Die Ungewissheit hat ein Ende: Die Stadt hat für den Susolei-Kiosk neue Pächter für die kommende Saison gefunden. In Sulz sind sie nicht unbekannt.
Nachdem der Pachtvertrag mit dem letzten Betreiber des Kiosks im Sole-Freizeitbad Susolei ausgelaufen war und von der Stadt Sulz nicht verlängert wurde, hatte man für die Saison 2024 einen neuen Pächter gesucht – und nach Angaben von Hans-Peter Fauser, Erster Beigeordneter der Stadt, und Christian Gras von der Stadtverwaltung auch gefunden.
Dusan und Tina Zabcic werden im kommenden Jahr den Kiosk übernehmen. Die beiden sind in Sulz bereits seit über 30 Jahren als Gastronomen bekannt. 2021 zog sich das Ehepaar aus dem Geschäft zurück und übergab den Gasthof „Hecht“ an die beiden Kinder, Melanie und Andrej Zabcic.
Jetzt wollen die beiden es doch noch mal wissen und unterschrieben den Pachtvertrag mit der Stadt. Hans-Peter Fauser äußerte sich unserer Redaktion gegenüber erfreut über die Unterzeichnung und das Engagement von Dusan und Tina Zabcic. Dusan sei ein erfahrener Gastronom mit einem gewissen Ruf in der Umgebung, „da mache ich mir keine Sorgen“, so Fauser.
Zunächst für eine Saison
Zunächst für eine Saison haben die beiden unterschrieben. Zur Zeit weilen die beiden nicht in Deutschland, aber im März wird es wieder ein Treffen geben, um über die konkrete Ausgestaltung des gastronomischen Angebots im Susolei zu sprechen, sagt Fauser. Zunächst sei man froh, so kurzfristig noch einen passenden Pächter für 2024 gefunden zu haben.
Warum der Vertrag mit dem vorherigen Pächter Vvalid Saao, der zur Saison 2022 eingestiegen war, nicht verlängert wurde, dazu äußerte sich Christian Gras von der Verwaltung nicht. Noch zum Abschluss der Saison hatte sich Saao positiv geäußert und signalisiert, weiterzumachen.
Es habe „einige interessante Anfragen“ gegeben, konnte Gras Ende September vermelden. Pächter mit Engagement, kreativen Ideen und Erfahrung im Kioskbetrieb waren gesucht. Überzeugt haben dann wohl die Zabcics.
Reichlich Erfahrung in der Gastronomie
Schon 1995 eröffnete Dusan Zabcic (62) ein Café in Sulz. Später folgten weitere Lokale wie der „Engel“ in Vöhringen. 2012 übernahm er dann das Traditionsrestaurant „Hecht“ von Hildegard und Gerhard Kienzle, die bereits seit 1969 Pächter – und seit 1988 Besitzer – des Gasthausen waren.
Diese Erfahrung wird Dusan Zabcic ins Susolei mitbringen. In der kommenden Saison werden die Besucher sich davon selbst überzeugen können.