Hotel im Nagoldtal erneut ausgezeichnet. Reiner Familienbetrieb hat 30 Mitarbeiter.
Nagold - Vier-Sterne-Hotels gibt es im Kreis Calw nicht viele. Jetzt ist wieder eines dazu gekommen: Die zwischen Nagold und Wildberg direkt an der Bundesstraße gelegene Pfrondorfer Mühle – die schon in der Vergangenheit vier Sterne hatte – darf sich wieder mit vier Sternen schmücken. Der Kreischef des Hotel- und Gaststättenverbandes Dehoga, Rolf Berlin, überreichte die begehrte Plakette an die Führung des Hotels, Klaus Weirowski und dessen Tochter Aylin. Dass die Pfrondorfer Mühle an sich die Sterne erhält, ist nicht allein das Besondere an der Auszeichnung. Das Besondere ist auch, dass der gastronomische Komplex erst vor wenigen Monaten den Besitzer gewechselt hat und der neue Chef in der Hotellerie eigentlich kaum Erfahrung hat.
Lange Zeit war die Pfrondorfer Mühle untrennbar mit dem Namen Necker verbunden. Schon seit einiger Zeit habe er im Kontakt mit der Familie Necker gestanden, erinnert sich Klaus Weirowski, der ursprünglich in der Eventgastronomie beheimatet ist. Er führt in Althengstett den "Trollinger" und darüber hinaus den "Scheraschleifer" in Nagold-Emmingen. Auch wenn der Kontakt lange bestand, die Entscheidung, das Hotel zu kaufen, sei im vergangenen November sehr kurzfristig gefallen, so Weirowski. Binnen einer Woche habe er sein Music-Center und ein Haus verkauft und das Hotel gekauft. "Das lief alles Knall auf Fall."
Nach dem Kauf im November ließ Weirowski nicht viel Zeit verstreichen, renovierte das Nötigste und eröffnete das Hotel am 1. Januar 2017.
30 Mitarbeiter
Das Hotel ist ein echtes Familienunternehmen. Neben Klaus und Aylin sind auch die Kinder Rosalie und Isabelle sowie Klaus Weirowskis Frau Silvia mit an Bord. An Bord geblieben ist auch der Großteil der "alten" Mitarbeiter. Insgesamt beschäftigt die "Mühle" 30 Personen.
Rolf Berlin zeigte sich beeindruckt von dem Engagement der Weirowskis. "Hut ab vor diesem Mut", sagte Berlin bei seinem Besuch. "Auch deshalb, weil das Haus in der Vergangenheit sehr mit dem Namen Necker verbunden war." Als großes Plus empfindet es Berlin, dass das Hotel ein Familienbetrieb geblieben ist. "Das gibt es bei uns in der Region häufig, und das ist auch unsere Stärke hier", sagte Berlin, der den Weirowskis gratulierte und versprach, ihnen die Daumen für den Erfolg zu drücken.