Slow-Food-Messe Essen, das man bewahren will
Nicht nur Tiere, auch Lebensmittel sind vom Verschwinden bedroht. Alexander Lorenz von Slow Food in Stuttgart wirbt deshalb für die „Arche des Geschmacks“, auf die sich regionale Genüsse vor der Fast-Food-Flut retten können. Um diese Produkte geht es bei der Slow-Food-Messe. 09.04.2013