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Essen
Influencerin Saliha „Sally“ Özcan erhält Wirtschaftsmedaille

Landespreis nach Sulz an „Sallys Shop“ Influencerin Saliha „Sally“ Özcan erhält Wirtschaftsmedaille

Weil sie mit zwei Millionen Followern die erfolgreichste Youtuberin für Back- und Kochvideos ist und inzwischen 140 Mitarbeiter beschäftigt: Saliha „Sally“ Özcan erhält die Wirtschaftsmedaille des Landes für ihre Verdienste. 28.11.2023
„naboo“ im früheren Schwefelbad eröffnet

Restaurant in Balingen „naboo“ im früheren Schwefelbad eröffnet

„Raus aus dem Alltag“, das wolle er seinen Gästen bieten, sagte Oskar Haak bei der Eröffnung des „naboo“ am Freitagabend. 27.11.2023
Diese Spitzenköche haben es ins Archiv der Kulinarik geschafft

Hotel Bareiss Diese Spitzenköche haben es ins Archiv der Kulinarik geschafft

Wie die Spitzenküche ins Archiv kommt – der renommierte Restaurantkritiker Jürgen Dollase hat es sich zur Aufgabe gemacht, ausgewählte Kreationen der besten Köche für die Nachwelt erlebbar zu machen. Wie das gelingt und welche Rolle die Spitzenköche Claus-Peter Lumpp und Oliver Steffensky vom Hotel Bareiss in Baiersbronn spielen. 15.11.2023
Der „Guller“ – die feine amerikanische Art

Gastro-Test in Lahr Der „Guller“ – die feine amerikanische Art

Grillen kann jeder? Sicher nicht so, wie es Robert Wagner im Lahrer „Guller“ – man will sagen – zelebriert. In den sozialen Medien geraten Fleisch-Fans darüber regelmäßig ins Schwärmen. Zurecht? We checked it out – wir haben’s getestet. 24.11.2023
Die Vesperkirche in Balingen geht in die dritte Runde

Helfer gesucht Die Vesperkirche in Balingen geht in die dritte Runde

Zusammenkommen, gemeinsam essen und reden und dabei neue Menschen kennenlernen – das ist das Ziel der ökumenischen Vesperkirche. Diese öffnet in Balingen im kommenden Jahr wieder ihre Pforten. Das Team ist geboten: 24.11.2023
Das haben die neuen Pächter vor

Darmstädter Hütte Das haben die neuen Pächter vor

Die Suche war erfolgreich. Für die Darmstädter Hütte, eine Institution in der Region, gibt es neue Pächter. Sie starten im neuen Jahr. Im ersten Quartal soll allerdings nur zeitweise geöffnet sein. Der Grund sind geplante Umbauten. 22.11.2023
Lahrer Suppenfest lockt Hunderte Besucher in die Mehrzweckhalle

45 Kreationen aus aller Welt Lahrer Suppenfest lockt Hunderte Besucher in die Mehrzweckhalle

Wie international Lahr ist, hat das Suppenfest wieder einmal eindrucksvoll gezeigt. 45 verschiedene Kreationen aus aller Welt lockten am Samstag Hunderte von Besuchern in die Mehrzweckhalle. 19.11.2023
So schmeckt es im Farrenstall nach dem Pächterwechsel

Gastro-Test in Dornhan So schmeckt es im Farrenstall nach dem Pächterwechsel

Nachdem das Restaurant Farrenstall in Dornhan lange geschlossen war, hauchten zwei neue Pächter Mitte des Jahres dem Haus wieder Leben ein. Welches Konzept die Gäste nun erwartet und wie es dort schmeckt, haben wir getestet. 13.11.2023
Das bietet der Showpalast in Tübingen
Bilder Video

Dinner mit Artistik Das bietet der Showpalast in Tübingen

Eine Mischung aus Genuss, Akrobatik, Musik und Magie: Das ist das Konzept des Showpalasts in Tübingen. Hält die Dinner Show, was sie verspricht? 16.11.2023
„Eatrenalin“ wird mit „TEA Thea Award“ ausgezeichnet

Preis für Europa-Park- Restaurant „Eatrenalin“ wird mit „TEA Thea Award“ ausgezeichnet

Von den Tiefen des Ozeans, über faszinierende Welten bis hin ins All: Seit November 2022 begeistert das einzigartige Gastronomie-Event-Konzept „Eatrenalin“ Gäste, die auf der Suche nach einer besonderen Fine-Dining-Erfahrung sind. 16.11.2023
Liegt Vegetarier-Sein in den Genen?

