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Hopfenanbau in Deutschland
Deutscher Hopfen ist klimagefährdet
Hopfen ist ein wichtiger Bierrohstoff. Nun droht die zweite schlechte Hopfenernte in Folge. Neue Hopfensorten und Agri-PV sollen helfen.
25.07.2023
Bier in Deutschland
Hopfenernte bricht wegen Extremwetter ein
Anders als erwartet wurde im vergangenen Jahr weltweit mehr Bier gebraut. Die Hopfenernte ist dagegen so stark eingebrochen wie seit Ende des Zweiten Weltkriegs nicht mehr. Mangel am wichtigen Rohstoff droht den Brauereien aktuell aber nicht.
25.07.2023
Hohe Temperaturen
Wie sinnvoll ist eine Siesta bei Hitze?
Die Hitzewelle hat Deutschland fest im Griff. Angesichts der hohen Temperaturen fordern Deutschlands Amtsärzte eine Siesta während der Arbeit. Und: Warum Sie viel trinken sollten.
18.07.2023
Hopfenfest in Alpirsbach
400 Hektoliter Festbier vorbereitet
Die Alpirsbacher Klosterbrauerei hatte zu ihrem traditionellen Hopfenfest geladen – und die Massen strömten nur so auf den Hof.
17.07.2023
Open Air in Alpirsbach
Kino in besonderer Atmosphäre des Klosters
Das Open Air im Alpirsbacher Kloster bietet Musik- und Kinogenuss in einer malerischen Kulisse.
13.07.2023
Wette verloren
Warum Kippenheims Pfarrer den Ministranten dennoch ein Fass Bockbier ausgab
60 frühere Ministranten sollten es sein: Kippenheims Pfarrer Matthias Ibach hatte für den Ehemaligentag eine Wette abgeschlossen. Obwohl die Zahl knapp verfehlt wurde, zahlte Ibach das Fass Bockbier gerne und schwelgte mit den Ministranten in Erinnerungen.
12.07.2023
Ballermann auf Mallorca
Fußballmannschaft aus Baden-Württemberg knackt Bierrekord
Trinksport im Bierkönig am Ballermann: Eine Fußballmannschaft aus Baden-Württemberg bestellt 1111 Bier und stellt damit einen neuen Rekord auf.
11.07.2023
Vor 50 Jahren gestorben
Friedrich Eder – die Oberndorfer Brauerei war sein Lebenswerk
Friedrich Eder hat die Geschichte der Oberndorfer Brauerei wie kaum ein anderer geprägt. Dabei musste er einige schwere Schicksalsschläge überwinden.
04.07.2023
Bockbierfest am Bürgerhaus
Die Kippenheimer wissen auch am neuen Standort zu feiern
Das erste Bockbierfest auf dem neuen Festplatz beim Bürgerhaus Kippenheim wurde ein Erfolg. Nach einem – wetterbedingt – verhaltenen Start am Freitag waren am Samstag alle Plätze besetzt. Auch das Frühschoppenkonzert am Sonntag kam gut an.
03.07.2023
Trend zu alkoholfreiem Bier wird größer
Bald ist jedes zehnte deutsche Bier alkoholfrei
Klarerer Kopf, weniger Kalorien: Der Trend zum alkfreien Bier hat die Nische längst verlassen, wird größer und größer. Bald schon ist jedes zehnte Bier, das in Deutschland gebraut wird, alkoholfrei.
03.07.2023
Unternehmen in Alpirsbach
Brauerei investiert weiterhin in Nachhaltigkeit
Mit der Investition in eine Vorkläranlage setzt Alpirsbacher Klosterbräu seinen Weg zu einer energieautarken und CO2-neutralen Brauerei fort.
28.06.2023
Münchner Oktoberfest
Maß Bier auf der Wiesn wird teurer
Der Bierpreis auf dem Oktoberfest ist jedes Jahr aufs Neue ein trefflicher Anlass für hitzige Debatten im Festzelt. Heuer steigt der Durchschnittspreis um gut sechs Prozent. Dafür gebe es gute Gründe, argumentieren die Wirte.
22.06.2023
Orts-Check Alpirsbach
Die Klosterstadt punktet mit der Gastronomie
Die Klosterstadt Alpirsbach kommt im Orts-Check des Schwarzwälder Boten nicht so glimpflich davon: Die Umfrageteilnehmer sehen viel Verbesserungspotenzial. Bürgermeister Michael Pfaff bleibt gelassen: „Man kann nur mit Feedback etwas bewirken.“
19.05.2023
Vorwurf: „Symbol toxischer Männlichkeit“
Emmanuel Macron ext Bier – und löst Kritik aus
Ein Bier auf ex in der Umkleide der Rugby-Mannschaft - und schon hat Frankreichs Präsident Emmanuel Macron mal wieder für einen Aufreger bei der Opposition gesorgt.
19.06.2023
Musikverein Lyra rockt Wittershausen
„Summernight Rock“ lockt rund 500 Besucher an
Der Musikverein Lyra Wittershausen präsentiert eine gleichermaßen laute wie laue Partynacht. Drei Rockbands lassen es krachen.
11.06.2023
Serie „Besondere Berufe“
Das berichtet der Schmieheimer Braumeister Jörg Lusch
Das Bierbrauen spielt bei Jörg Lusch seit den Kinderschuhen eine große Rolle. Heute führt der Braumeister die Schmieheimer Schlossbrauerei Stöckle in siebter Generation und erklärt im Gespräch mit unserer Redaktion, wie er mit seinem kleinen Team täglich rund 2500 Liter Bier herstellt.
09.05.2023
EU-Verordnung
Der Gerüchte-Geist aus der Bierflasche
Die deutschen Bierbrauer befürchten, dass wegen einer geplanten EU-Verordnung ihr Pfandsystem kollabiert und Milliarden Flaschen eingeschmolzen werden müssen. Aus Brüssel aber kommt Entwarnung.
31.05.2023
Lehner-Brauerei
Jubiläumsbier: So schmeckt der Zollernalbkreis
Ein Export wie vor 50 Jahren: Mit dem neuen „Urtyp“ feiert die Lehner-Brauerei aus Rosenfeld das Landkreisjubiläum.
15.05.2023
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