Eröffnung von "Henry’s Restaurant" mit 120 Gästen. Für Henry Schröter geht "ein kleiner Traum in Erfüllung."
Blumberg-Epfenhofen - Rund 120 Gäste waren sehr angetan vom neuen Ambiente im Gastronomiebereich des Hotels "Löwen" in Epfenhofen, der nunmehr unter der Führung des Wahlhondingers Henry Schröter "Henry’s Restaurant" heißt.
Am Mittwochabend nun war die offizielle Eröffnung, die zeigte, wie sehr der Küchenmeister in Hondingen und auch am neuen Einsatzort Epfenhofen vernetzt ist. Freunde, Vereinsvertreter, Kommunalpolitiker und auch das Team der Sauschwänzlebahn, für die Schröter Cateringaufträge übernimmt, bildeten die Gästeschar. Neue Lampen, Vorhänge, Bilder und auch die Polster, bilden ein angenehmes Ambiente, am Eröffnungsabend bestens ergänzt durch die Songs von Roland "Dooly" Sauter als Solist an der Gitarre.
"Ein kleiner Traum, der in Erfüllung ging", so skizzierte Henry Schröter seinen Schritt, sein erfolgreiches Catering-Unternehmen "Aufgetischt" um die Tagesgastronomie in Epfenhofen zu erweitern. Erfüllt wurde dies mit viel Engagement bis zur letzten Minute, wobei er Hilfe erfuhr, etwa durch Imelda und Reinhard Gehringen sowie deren Tochter Julia in der Küche. Was an diesem Abend von dort in kleinen und sehr leckeren Happen kam, machte neugierig auf die Speisekarte.
Der aus dem Osten der Republik stammende Schröter war nach eigenem Bekunden mit offenen Armen in Hondingen empfangen worden, was sich in zahlreichen Gästen von dort zeigte. Schröter dankte allen Helfern und vor allem der Familie Merk.
Der "Löwen" sei das Lebenswerk der Familie Merk, eine Marke über die Blumberger Stadtgrenzen hinaus, betonte Bürgermeister Markus Keller, wie auch, dass sich Schröter in Blumberg einen guten Namen gemacht habe.
Epfenhofens Ortsvorsteher Markus Rösch zeigte sich dankbar über die neue Kooperation. Im ländlichen Raum müsse ein kleines Dorf froh sein, wenn die Infrastruktur erhalten bleibe.
Den Schlusspunkt des offiziellen Teils setzte Löwen-Eigentümer Markus Merk mit einem launigen Grußwort. Auf Schröter aufmerksam geworden sei er bei der Abschlussfeier des Gemeinderates. Nunmehr gebe es eine neue Location, wobei es harte Arbeit gewesen sein, die Vorstellung des "Herrn Schröter" umzusetzen, berichtete Merk mit Augenzwinkern.