Fleischverzicht Liegt Vegetarier-Sein in den Genen?

Manche sind Vegetarier aus Überzeugung, andere verzichten nur ungern auf Fleisch. Sind Gene und der individuelle Geschmack dafür verantwortlich – oder doch eher Gewohnheiten? Antworten von Experten. 13.11.2023
Ehemaliger Koch der Traube Tonbach unter den Finalisten

"Koch des Jahres" Ehemaliger Koch der Traube Tonbach unter den Finalisten

Es ist eine der renommiertesten Auszeichnungen, die sich ein Koch in Deutschland erarbeiten kann: die als "Koch des Jahres". Im Finale des diesjährigen Wettbewerbs ist auch Antonio Amer Baqué dabei, der sechs Jahre seiner Laufbahn als Koch in der Traube Tonbach gearbeitet hat. 10.11.2023
Fröhliches Plaudern und duftendes Essen

Mittagstisch in Balingen Fröhliches Plaudern und duftendes Essen

„Balingen is(s)t zusammen“, heißt es beim ökumenischen Mittagstisch. Der Auftakt zeigt: Das tun die Balinger gern. 09.11.2023
Monika Notter setzt sich für Hunde in Serbien ein

Chausseehaus Walddorf öffnet Monika Notter setzt sich für Hunde in Serbien ein

Ein neues Leben für Streuner: In Serbien würden Hunde oft einfach wie Müll weggeschmissen. Der Schweizer Tierschutzverein „Forever Home for Strays“ setzt sich deswegen dort ein. Monika Notter aus Rohrdorf engagiert sich seit Jahren und veranstaltet nun ein großes Spendenwochenende mit Essen im alten Chausseehaus in Walddorf. 08.11.2023
Das Essen verbindet die Krisenregion
FNL1

Levante-Küche Das Essen verbindet die Krisenregion

Viel Verbindendes scheint es zwischen Israel und Palästinensern derzeit nicht zu geben. Zumindest auf dem Essenstisch haben die Länder am östlichen Mittelmeer aber große Gemeinsamkeiten. 08.11.2023
Unbekannte legen blutige Körper-Attrappe auf Bahngleise

Vorfall in Essen Unbekannte legen blutige Körper-Attrappe auf Bahngleise

Ein Lokführer sieht in Essen einen blutverschmierten Torso im Vorbeifahren und erleidet einen schweren Schock. Die Polizei geht der Sache nach und kann schließlich Entwarnung geben. 07.11.2023
Was ist ein
FNL1 Bilder Video

Nahost-Konflikt und Pro-Palästina-Kundgebungen Was ist ein "Kalifat"-Staat?

Angesichts der israelischen Angriffe im Gazastreifen ist es in vielen Städten in Deutschland zu propalästinensischen Demonstrationen gekommen. Für Kritik haben vor allem Bilder aus Essen, wo Forderungen nach Errichtung eines islamistischen „Kalifats“ laut wurden. Doch was ist das überhaupt: ein "Kalifat"-Staat? 05.11.2023
Strafverfahren nach Pro-Palästina-Demo in Essen

Konflikte Strafverfahren nach Pro-Palästina-Demo in Essen

3000 Menschen zogen am Freitag durch Essen - möglicherweise mit verbotenen Taliban-Symbolen. Innenministerin Faeser nennt das «unerträglich». Nun wird wegen Volksverhetzung ermittelt. 06.11.2023
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