Natur: Katharina Haller erklärt bei Wanderung Kräuter
Geislingen-Binsdorf. Eine Kräuterwanderung haben Mitglieder der katholischen Seelsorgeeinheit Am Kleinen Heuberg und Interessierte mit der Kräuterpädagogin Katharina Haller unternommen. Haller zeigte sich erfreut über das große Interesse und erläuterte zunächst die gesunde und belebende Wirkung der Wildkräuter. Außerdem machte sie den Unterschied zwischen Gemüse und Unkraut klar.
Aus dem Gesammelten wird leckeres Essen
Anschließend ging die Gruppe über die Wiesen hinterm Markusheim in Binsdorf. Die Teilnehmer zeigten sich darüber erstaunt, wie viele verschiedene Kräuter in der unmittelbaren Umgebung wachsen. Nach gut 90 Minuten Sammeln von Wildkräutern kamen die Kräuterwanderer zurück ins Markusheim, wo sie nach Rezepten von Haller die Kräuter zu einem leckeren Essen zubereiteten.
