Nach 2020 hat der Kindergarten „St. Josef“ bereits das zweite Re-Zertifikat für „Bewusste Kinderernährung“ (nährung Bildung Zer) erhalten. Die jetzige Auszeichnung gilt für sechs Jahre.
Die Überreichung der Urkunde erfolgte jüngst im Vorfeld einer Ausschusssitzung des Kindergarten-Fördervereins im katholischen Gemeindezentrum. Annemarie Mauerlechner, BeKi-Koordinatorin am Landratsamt Rottweil, erinnerte an das Jahr 2015, in dem die ersten Schritte zum Erlangen des Qualitätsmerkmals unternommen wurden.
Ernährungsbildung sei ein wichtiger Baustein der frühkindlichen Bildung. Im Kindergarten St. Josef gehöre gemeinsames Essen und Trinken dazu. Die Landesinitiative begleite engagierte Einrichtungen auf dem Weg zum Zertifikat mit dem Ziel gesunder Kinder, die die Vielfalt der Lebensmittel kennen und schätzen lernten. Der Nachwuchs soll Freude am vielseitigen Essen und Trinken haben und Selbstständigkeit erlangen im Umgang mit Lebensmitteln, so Mauerlechner.
Kita „täschlefrei“
In St. Josef spiele die Ernährung trotz bau-bedingtem Umzug in den Container weiter eine wichtige Rolle und das Essen sei auch während der Pandemie fester Bestandteil gewesen. Die Gestaltung des Alltags präge das Essverhalten im späteren Leben. Eltern hätten die Erwartung, dass ihre Kinder sich gesund ernähren, zu regelmäßigen Zeiten essen und Gewohnheiten pflegen.
Seit der Zertifizierung 2017 habe die Einrichtung mit anderen Kindergärten der Seelsorgeeinheit ein Konzept zum „täschlefreien“ Kindergarten ausgearbeitet und umgesetzt. Auch die Fachkräfte brächten sich kein Essen von zu Hause mit. Sie bereiteten das Vesper mit den Kindern vor und essen zusammen, wodurch sie schon sehr früh mit der Lebensmittelauswahl und Zubereitung konfrontiert würden. „Durch die hervorragende Arbeit, die in der Einrichtung geleistet wird, erhält der Kindergarten St. Josef nach 2020 die zweite Re-Zertifizierung für die nächsten sechs Jahre. Ich komme aber in drei Jahren zur Kontrolle, dann gibt es den Aufkleber 2029“, informierte die Koordinatorin.
Kooperation mit Verein
Pfarrer Christian Albrecht dankte dem Engagement des Kindergarten-Teams und sprach von einem starken Zeichen, dass es trotz aller Belastungen wieder gelungen sei, diese Arbeit nebenher zu leisten. Kindergartenleiterin Sabrina Wilhelm bekräftigte, Ernährung in Verbindung mit Bildung sei der Einrichtung sehr wichtig. Kürzlich sei mit dem örtlichen Obst- und Gartenbauverein eine Kooperation gestartet und das Hochbeet erstmalig bepflanzt worden. Schon bald könnten Radieschen geerntet werden. Kleine und große Gärtner seien gespannt, was da alles wachse und wie der Apfelsaft aus der Presse komme, berichtete Wilhelm.