Diese Nachricht gleicht einem kleinen Erdbeben in der Gastro-Branche der Region: Daniel Richter hat einen Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens gestellt. Er erklärt, wie es mit der Genussmanufaktur und der Hofbibliothek weiter geht.
Florierende Cateringtätigkeiten, eine eigene Villinger Kochschule, der auffällige Foodtruck und nicht zuletzt die Alte Hofbibliothek in Donaueschingen: Der Gastronom Daniel Richter war zwischen Villingen-Schwenningen und Donaueschingen omnipräsent. Nun kommt der Nackenschlag – die beiden Einzelunternehmen des 36-Jährigen sind zahlungsunfähig.
