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Kolumne Genuss-Sache
Geheime Wohnzimmerbars
Wer noch das Wort „Disco“ benutzt ist definitiv zu alt für einen Club. Doch man muss nicht zwingend nur zuhause feiern. Zum Glück gibt’s Speakeasies, die gemütlichen Flüsterkneipen.
14.09.2023
Pop-Up-Bar in Donaueschingen
Barkeeper erzählt mit Cocktails Geschichten
Dass Cocktails mixen mehr ist, als Eiswürfel, Saft und Hochprozentiges zusammenzurühren, zeigt Julian Hischmann. Der Barkeeper erzählt mit seinen Cocktails Geschichten und zeigt seinen Gästen, was mit den Drinks alles möglich ist. In Donaueschingen hat er nun eine Pop-Up-Mixology-Bar eröffnet.
10.09.2023
Nach dem Aus der Amici-Bar
Das plant Barkeeper Claudio Isele jetzt
Nachdem er das „Amici“ in Ettenheim aufgeben musste, war es für den Barchef lange Zeit unklar, wie es weiter gehen sollte. Nun ist Isele sich jedoch sicher: Er will in Zukunft vor allem als mobiler Barkeeper arbeiten. Die Amici-Events soll es aber weiterhin geben.
24.08.2023
Gastronomie in Rottweil
Aus Schantle wird Rockys
In der Sprengergasse tut sich etwas. Dort gibt es ab 1. Juli ein neues Lokal. Was geplant ist, das verrät der neue Pächter Roberto Graci.
23.05.2023
Gastronomie in der Innenstadt
Villingen darf sich auf eine Cocktail- und Champagnerbar freuen
Die Gastronomie in der Färberstraße soll noch vielfältiger werden: Nun plant der Unternehmer Granit Gavranaj eine Cocktail- und Champagnerbar.
21.03.2023
Gleis4 in Ebingen
Sascha Arnold will Tanzveranstaltung wieder ins Leben rufen
Der Winterlinger Sänger und Musiker Sascha Arnold möchte den beliebten Tanznachmittag im Gleis4 am Bahnhof Ebingen wiederbeleben. Im Interview erzählt er über seine Beweggründe und was die Gäste erwartet.
09.02.2023
Abschied in den Ruhestand
Die gute Seele an der Bar der Traube Tonbach
In der "Traube Tonbach" endet eine Ära: Bernhard Stöhr wurde nach fast vier Jahrzehnten als Barchef in den Ruhestand verabschiedet. Sein Nachfolger ist Ian McBain.
27.01.2023
Kommen und Gehen der Gastronomen
Gaststätten im Zollernalbkreis: Wer ging? Wer kam?
Das Gaststättensterben verläuft leise: "In der Relation machen mehr zu als auf", berichtet
der Dehoga-Kreisvorsitzende Markus Holweger
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28.12.2022
Gastronomie in Rottweil
Beach-Bar ist ein Erfolg – jetzt sogar mit Winter-Event
Für Geschäftsführer Thomas Makosch vom "Beach0741" in Rottweil geht die Sommersaison zu Ende. Jetzt verrät er seine Pläne für den Winter.
15.09.2022
Ärger wegen Monkeybar
Balinger OB soll zwischen Anwohner und Pächter vermitteln
Anwohner der Balinger Ölbergstraße wollen bei einem Treffen mit dem Oberbürgermeister erreichen, dass endlich der Lärm um die Monkeybar aufhört.
31.08.2022
Mallorca
Mann soll zig Frauen heimlich auf Kneipen-Toilette gefilmt haben
In der mallorquinischen Hauptstadt Palma wird ein 42 Jahre alter Barbetreiber festgenommen. Der Vorwurf: Er soll Frauen auf der Toilette seiner Kneipe gefilmt haben.
27.07.2022
Bayern
Wildtierkamera fotografiert Braunbären
Die letzten Nachweise eines Braunbären in Bayern stammen aus dem Kreis Garmisch-Partenkirchen von Ende April und Anfang Mai dieses Jahres. Jetzt ist wieder einer gesichtet worden. Wo?
19.07.2022
Todesfall im »Rauschbart«
Ein Mann stirbt im Biergarten in Horb
Wegen eines Todesfalles musste der Rauschbart-Biergarten am Freitagnachmittag schließen.
15.07.2022
Polizei sucht Zeugen
Streit eskaliert - Mann in Blumberg mit Messer bedroht
Eine heftige Auseinandersetzung zwischen zwei Männern hat es am Donnerstag gegen 18 Uhr auf der Hauptstraße in Blumberg in einem Schnellimbiss gegeben.
15.07.2022
Kneipennacht und Co.
Nagolder Wirte nehmen sich für 2022 noch einiges vor
"Corona hat uns Gastronomen zusammengeschweißt", sagt Martina Oliver-Sandhas, die Vorsitzende der Nagolder Fachgruppe Gastronomie. Für 2022 stehen einige Veranstaltungen an.
13.07.2022
Letzte Bestellung!
Kneipe "Gleis 3" in Freudenstadt schließt – vorerst
Zum Bedauern vieler Stammgäste ist die Kneipe "Gleis 3" gegenüber dem Freudenstädter Stadtbahnhof Geschichte.
06.07.2022
Zukunft fürs Rössle?
Investoren wollen historisches Wirtshaus in Trillfingen sanieren
Das "Rössle", eine unendliche Geschichte. Findet sie doch noch ein Happy End? Das ist eine berechtigte Frage. Gespräche, die gestern vor Ort geführt wurden, geben Anlass zur Hoffnung, dass aus dem vor sich hin rottenden historischen Gasthaus mitten in Trillfingen doch noch etwas werden könnte
04.03.2022
Kultkneipe vor dem Aus
Gasthaus Zum Roten Hans in Donaueschingen ist seit Jahresbeginn geschlossen
In Donaueschingen steht eine Kultkneipe vor dem Aus: Das weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannte Gasthaus Zum Roten Hans hat seine Pforten geschlossen. Die letzten Pächter Elvira und Gerd Thielsch sind in den Ruhestand gegangen.
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