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Müller-Thurgau modernisiert

Guter Wein Müller-Thurgau modernisiert

Nonnenhorn liegt zwar in Bayern, aber zählt zum Glück zum Anbaugebiet Württemberg. Dort macht Clemens Hendriks einen ausgezeichneten Müller-Thurgau. Unser Weintester Michael Weier ist jedenfalls ganz begeistert davon. 21.11.2022
Wein für 31 Millionen Euro versteigert

Frankreich Wein für 31 Millionen Euro versteigert

Eine Rekordsumme ist bei einer Charity-Versteigerung in Frankreich erzielt worden: Rund 800 Fässer sind für 31 Millionen Euro unter den Hammer gekommen. 21.11.2022
Im Fass wird der Rum zum Schwabe

Guter Schnaps Im Fass wird der Rum zum Schwabe

Württembergische Brenner können alles – sogar karibischen Schnaps. Der Rum der Heimat Distillers wird zwar in Guyana gemacht. Die entscheidende Zutat bekommt er allerdings in Schwaigern. 07.11.2022
Trinken macht den Menschen Spaß
Bilder

Stuttgart: Ausstellung zu Rausch und Alkohol Trinken macht den Menschen Spaß

Wenn es um Alkohol geht, kann eigentlich jeder Erwachsene mitreden. Aber schafft es die Ausstellung „Berauschend“ im Alten Schloss Stuttgart trotzdem spannend zu sein? 20.10.2022
Weinlese in Deutschland zum größten Teil beendet

Agrar Weinlese in Deutschland zum größten Teil beendet

Nach monatelanger Dürre erreichten manche Beeren nur 70 Prozent ihres gewohnten Umfangs. Insgesamt aber trotzten die Reben dem heißen Sommer. Und die Weinlese war meist in ungewöhnlich kurzer Zeit abgeschlossen. 14.10.2022
Genossenschaftswein wird teurer

Baden-Württemberg Genossenschaftswein wird teurer

Wegen gestiegener Energie- und Düngerkosten wird auch der Wein künftig teurer. Dabei machen den Betrieben Kostensteigerungen von etwa 10 bis 20 Prozent zu schaffen. 26.09.2022
Historische Rebsorten werden in der Klimakrise neu entdeckt

Weinbau Historische Rebsorten werden in der Klimakrise neu entdeckt

Gelber Orleans, Heunisch, Grüner Adelfränkisch - solche Reben wurden einst aufgegeben, weil sie im kühlen Mitteleuropa nicht reif genug wurden. Jetzt finden die Sorten wieder Liebhaber. 12.09.2022
Neue Kippenheimer Weinkönigin heißt Katharina Nowak

Geheimnis gelüftet Neue Kippenheimer Weinkönigin heißt Katharina Nowak

Das Geheimnis ist gelüftet: Seit Samstag, Punkt 20.35 Uhr, heißt die neue Kippenheimer Weinkönigin Katharina die Erste Nowak. Die Ernennung der Weinkönigin war nicht der einzige Höhepunkt auf dem Weinfest, das am Wochenende stattfand. 11.09.2022
Schlafen in der Weinidylle

Reisen in Österreich Schlafen in der Weinidylle

Alte „Kellerstöckl“ in der Weinregion Südburgenland im Osten von Österreich sind begehrte und sehr gemütliche Übernachtungsmöglichkeiten. 03.08.2022
Weinernte in der Ortenau gestartet

2000 Liter geerntet Weinernte in der Ortenau gestartet

In Offenburg ist die Weinlese gestartet: 2000 Liter Trauben der Sorte Findling hat die Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg am Montag geerntet. Die Winzer rechnen trotz der Trockenheit mit einer normalen Ernte und sehr guten Qualität dieses Jahr. 22.08.2022
Winzer in der südlichen Ortenau erwarten geringe Ernte

Zu trocken Winzer in der südlichen Ortenau erwarten geringe Ernte

Nach den Frostschäden im vergangenen Jahr haben die Winzer in der Region nun mit extremer Hitze und Trockenheit zu kämpfen. Der lang ersehnte Regen sorgte bei den Vorsitzenden der Winzergenossenschaften jedoch vorerst für Entspannung. 21.08.2022

Gastronomie in Sulz "Rebstöckle" wird zu "La Cantina – Enoteca da Toni"

Eine ungewisse Zeit waren die vergangenen Coronajahre für viele Gastronomen. Doch Antonio "Toni" Di Raffaele blickt hoffnungsvoll in die Zukunft und eröffnete das "La Cantina – Enoteca da Toni" in Sulz. Seine Spezialitäten: Wein und Pinsa. 22.06.2022
Warum alleine trinken besonders schön ist

Alkoholgenuss Warum alleine trinken besonders schön ist

Nicht gesund und sozial bedenklich? Wer alleine Alkohol trinkt, scheint ständig in Gefahr, zum gesellschaftlichen Problemfall zu werden. Warum das vollkommener Quatsch ist – und diese traditionsreiche Beschäftigung besonders schön sein kann. 24.05.2022
Geschmacksfeuerwerk in Waldburg – eine Erfolgsgeschichte

Alles in Essig? Geschmacksfeuerwerk in Waldburg – eine Erfolgsgeschichte

Ein Gläschen Sekt gefällig? Vielleicht einen Schuss Mango-Essig hinein ...? Wen es jetzt graust, der kennt das Beste noch nicht. Denn in Waldburg bei Ravensburg wird der Essig in kulinarische Höhen gehoben. 24.05.2022
Weinsberger Staatsweingut produziert koscheren Wein

Juden in Baden-Württemberg Weinsberger Staatsweingut produziert koscheren Wein

Reben in rein jüdischer Tradition wachsen künftig auf den Weinbergen des Weinsberger Staatsweinguts. Das Projekt soll jüdisches Leben in all seinen Facetten im Südwesten sichtbar machen. 14.06.2022
Höhere Preise für Trollinger und Co. zu erwarten

Wein aus Baden-Württemberg Höhere Preise für Trollinger und Co. zu erwarten

Es wird immer teurer, Wein in heimischen Anbaugebieten in Baden-Württemberg herzustellen. Verbände empfehlen deshalb die Preise zu erhöhen. 03.05.2022
Lenz, wo bist du?

Frühlingsgrüße Lenz, wo bist du?

Zum Frühlingserwachen ist die Gegend zwischen Triest und Ljubljana besonders schön. Entdeckungen in einer der ältesten Kulturlandschaften Europas. 09.02.2022
Namensgeber der

Hobbyhistoriker erklärt Namensgeber der "Heinz-Schnaufer-Straße" wäre nun 100 Jahre alt

Heinz Schnaufer gilt als der weltweit erfolgreichste Nachtjägerpilot des Zweiten Weltkriegs. In dieser Woche wäre er 100 Jahre alt geworden. Der Hobbyhistoriker Thomas Gern aus Althengstett blickt anlässlich dieses Ereignisses auf Schnaufers Leben zurück. 16.02.2022
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