Ein Export wie vor 50 Jahren: Mit dem neuen „Urtyp“ feiert die Lehner-Brauerei aus Rosenfeld das Landkreisjubiläum.
Der Zollernalbkreis feiert in diesem Jahr 50. Geburtstag. Als letzte verbleibende Brauerei im Zollernalbkreis nimmt Lehner aus Rosenfeld dies zum Anlass, um ein ganz besonderes Bier zu brauen: Die Brauerei erweitert ihr Sortiment um ein Jubiläumsbier, „um die Verbundenheit mit der Region zu demonstrieren“, erklärt Brau- und Mälzmeister Dominik Reger.
Traditionelle Brauweisemit Albgerste
Gemeinsam mit Landrat Günther-Martin Pauli hat Reger das Jubiläumsbier vorgestellt: Bei dem „Urtyp“ handelt es sich um ein traditionell gebrautes Bier, so wie vor 50 Jahren, erklärt der Braumeister.
Verwendet werden Zutaten aus der Region: Landwirte aus dem Zollernalbkreis bauen Albgerste auf ihren Feldern an, diese werde in der Klostermühle in Heiligenzimmern weiterverarbeitet. Schließlich landet sie im Jubiläumsbier der Rosenfelder Bierbrauerei.
Es sei eine „Hommage an die Region und ihre Menschen“ und vereine die Tradition der Braukunst mit der modernen Lebensart des Zollernalbkreises.
27 000 Flaschen sindbereits gebraut
Das Jubiläumsbier vom Typ Export sei bernsteinfarben und habe eine Karamell-Note, schwärmt Reger. Es sei „süffig, würzig, urig mit einer angenehmen Hopfenbittere.“ Der Braumeister habe bisher zwei Sude des Jubiläumsbieres gebraut. Das seien insgesamt 8000 Liter und reiche für fast 27 000 Flaschen von dem „Urtyp Zollernalbkreis Jubiläumsbier“.
Leuchtturmprojekte von regionalen Betrieben
Auch der Landrat freut sich über diese Geste der einzigen Brauerei im Landkreis. Er betont, wie wichtig die regionalen Betriebe für den Zollernalbkreis seien. Im Laufe des Jubiläumsjahres seien immer wieder Leuchtturmprojekte geplant. So schon zu Beginn des Jahres, als die Bäckerinnung Zollernalb das Jubiläumsjahr mit einem „Fünfzgerle-Brot“ feierte. Seit Januar wird dieses Brot in teilnehmenden Bäckereien verkauft.
Ab Pfingsten ist auch das Jubiläumsbier in privaten Getränke- und Einzelhändlern im Landkreis erhältlich. Zeitgleich zum Verkaufsstart des Biers läuft auch ein Gewinnspiel der Brauerei an: Die Jubiläums-Kronkorken können gesammelt werden. Wer diese bis August zur Lehner-Brauerei bringt, kann Preise – wie etwa ein Brauseminar gewinnen.