Hotel-Inhaber Meinrad Schmiederer erwartet ein schwieriges Jahr. Die Gastrobranche hat energisch gegen die Mehrwertsteuererhöhung gekämpft – jedoch vergebens. Nun werden die Folgen der Niederlage sichtbar.
Das Relais & Châteaux-Hotel Dollenberg wird den Neubau des Schwarzwaldhotels in unmittelbarer Nähe des Haupthauses vorerst auf Eis legen. Auslöser zu diesem Schritt ist auch die Entscheidung der Bundesregierung, die Mehrwertsteuer für Speisen wieder auf 19 Prozent anzuheben. Dies erklärte Inhaber Meinrad Schmiederer bei der Jahresfeier für die Mitarbeiter des Unternehmens.
