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Bäckerei
So läuft’s hinter den Kulissen in der Backstube

100 Jahre Familienbäckerei Neubulach So läuft’s hinter den Kulissen in der Backstube

Seit 100 Jahren haben die Türen der Bäckerei Roller geöffnet. Anlässlich des Jubiläums hat unsere Redakteurin einen Blick in die Backstube geworfen und dabei viel über die Tradition des Familienbetriebs erfahren. 05.09.2024
Brothandwerker haben Botschaft an ihre Kunden

Insolvenzeröffnung bei Sulzer Bäcker Brothandwerker haben Botschaft an ihre Kunden

Benjamin Bonk und Sebastian Gaux wenden sich nach der Insolvenzeröffnung an ihre Kundschaft. Im Zuge des Sanierungskonzepts soll es zu Umstrukturierungen kommen. 03.09.2024
Die alte Bäckerei in Friesenheim ist Geschichte

Platz für Bushaltestelle Die alte Bäckerei in Friesenheim ist Geschichte

Das Gebäude in der Hauptstraße in Friesenheim ist abgerissen worden. Im vorderen Bereich soll künftig die barrierefreie Bushaltestelle eingerichtet werden. Mit Familie Eichner ist unsere Redaktion gedanklich an die Anfänge des Gebäudes gereist. 02.09.2024
Insolvenzeröffnung bei Bäckerei „Brothandwerker“

Junge Bäcker in Sulz Insolvenzeröffnung bei Bäckerei „Brothandwerker“

Über das Vermögen der Brothandwerker GmbH ist ein Insolvenzverfahren eröffnet worden. Die jungen Bäcker haben Filialen in Sulz, Hochmössingen und Aistaig. 29.08.2024
Die „Mittlere Mühle“ ist wieder in Familienhand

Gastronomie in Alpirsbach Die „Mittlere Mühle“ ist wieder in Familienhand

Das historische Gebäude im Ehlenboger Tal wechselte die Besitzer und Pächter die vergangenen Jahre mehrmals. Nun ist es zurück im Besitz der Familie Weidenbach. Von Mai bis Oktober hat die Gastronomie unter dem Namen „Einkehr Mittlere Mühle“ geöffnet. 28.08.2024
Bus ändert seine Halte und Route in Ringsheim

Neue Verbindung Ettenheim-Ringsheim-Rust Bus ändert seine Halte und Route in Ringsheim

Die Haltestelle „Rathaus“ entfällt in Ringsheim ab September dauerhaft. 22.08.2024
Die Tickets fürs Rock-Festival sind rar

Rock am Burghaldenwald Vöhringen Die Tickets fürs Rock-Festival sind rar

Wer noch Karten für Vöhringens „Rock am Burghaldenwald“ bekommen will, sollte sich sputen. Von den 8000 Tickets ist laut den Organisatoren der Großteil schon verkauft. Am 6. und 7. September kann man sich dann auf Freiwild und weitere Bands freuen. 13.08.2024
Nach langer Schließung jetzt wieder offen

Bäckerei in Rottweil Nach langer Schließung jetzt wieder offen

Nach monatelanger Schließung gibt es eine erfreuliche Entwicklung in der Rottweiler Stadtmitte. 08.08.2024
Eine Leidenschaft über Generationen hinweg

100 Jahre Familienbäckerei Neubulach Eine Leidenschaft über Generationen hinweg

Die Familienbäckerei Roller in Neubulach feierte am vergangenen Samstag ihr 100-jähriges Bestehen. Noch immer wird Wert gelegt auf traditionelle Rezepturen, doch auch vor innovativen Genuss-Trends verschließt das Unternehmen nicht die Augen. Besucher durften einen Blick in die Backstube werfen. 29.07.2024
1200 Geschäftsanteile sollen Betrieb retten

Bäckerei Leins in Hirrlingen 1200 Geschäftsanteile sollen Betrieb retten

Seit mehr als 100 Jahren gibt es die Bäckerei Leins in Hirrlingen. Jetzt hat der Pächter den Mietvertrag fürs Gebäude gekündigt. Eine Initiative versucht, den Betrieb zu retten. 22.07.2024
Ringsheim weiht sein neues Ortszentrum ein

1,2-Millionen-Investition Ringsheim weiht sein neues Ortszentrum ein

Mit einem großen Fest wurde die neue Ringsheimer Ortsmitte mit der Bäckerei Burger und der Gelateria Don Peppino in der Hauptstraße eröffnet. 09.07.2024
Bäckerei Schorp feiert ihr 100-Jähriges

Traditionsbetrieb in Döggingen Bäckerei Schorp feiert ihr 100-Jähriges

Immer noch zentraler Bestandteil der Dögginger Infrastruktur, wird die Bäckerei Schorp familiär in vierter Generation geführt. Robert Schorp ist außerdem Brotsommelier und immer auf der Suche nach neuen Ideen. 13.06.2024
Brot- und Brezel-Ehepaar verabschiedet sich

Ehrenamt in Leinstetten Brot- und Brezel-Ehepaar verabschiedet sich

Evi und Arnulf Bronner, die sich lange Zeit im Brot- und Brezelteam sowie der Bürgerwerkstatt engagiert haben, lassen nun andere weiterwerkeln. 03.06.2024
Der Erste im Landkreis Freudenstadt mit drei Löwen

Landgasthof Solhof in Loßburg-Schömberg Der Erste im Landkreis Freudenstadt mit drei Löwen

Der Landgasthof Solhof erfüllt die Kriterien: 90 Prozent der verwendeten Produkte beziehen sie von regionalen Lieferanten, sie können ein geprüftes Qualitätssystem nachweisen und haben die Auszeichnung „Haus der Baden-Württemberger Weine“ erhalten. 05.06.2024
So reagieren Bisinger Bäckereien auf stark gestiegene Azubi-Vergütungen

Fachkräftemangel So reagieren Bisinger Bäckereien auf stark gestiegene Azubi-Vergütungen

Nur noch 18 Bäckerei-Auszubildende gibt es laut der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten im Zollernalbkreis. Höhere Vergütungen sollen helfen. Doch was sagen Bäckerei-Inhaber mit Filialen in Bisingen dazu? Unsere Redaktion hat nachgefragt. 27.05.2024
Blockbohlenhaus statt Containern

Tante-M-Laden in Oberiflingen Blockbohlenhaus statt Containern

Schöner und günstiger: Für den Tante-M-Laden in Oberiflingen gibt es eine neue Idee. 21.05.2024
Bäckerei Germania eröffnet nach mehr als einem Jahr Wartezeit

Gastronomie in Balingen Bäckerei Germania eröffnet nach mehr als einem Jahr Wartezeit

Das Warten und Rätseln hat ein Ende: Die Bäckerei Germania in Balingen hat eröffnet. 16.05.2024
Ringsheimer Eisdiele öffnet am Sonntag erstmals

Nach Umbau Ringsheimer Eisdiele öffnet am Sonntag erstmals

Die Arbeiten an der Eisdiele und am Außenbereich kommen gut voran, so dass es nun ein Soft-Opening gibt. 16.05.2024