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Essen
Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Essen
Vesperkirche Horb
Das "Miteinander essen" funktioniert trotz Inflation
Aufatmen beim Organisationsteam der 15. Vesperkirche: Über 1100 Essen ausgegeben, der Neustart hat funktioniert. Eine erfolgreiche Bilanz.
30.01.2023
Bilder
Weg von der Massentierhaltung
Wildbret – das Superfood aus der Heimat
Wer nachhaltig erzeugtes Fleisch essen will, kommt an Wildbret nicht vorbei. Wildbret schmeckt zu jeder Jahreszeit. Es ist besser als Bio. Es ist fettarm, reich an Mineralstoffen. Kurzum: Wild ist Super-Food.
19.12.2022
Interview
Bettina Rust und ihre Küchengespräche
„Ich bin der VW Polo unter den Köchinnen”
Bettina Rust isst nicht nur gerne, sie spricht auch gerne darüber. Zeit also, mit der Moderatorin über das Essen ihres Lebens, den Inhalt ihres Kühlschranks sowie das Alter in den Medien zu sprechen. Und warum sie Paare bei Einladungen auseinandersetzt.
11.01.2023
Gastronomie in der Karlstraße
Donaueschinger "Linde" jetzt in italienischer Hand
Italienisches Flair im Donaueschinger Traditionslokal: Was Gäste jetzt in der "Linde" erwartet.
19.01.2023
Pro und Contra
Medienkonsum am Familientisch?
Nicht nur was auf den Tisch kommt, wenn Familien mit Kindern zusammen essen, ist seit Längerem ein Politikum. Auch ob Zeitung und Handy dabei sein dürfen, ist heftig umstritten. Ein Thema, zwei Meinungen.
17.01.2023
Bilder
Einkochen und Fermentieren
Runter vom Baum und rein ins Glas
Das Sammeln von Wildpflanzen, das Vermeiden von Lebensmittelverschwendung und eine gesunde Ernährung gehören zu den Herzensthemen von Felicitas Nadwornicek. Wir haben mit der 34-Jährigen über ihre ganz persönliche Vorratshaltung gesprochen.
19.12.2022
Mehrwegpflicht gilt
Kinzigtäler Gastronomen loben die neue Verpackungsregel
Restaurants, Bistros und Cafés müssen seit Jahresbeginn eine
Mehrweg-Alternative zur Einwegverpackung
anbieten. Unsere Redaktion hat sich dazu umgehört, was die neue Mehrwegpflicht für die Gastronomiebetriebe im Kinzigtal bedeutet.
10.01.2023
Baden-Württemberg
Zahlreiche Pflegeheime führen „Veggie-Day“ ein
In zahlreichen Pflegeeinrichtung in Baden-Württemberg gibt es mittwochs künftig kein Fleisch mehr auf dem Speiseplan. Mit Sparmaßnahmen habe das nichts zu tun.
09.01.2023
Reisen in der Schweiz
Aargau – so schön im Abseits
St. Moritz und das Matterhorn müssen warten. Im Norden der Schweiz will der touristisch viel zu kurz gekommene Kanton Aargau endlich entdeckt werden.
15.11.2022
Seit Sommer in Wolfach
Chefin vom Gasthaus "Adler" zieht positive Bilanz
Das Naturparkhotel Adler in St. Roman ist seit Juli unter neuer Leitung und setzt seitdem auf Konstanz. Große Veränderungen mussten erst einmal nicht vorgenommen werden. Seit Januar führt das Hotel nun den Wellness-Bereich in Eigenregie.
04.01.2023
Lieblingsrezepte gesucht
Neues Kochbuch "Gechingen is(s)t anders"
Ortsspezifische Kochbücher
gibt es in unterschiedlichen Gemeinden. Edelgard Jamrich, die Vorsitzende der Gechinger Frauenrunde "Hexengeister", wünscht sich so etwas schon länger auch für die Gäugemeinde.
04.01.2023
Bilder
Diese Jubiläen sind 2023 eine Reise wert
Von Donald Duck bis Caruso
Berühmte Persönlichkeiten, historische Jahrestage und jede Menge Kunst und Musik: Wir stellen Gedenktage vor, die 2023 Reisen wert sind.
30.11.2022
Trost in der Kunst
Beethoven als Trostpflaster
In Zeiten der Krise sucht der Mensch Trost und Empathie. Doch woher nehmen? Neben dem einen oder anderen Kochrezept wird oft die Kultur als Trostmaschine ins Feld geführt. Ein Gedanke, der seine Tücken hat.
23.12.2022
Recht auf Mehrweg-Alternativen
Jetzt kommt es auf die Verbraucher an
Wer Essen oder Getränke zum Mitnehmen kauft, kann künftig auf eine Mehrwegverpackung bestehen. Das sollten die Verbraucher nutzen, meint Daniel Gräfe.
29.12.2022
Kommen und Gehen der Gastronomen
Gaststätten im Zollernalbkreis: Wer ging? Wer kam?
Das Gaststättensterben verläuft leise: "In der Relation machen mehr zu als auf", berichtet
der Dehoga-Kreisvorsitzende Markus Holweger
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28.12.2022
Essen & Trinken
Currywurst verliert in Umfrage gegen den Döner
Über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten - doch im Wettbewerb um den beliebtesten Fast-Food-Klassiker gibt es immerhin handfeste Zahlen. Relevant ist dabei auch das Alter der Befragten.
28.12.2022
Video Bilder
Faszination einsame Insel
Robinson mit Rückfahrschein
Immer mehr Kreuzfahrtunternehmen betreiben künstlich erschaffene Privatinseln, um ihren Gästen ein paradiesartiges Stranderlebnis zu bieten. Was fasziniert die Urlauber an den am Reißbrett entworfenen Orten?
10.12.2022
Reisen in Texas
Cowboystiefel und Kraut
Im texanischen New Braunfels werden nicht nur auf dem Wurstfest deutsche Wurzeln gefeiert. In Fredericksburg erinnert ein spannendes Museum an die ersten Jahre der Siedler aus Good old Germany vor über 175 Jahren.
30.11.2022
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