Thomas Micolino kreiert gerne neue Eis-Sorten. Im Eiscafé Rino in Rottenburg gibt es seit Samstag Grillen-Eis. Die Insekten-Sorte sorgt bei vielen für Begeisterung, bei anderen führt sie aber zu kritischen Reaktionen. Wir haben mit dem Rino-Chef gesprochen.
Im Eisbehälter türmt sich das hellbräunliche Eis. Auf den ersten Blick sieht es wie Haselnuss aus. Und es soll auch so ähnlich schmecken. Doch die Extra-Garnitur ist alles andere als gewöhnlich. Statt Haselnüssen sind Insekten zu sehen: getrocknete Grillen.
