Zafer Ekaincioglu in seinem Element. Am St. Georgener Marktplatz ist sein Stern-Imbiss seit vielen Jahren eine bekannte Anlaufstelle. Foto: Ginter

50. Geburtstage sind etwas Besonderes. In diesem Jahr gibt es einen kulinarischen Jubilar, der – zumindest hierzulande – so alt wird: der Döner. Dass der sich in Deutschland erst beweisen musste, weiß Zafer Ekaincioglu vom Stern-Imbiss am Marktplatz.

St. Georgen - Mit Elan knetet er den fluffigen Hefeteig, wirbelt ihn schwungvoll durch die Luft, um ihn dann gekonnt zu einer runden Pizza auszurollen. Nein, Zafer Ekaincioglu betreibt keine Pizzeria – in seinem Dönerladen am Marktplatz kommen aber auch Liebhaber des italienischen Nationalgerichts auf ihre Kosten.

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