Große Erleichterung in Langenbrand: Der Ort hat ab 1. April wieder eine Bäckerei. Sie befindet sich in der Höfener Straße in der Nähe des Kreisverkehrs und damit an der gleichen Stelle, wo Ende November die Bäckerei Fuchs schloss.
Schömberg-Langenbrand - Die seit November geschlossene Bäckerei in Langenbrand wird wiedereröffnet und um eine Konditorei mit Café erweitert. Außerdem entsteht ein Bistro mit Außenbewirtung. Inhaber des Betriebes ist Manfred Eberhardt. Das Anwesen in der Höfener Straße 4 ist Eberhardts Elternhaus und gehört seinem Bruder Martin, der bis vor 15 Jahren noch selbst in der Backstube stand, bevor er die Bäckerei verpachtete. 1968 hatten die Eltern der Brüder dort eine Bäckerei und Feinbäckerei eröffnet, erzählt Manfred Eberhardt im Gespräch mit unserer Redaktion. Die Eröffnung ist am 1. April. Eine eigene Konditormeisterin sorgt für die süßen Stückchen wie zum Beispiel Hefe- und Nusszopf. Auch das Eis sowie eine Brotsorte werden im Betrieb selbst hergestellt. Die restlichen Brotsorten bezieht das Unternehmen von einem Biobäcker, berichtet Eberhardt.
Außenbewirtschaftung bei Sonnenschein
Damit nicht genug: Im Bistro werden auch regionale Metzgereiprodukte, darunter von heimischem Wild, angeboten. Auch Snacks und Getränke gehören zum Angebot. Bei schönem Wetter ist eine Außenbewirtschaftung geplant. Es sind fünf Parkplätze vorgesehen.
Der Technik- und Umweltausschuss der Gemeinde Schömberg gab in seiner Sitzung am Dienstagabend einstimmig grünes Licht für das Vorhaben. Zuvor hatte bereits der Ortschaftsrat von Langenbrand gegen das Vorhaben keine Einwendungen, wie die stellvertretende Bauamtsleiterin von Schömberg, Ulrike Weißert, in der Sitzung berichtete. "Wir empfehlen die Zustimmung", sagte Bürgermeister Matthias Leyn im Namen der Verwaltung an den Ausschuss gewandt. Auch Gemeinderat Gerold Kraft (UWV) zeigte sich erfreut über das Projekt.
Zu den Betriebszeiten ist in der Sitzungsvorlage zu lesen, dass sie mit den Wochentagen sowie Samstag und Sonntag zwischen 6 und 22 Uhr angegeben würden. Kritisch sieht die Verwaltung laut Sitzungsvorlage, dass die Öffnungszeiten insbesondere bei der Nutzung des Außenbereichs noch wenig konkret seien. Manfred Eberhardt nannte auf Nachfrage jedoch konkrete Öffnungszeiten. So seien die Bäckerei von 6.15 bis 18.30 Uhr und das Bistro mit Café bis 21 Uhr geöffnet.
Zu wenig Stellplätze?
Außerdem ist das Rathaus skeptisch hinsichtlich Anzahl und Standort bei den Stellplätzen. "Das Anwesen liegt an der stark befahrenen L 343 in unmittelbarer Nähe zum Kreisverkehrsplatz. Die Ausparksituation war in der Vergangenheit bereits schwierig. Eine nachvollziehbare Stellplatzberechnung liegt den Antragsunterlagen nicht bei. Die Anzahl der Stellplätze könnte im Sommerbetrieb mit der geplanten Außenbewirtschaftung zu gering bemessen sein", heißt es in der Sitzungsvorlage. Auch Gemeinderat Kraft sah in der Ausschusssitzung das Problem, dass in Verbindung mit der Außenbewirtschaftung die fünf Stellplätze zu wenig sein könnten. Manfred Eberhardt sieht dies im Gespräch mit unserer Redaktion jedoch völlig unproblematisch: "Es sind genügend Parkplätze vorhanden."