Ganz nach dem Motto "Hopfen, Wasser, Malz – Gott erhalt´s" machten
Ganz nach dem Motto "Hopfen, Wasser, Malz – Gott erhalt´s" machten sich die Ausschussmitglieder mit Angehörigen des TV Ebhausen auf nach Fellbach in die Dinkelacker Brauerei. Nach der Begrüßung im Brauereigaststättenkeller startete man in die Führung mit der Besichtigung des Sudhauses, des Herzstückes jeder Brauerei. Trepp auf, Trepp ab, ging man vorbei an der Maischeherstellung Hefezubereitung, der Entalkoholisierung, Kühlung, Filtrierung bis hin in den einstmaligen Eiskeller, der tiefe in den Berg ragte. Dort erwartete die Besucher ein kleiner Film über die Herstellung des Kellers sowie die frühere Herstellung des Bieres, was zu damaligen Zeiten noch wirklich ein Knochenjob war.Foto: TVE
