Zum Jahresende hieß es Abschiednehmen für die Landbäckerei Geiger und ihre Filialen. Seit Juli befand sich die Bäckerei im Insolvenzverfahren. Doch nun gibt es einen neuen Pächter. Dietmar Keller, Chef der „’s Backkörble“-Filialen, wird zwei Filialen übernehmen. Wie er den Herausforderungen entgegensieht, erzählt er im Gespräch mit unserer Redaktion.
„Es war Ende Oktober, als mich der Insolvenzverwalter der Landbäckerei Geiger fragte, ob ich mir es vorstellen könnte, Filialen der Bäckerei zu übernehmen“, erzählt Dietmar Keller, Chef der „’s Backkörble“-Filialen, unserer Redaktion.
