Der regional bekannte Hofladen Schmid in Bittelbronn wurde durch einen Brand am 15. September 2020 zerstört. Doch die Familie ließ sich nicht unterkriegen, versorgte die Menschen trotzdem weiterhin und freut sich nun auf die Wiedereröffnung.
Nach einem großen Kraftakt gibt es nun Grund zu feiern: An Samstag und Sonntag, 24. Februar, lädt der Hofladen und Hofmetzgerei Schmid in Horb-Bittelbronn zur Neueröffnung ein.
Zur Eröffnung werden die Kunden und Gäste persönlich vom Team der Hofmetzgerei begrüßt. Dass es nun weitergeht, ist keine Selbstverständlichkeit.
War war am 15. September 2020 passiert? Die gesamte Metzgerei, Scheune und der Technikraum inklusive der Wasser-, Strom- und Wärmeversorgung fiel damals den Flammen zum Opfer.
Die Schadensumme belief sich auf rund 750.000 Euro. Sechs Monate dauerte die Abwicklung mit der Versicherung, wodurch die Zukunft des Betriebs vorerst ungewiss war.
Besondere Zeiten, erfordern besondere Lösungen Ganz nach dem Motto „Besondere Zeiten, erfordern besondere Lösungen“ ließ sich das Team der Hofmetzgerei in Kürze immer wieder besondere Aktionen für Ihre Kunden einfallen, um die regionale Nahversorgungskette bestmöglich zu erhalten. So seien die Kunden trotz der Umstände weiterhin in gewohnter Qualität versorgt worden.
Letztlich wurde neben den beschädigten Gebäuden auch der bestehende Stall abgerissen und Pläne zum Wiederaufbau des Betriebs forciert.
Die Herausforderungen des Wiederaufbaus 2021 gingen die Geschäftsführer Benjamin und Florian Schmid in die Planung. Kein leichtes Unterfangen, wie Benjamin Schmid rückblickend feststellte: „Mitten in der Corona-Krise und zu einer Zeit, als in der Baubranche Hochbetrieb herrschte.“ Im November 2022 gingen die Bauarbeiten an den Start, die sich letztlich auf 1,7 Millionen Euro beliefen.
Investition in moderne Zeiten Nun erstrahlt die Metzgerei, Schlachtung, Produktion, Verkauf, Technikhalle und Maschinenhalle in neuem Glanz. Beim Neubau setzten die Inhaber auf zukunftsorientierte, moderne und zeitgerechte Lösungen. Im Sommer 2023 wurde bereits eine App für die Kunden veröffentlicht, die kostenlos im App- oder Playstore auf ein mobiles Endgerät heruntergeladen werden kann. Diese bietet den Kunden den Vorteil, einen Blick auf das Sortiment zu werfen, Vorbestellungen zu tätigen und Bestellungen für besondere Aktionen direkt auszulösen. Mit dieser App sei der erste Meilenstein für das künftige flexible und bequeme Einkaufserlebnis gesetzt worden.
Rund um die Uhr unkompliziert einkaufen Umso größer ist die Vorfreude beim Team, den Kunden und der Region das neue Einkaufserlebnis auf dem „Schmid Hof“ präsentieren zu dürfen. Mit der Eröffnung des Hofladens soll der Kunde nun zusätzlich zur App, 24 Stunden, sieben Tage die Woche regional, flexibel und unkompliziert einkaufen können.
Der Zutritt erfolgt mit der eigenen EC-/Kreditkarte oder einer persönlichen Kundenkarte. Im Laden wird selbst bedient, selbst kassiert und ausschließlich bargeldlos an der Scanner-Kasse bezahlt. „Die Kunden können sich auf ein regionales Produktsortiment freuen. Neben den eigens produzierten Fleisch- & Wurstwaren aus eigener Schlachtung, gibt es weitere Produkte aus landwirtschaftlicher Erzeugung wie Eier, Nudeln, Mehl, Kartoffeln und Milchprodukten“, berichten die Schmids.
Weitere Infos zum Eröffnungswochenende Auch für das leibliche Wohl wird in Form von leckeren Grillwaren gesorgt. Des Weiteren haben die Kunden die Möglichkeit, sich eine persönliche Kundenkarte ausstellen zu lassen. Diese ist eine Bezahlkarte mit Funktion des Kaufs auf monatlicher Abrechnung.