Ferienprogramm: Kinder mixen leckere Smoothies
St. Georgen. Im Jugendhaus waren die Teilnehmer damit beschäftigt, die Zutaten für Smoothies zu zerkleinern. Mara meinte: "Smoothies ist wie essen und trinken in einem." Sie und ihre jüngere Schwester Anna bereiten diese zu Hause täglich zu und erzählen begeistert davon.
Sie sammeln mit ihrer Oma Brombeeren, Himbeeren, Löwenzahnblätter und Fenchel. Der Salat kommt aus dem Garten, Mangos und Bananen werden gekauft. Die Schwestern sind zum ersten Mal beim Ferienprogramm und wollten erleben, wie hier Smoothies zubereitet werden.
Auf den Tischen liegen die Rezepte. Die einen nehmen Spinat als Grundlage, die anderen Heidelbeeren. Auch Aprikosen werden genommen und alles im Mixer zerkleinert. Bananen geben die natürliche Süße dazu.
Die fertigen Mixgetränke enthalten zudem Joghurt oder Fruchtsäfte. Sollte gesüßt werden, empfiehlt sich Ahornsirup. Die Teilnehmer sind mit Eifer dabei, die fertige Masse wird in Gläser gefüllt.
Nebenan fertigt Betreuerin Melanie Schröder kleine Bücher mit den Rezepten der hergestellten Smoothies. Rätsel sind in dem Büchlein auch enthalten. In der Küche riecht es süßlich, denn dort werden Lollis zubereitet. Dafür hat Melanie Bonbons verschiedener Farben zerkleinert. Dieses Bruchwerk wird gemischt, mit einem Stiel versehen und in Muffins-Formen einige Minuten im Backofen erhitzt.