"Trödler" hat den Inhaber gewechselt: Bernd Gompper ist seit Montag Nachfolger von Udo Roth.
Albstadt-Ebingen - Der "Trödler", das Wirtshaus an der Kreuzung von Gartenstraße und Unterer Vorstadt, hat den Inhaber gewechselt: Bernd Gompper ist seit Montag Geschäftsführer und Nachfolger von Udo Roth, der die Gaststätte in der legendären Alten Villa Haux 19 Jahre lang geführt hatte.
Der Gaststättenbetrieb läuft fürs Erste weiter wie bisher. Die Öffnungszeiten sind die dieselben wie gehabt; das 17-köpfige Team, das erst jüngst durch den neuen Koch Florian Sauer verstärkt wurde, wird bleiben, desgleichen das Angebot samt Mittagstisch, abendlicher Vesperkarte, Frühstück am Samstag und Küche am Sonntagabend. Auch am Mobiliar, dessen Herzstück der Ausschank in der Raummitte mit der langen Bar ist, ändert sich nichts. Lediglich kleine Renovierungsarbeiten, ein anderer Anstrich und das Erneuern der Toiletten plant der neue Chef. Zu diesem Zweck wird der Trödler während der Fasnetszeit für zwei Wochen schließen. "Das Flair des Trödlers soll natürlich erhalten bleiben", sagt Bernd Gompper. "Allerdings soll alles farblich einheitlicher werden und vom Stil her künftig besser zusammen passen."
Seit 14 Jahren Barkeeper im "Trödler"
Am 1. April möchte Bernd Gompper seinen "aufgefrischten" Trödler wieder eröffnen und dem Publikum neu präsentieren. Auch weiterhin plant er, Motto-Parties, Live- Musik und besondere Aktionen zu veranstalten. "Ich bin zuversichtlich, was den Trödler und seine Zukunft betrifft", versichert er.
Bernd Gompper erfüllt sich mit der Übername des "Trödlers" einen Herzenswunsch. Bereits seit 14 Jahren arbeitet er als Barkeeper in dieser Gaststätte, kennt den Kneipenalltag und die Gäste wie kaum ein anderer – da lag es nahe für ihn, das Gasthaus selbst zu übernehmen, als sich die Gelegenheit dazu ergab. "Ich bin ja mehr oder weniger mit der Kneipe verheiratet", sagt er schmunzelnd.
Weitere Informationen: www.wirtshaus-troedler.de