Der Horber Ernährungsberater und Diätassistent Sven Bach gibt wertvolle Ernährungstipps für Jung und Alt. Foto: EssWert GmbH & Co. KG

Was versteht eigentlich ein Experte unter gesunder Ernährung? Diese und weitere Fragen haben wir Sven Bach gestellt, der auch erzählt, wo er manchmal "sündigt".

Horb - Wenn Sven Bach über das Thema Ernährung spricht, ist er voll in seinem Element. Im Gespräch zeigt er auf, wie viele verschiedene Facetten es dazu gibt. Eine erste sehr prägnante Aussage: "Ernährung ist eine sehr individuelle Geschichte. Was bei dem Einen gut funktioniert, kann bei dem Anderen das Gegenteil sein."

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