In unserer Serie „Zuckerfreie Weihnachtsbäckerei“ teilt Konditormeister Frank Singer aus Schwenningen seine liebsten Rezepte und gibt Tipps und Empfehlungen zum Backen.
Frank Singer ist Konditormeister und hat vor etwa sieben Jahren für ungewöhnliche Schlagzeilen gesorgt: Er verlor in nur 16 Wochen stolze 55 Kilogramm Körpergewicht – und konnte diesen Erfolg halten. Dass er nicht wieder zugenommen hat, grenzt für viele an ein Wunder. Er selbst hingegen hat dafür ein Rezept: Disziplin – und ganz viel Wissen über den Körper und die Ernährung.
