Gastronomie in der Region - Schwarzwälder Bote

Geschichte der Gaswirtschaft in Horb: Kneipenbesuche waren einst das größte Hobby

Geschichte der Gaswirtschaft in Horb Kneipenbesuche waren einst das größte Hobby

Eine fidele Nachwächterführung soll an diesem Freitagabend die Geschichte der Gasthäuser am Markt und im Tal erlebbar machen. Vorher geben sie schon die ersten Einblicke in die Historie.

„Schwabia“ in Balingen: Sprung in die Selbstständigkeit mit schwäbischer Küche

„Schwabia“ in Balingen Sprung in die Selbstständigkeit mit schwäbischer Küche

Sie ist Köchin, er Geschäftsmann – die perfekte Mischung also, um ein Lokal zu eröffnen. Das Ehepaar Nurhak hat mit dem „Schwabia“ den Schritt gewagt – aber nicht mit einem Dönerladen. Das Ehepaar spricht über das Abenteuer „eigenes Lokal“.

Rotary-Club in Villingen-Schwenningen: Köche blicken über den Tellerrand

Rotary-Club in Villingen-Schwenningen Köche blicken über den Tellerrand

Das Zehnjährige feierte jetzt der vom Rotary-Club VS Mitte und seinem italienischen Partnerclub aus Bergamo initiierte Austausch von Auszubildenden des Hotel- und Gaststättengewerbes. Neben der Theorie gibt es auch Einblick in die Praxis.

Tourismus in Baiersbronn: Pläne für das ehemalige Schwarzwald-Sanatorium setzen auf Zweigleisigkeit

Tourismus in Baiersbronn Pläne für das ehemalige Schwarzwald-Sanatorium setzen auf Zweigleisigkeit

Im ehemaligen Schwarzwald-Sanatorium stehen einige Pläne vor der Umsetzung. Das von der chinesischen Unternehmerin Wenhong Yu betriebene Schönheitsklinikum will sein zweites Standbein, den Hotel- und Gastronomiebetrieb, ausbauen.

Kontrollen im Kreis Calw: Polizei deckt mehrere Verstöße in Gaststätten auf

Kontrollen im Kreis Calw Polizei deckt mehrere Verstöße in Gaststätten auf

Im Rahmen intensiver Kontrollen ergaben sich insgesamt neun Verstöße im Bereich des Gaststättenrechts sowie eine Vielzahl von weiteren Verstößen.

Schlusstag der Baiersbronn Classic: Zwischen Teriyaki-Spieß und Glühwein

Schlusstag der Baiersbronn Classic Zwischen Teriyaki-Spieß und Glühwein

Insgesamt 500 Kilometer auf kurvenreichen Strecken haben die Starter der zehnten Oldtimer-Rallye Baiersbronn Classic an drei Tagen zurückgelegt. Der Schlusstag war nochmals voller Höhepunkte – auch, weil nun die Motorräder mit ins Spiel kamen.

Kult-Kneipe in Hechingen: Im Fecker geht eine Ära zu Ende

Kult-Kneipe in Hechingen Im Fecker geht eine Ära zu Ende

Der „Endspurt“ in der Hechinger Kultkneipe steht an: Am heutigen Samstag, 28. September, öffnen Sandy Hirlinger und Pe Gantenbein-Mayer letztmals zu den üblichen Öffnungszeiten. Auch wenn noch Veranstaltungen geplant sind, kullert das ein oder andere Tränchen.

Ehemaliges Gasthaus Lindenhof: „Piccola Italia“ in Melchingen eröffnet am Samstag

Ehemaliges Gasthaus Lindenhof „Piccola Italia“ in Melchingen eröffnet am Samstag

Italienische Pächter haben das ehemalige Gasthaus Lindenhof in Melchingen übernommen – am Samstag findet nun die Eröffnung des neuen Restaurants statt.

Hotellerie in Baiersbronn: Top-Bewertung für das Hotel Sackmann

Hotellerie in Baiersbronn Top-Bewertung für das Hotel Sackmann

In der Kolumne „Rath checkt ein“ gibt es eine Top-Bewertung für das Hotel Sackmann.

Stöckerkopf in Baiersbronn: Nächster Rückschlag - Berghütte mit Chalets gescheitert

Stöckerkopf in Baiersbronn Nächster Rückschlag - Berghütte mit Chalets gescheitert

Die Gemeinde und die Wüstenrot Haus und Städtebau GmbH beenden das Projekt zur Reaktivierung des Baiersbronner Hausbergs. Für die geplante Gastronomie und Hotellerie wurde kein Betreiber gefunden – trotz intensiver Bemühungen, wie es heißt.

