen für viele Menschen bei der Ernährung eine immer stärkere Rolle. Doch wie lässt sich das umsetzen, auch für Kinder? Lässt sich Fleisch so einfach vom Speiseplan verbannen? Expertinnen und Experten geben Tipps. 14.04.2021

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Für Glatttaler Wirtin ist Lockdown zu viel

Nach zwölf Jahren schließt das »Lazuli« Für Glatttaler Wirtin ist Lockdown zu viel

Zuletzt hat es Heidi Rebmann mit "to go" probiert, aber "die drei Kuchen wollte niemand". Der zweite Lockdown war zuviel: Im Februar hat sie sich, schweren Herzens, dazu entschlossen, das "Lazuli" im Glatter Wasserschloss nicht mehr weiterzubetreiben. 14.04.2021

Das erste Festmahl seit Corona ändert alles

Altenheim Mühlehof im Kreis Lörrach Das erste Festmahl seit Corona ändert alles

Im Mühlehof in Steinen sind fast alle Bewohner geimpft. Das Heim hat vor Gericht dafür gekämpft, dass die Menschen nun wieder zusammen speisen dürfen. Manchen verleiht die Aussicht auf Gemeinschaft ganz neuen Lebensmut. 14.04.2021

Zwanghaft essen gegen die Ungewissheit

Essstörung Binge Eating Zwanghaft essen gegen die Ungewissheit

Die Pandemie kann Essstörungen fördern. Tübinger Forscher befürchten vor allem eine Zunahme an der Binge Eating Disorder. 14.04.2021

Feuer bricht durch vergessenes Essen auf dem Herd aus

Einsatz in Albstadt Feuer bricht durch vergessenes Essen auf dem Herd aus

Kurze Aufregung am frühen Mittwochmorgen in Ebingen: Gegen 1 Uhr ist der Löschzug der Freiwilligen Feuerwehr zu einem Brand mit Personenrettung alarmiert worden. 24.03.2021

Jason Grom gibt Einblick in regionale Spitzengastronomie

"Die Burg" in Aasen Jason Grom gibt Einblick in regionale Spitzengastronomie

Quasi in die Wiege gelegt wurde Jason Grom seine Bestimmung. Kochen vereint für ihn viele Dinge, die ihm am Herzen liegen: der Umgang mit Menschen, die Arbeit im Team, die handwerkliche Tätigkeit und die unglaublich vielen Möglichkeiten, sich kreativ zu entfalten. Für den Patron der "Burg" in Donaueschingen-Aasen gibt es nichts Schöneres. 31.03.2021

Gastronomen im Gäu setzen auf Mehrweggeschirr

"Gschirr-Take-Away" Gastronomen im Gäu setzen auf Mehrweggeschirr

Kampf dem Verpackungsmüll: Für Althengstett, Gechingen, Ostelsheim und Simmozheim wurde das Projekt "Gschirr-Take-Away" gestartet. Bislang drei Gastronomen setzen beim Liefern und Abholen von Speisen auf Mehrweggeschirr. Bis Ende August sollen es noch deutlich mehr werden. 08.04.2021

Wie Sie virtuell etwas mit Freunden unternehmen

Aktivitäten im Corona-Lockdown Wie Sie virtuell etwas mit Freunden unternehmen

Sie vermissen wegen der Kontaktbeschränkungen Ihre Freunde und die Solo-Aktivitäten gehen Ihnen auf die Nerven? 20.01.2021

Wie Werbung Kinder beeinflusst

Ungesunde Lebensmittel Wie Werbung Kinder beeinflusst

Kinder schauen heutzutage nicht nur fern, sondern sind auch viel im Netz unterwegs – und so immer häufiger Werbung für Süßes und Snacks ausgesetzt. Das hat Folgen fürs Gewicht. 11.05.2020

Mehr Essen ausgegeben als in den Vorjahren

Vesperkirchen-Erfolg in Calw trotz Corona Mehr Essen ausgegeben als in den Vorjahren

Die Calwer Vesperkirche geht dieses Jahr mit einem neuen Konzept an den Start. Und das ist ein großer Erfolg. 04.03.2021

Mirácoli: Exot, Klassiker, Mogelpackung

60 Jahre Mirácoli Mirácoli: Exot, Klassiker, Mogelpackung

1961 kam der Spaghetti-Baukasten von Mirácoli auf den deutschen Markt. Bis heute heiß geliebt, von Kindern, Eltern in Zeitnot und verkaterten Studenten. Zuletzt geriet das Fertigessen allerdings in die Kritik. 22.02.2021

Genossenschaft sucht neuen Pächter für Dorfwirtschaft

Milchhäusle in Stetten Genossenschaft sucht neuen Pächter für Dorfwirtschaft

Es ist wahrlich eine Perle an der Eschach: das Milchhäusle in Stetten. 2018 wurde die schmucke Dorfwirtschaft eröffnet und ist seitdem Treffpunkt für Vereine, Wanderer und Radfahrer. Jetzt sucht die Genossenschaft einen neuen Pächter. 09.03.2021

In diesem Jahr wird alles anders

Vesperkirche in Calw In diesem Jahr wird alles anders

Organisatoren stellen verändertes Konzept vor. Menschen erhalten trotzdem Essen. Alles noch unsicher. 04.02.2021

Neues Rohstofflager in Pfalzgrafenweiler

Konditorei Pfalzgraf Neues Rohstofflager in Pfalzgrafenweiler

Konditorei in neuem Gebäudekomplex. Trotz Corona optimistisch. 12.02.2021

Restaurant-Feeling in Horb trotz Corona

Gelungene Überraschung Restaurant-Feeling in Horb trotz Corona

Was tun, wenn man seine Frau zum Essen einladen will, aber alle Lokale geschlossen haben? 14.02.2021

Wirtsleute loben Zusammenhalt während Corona-Krise

"Wilder Mann" in Bösingen Wirtsleute loben Zusammenhalt während Corona-Krise

Freude und Ärger. Hähnchentag ein Schmankerl. Hilfe vom Staat alles andere als schnell. Perspektive fehlt. 04.02.2021

In Villingen-Schwenningen wird (fast) nur auf den Preis geschaut

Mensa-Essen heiß diskutiert In VS wird (fast) nur auf den Preis geschaut

Zwar wird auch hier nichts so heiß gegessen wie es gekocht wird, trotzdem wird das Mensa-Essen an den Schulen in VS kommunalpolitisch heiß diskutiert. 11.03.2021

Ist Notlösung in Calw das neue Zukunftsmodell?

So erfolgreich war die Vesperkirche Ist Notlösung in Calw das neue Zukunftsmodell?

Anstatt Bedürftige in die Stadtkirche einzuladen, brachte ihnen die Calwer Vesperkirche in diesem Jahr das Essen nach Hause. Dadurch konnte das soziale Projekt seinen Radius erweitern und plötzlich eine ganz neue Klientel erreichen. Was die Vesperkirchen-Boten dann in den Haushalten erlebten, sorgte mitunter für großes Überraschen 11.03.2021

Auf Expansionskurs mit Maultaschen-Kreationen

Gechingen Auf Expansionskurs mit Maultaschen-Kreationen

Franziska und Maximilian Kömm von´"m3 Schwäbische Feinkost" stellen ausgefallene Maultaschensorten her. 21.08.2019

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