Die Filialen und der Hauptsitz werden übernommen
Von Marzell Steinmetz
Sulz-Mühlheim. Die Bäckerei Guhl ist heute zum letzten Mal geöffnet. Doch die Mühlheimer Bürger brauchen nicht zu befürchten, dass sie künftig Backwaren auswärts kaufen müssen. Für einen Nachfolger ist gesorgt. Das gilt auch für die sechs Filialen der Mühlheimer Bäckerei mit insgesamt 43 Beschäftigten.
Gerd Guhl hatte zusammen mit seiner Frau Birgit die elterliche Bäckerei 1996 übernommen und erweitert. Nach und nach kamen Filialen dazu, so im Penny Sulz, in Weiden, das Cafe am Marktplatz in Sulz und das Café in Oberndorf, die Bäckerläden im Netto Oberndorf und in Bochingen.
Der Grund für die Geschäftsaufgabe ist der schwere Unfall von Gerd Guhl vor anderthalb Jahren, von dem er sich immer noch nicht ganz erholt hat. "Der Chef fehlt einfach", sagt Birgit Guhl. So ist sie froh und dankbar, dass die Belegschaft der Bäckerei bis zum Schluss die Treue hielt.
Die Bäckerei Mayer aus Kohlberg bei Esslingen wird das Café Sulz und Oberdorf sowie die Bäckerei in Bochingen übernehmen. An die Bäckerei Reich aus Empfingen wurden die Läden in Mühlheim und Weiden, im Penny Sulz und im Netto Oberndorf verkauft.
Für die Angestellten ist eine gute Lösung gefunden worden. Das Verkaufspersonal und sechs weitere Mitarbeiter in der Mühlheimer Backstube werden von den Nachfolgefirmen übernommen. Zwei Beschäftigte haben bereits andere Stellen gefunden, andere hörten auf oder gingen in Rente.