Gastro-Check in Calw: Mit Familie und Freunden ins rustikal-schwäbische Krabba-Nescht

Gastro-Check in Calw Mit Familie und Freunden ins rustikal-schwäbische Krabba-Nescht

Das Krabba-Nescht im Calwer Teilort Holzbronn verspricht ein „Lokal mit der besonderen Note“ zu sein. Wir sind der besonderen Note des Restaurants sowie der hauseigenen Brennerei auf den Grund gegangen.

Doch kein Schnellrestaurant?: Das Donaueschinger „Delta“ soll doch Disko bleiben

Doch kein Schnellrestaurant? Das Donaueschinger „Delta“ soll doch Disko bleiben

In der Donaueschinger Disko „Delta“ jagt ein Hoffnungsschimmer den nächsten. Jetzt erklärt der Eigentümer der Disko, Ralf Bürger, wie es aber endgültig nach dem Ende im August weitergehen soll.

Gastronomie in Donaueschingen: Die Küche bleibt kalt – deshalb schließt die Taparia

Gastronomie in Donaueschingen Die Küche bleibt kalt – deshalb schließt die Taparia

Vor der Musiknacht kam der Paukenschlag – die Taparia hat überraschend ihre Pforten geschlossen. Die Hausverwaltung hat wohl schon einen Nachfolger im Blick – aber zunächst erklärt Veysi Sahin die Hintergründe der Schließung.

Eskalation in Rottweil: Schlägerei vor der Bar – es fliegen sogar Stühle

Eskalation in Rottweil Schlägerei vor der Bar – es fliegen sogar Stühle

Nach einer heftigen Schlägerei in Rottweil wurde ein 29-Jähriger vorläufig festgenommen.

FWV in Sulz: Melanie Celik will etwas bewegen

FWV in Sulz Melanie Celik will etwas bewegen

Bei Fragen der Windkraft hat die neue Stadträtin (FWV) gemischte Gefühle. Schlecht sehe es für Läden und Gastronomie in der Innenstadt aus. Doch hier will sie für mehr Belebung und Attraktivität sorgen. Und auch für die Stadthalle hat sie neue Ideen.

Neues Veranstaltungsformat: Shoppen, Spielen und Schmausen in Dornstetten

Neues Veranstaltungsformat Shoppen, Spielen und Schmausen in Dornstetten

Das Veranstaltungskonzept „Fachwerk in Bewegung – Bummeln und Genießen“ in Dornstetten feierte am Freitag Premiere. Obwohl es von zahlreichen Gästen ausgetestet und genossen wurde, gab es auch kritische Stimmen.

Jetzt abstimmen: Orts-Check: Tausende bewerten den Schwarzwald-Baar-Kreis

Jetzt abstimmen Orts-Check: Tausende bewerten den Schwarzwald-Baar-Kreis

Schon über 2400 Bürger aus dem Schwarzwald-Baar-Kreis haben es getan: am Orts-Check im Schwarzwald-Baar-Kreis mitgewirkt und sich die Chance auf Gewinne gesichert. Jetzt läuft der Countdown. Nur noch bis Sonntag, 22. September, kann man mitmachen – und das sogar bequem vom Smartphone aus.

Gastwirt aus Schwenningen: Markus Stoll schließt mit „Kastanie“ ab

Gastwirt aus Schwenningen Markus Stoll schließt mit „Kastanie“ ab

„Ist der Baum echt?“ Diese Frage wird Markus Stoll spätestens im Februar 2025 nicht mehr beantworten müssen. Denn Stoll schließt mit der „Kastanie“ ab und damit mit seiner Villinger Gastro-Zeit. Er startet in der Bier-Akademie in Schwenningen in Kürze durch.

Restaurant in Unterkirnach: Fohrenhof schließt – das sind die Hintergründe

Restaurant in Unterkirnach Fohrenhof schließt – das sind die Hintergründe

Der Fohrenhof, ein beliebtes Restaurant in der Hapimag-Ferienanlage in Unterkirnach, schließt zum Monatsende. Die Caritas erklärt die Gründe für den Schritt.

Kein Pächter in Sicht: Gedächtnishaus auf dem Fohrenbühl weiter geschlossen

Kein Pächter in Sicht Gedächtnishaus auf dem Fohrenbühl weiter geschlossen

Viele Wanderer und Ausflügler standen diesen Sommer vor verschlossenen Türen: Ausgerechnet während des 100-jährigen Bestehen blieb die ansonsten beliebte Anlaufstelle auf dem Fohrenbühl geschlossen. Die Suche des Schwarzwaldvereins läuft derweil auf Hochtouren.

Ehemalige Metzgerei in Hardt: Orientalischer Imbiss statt Bratwurst

Ehemalige Metzgerei in Hardt Orientalischer Imbiss statt Bratwurst

Es tut sich etwas in der Hardter Ortsmitte: Die frühere Metzgerei war zweieinhalb Jahre in einen Dornröschenschlaf verfallen. Nun wollen Hafiz Haq und Anjum Sohail – beide haben pakistanische Wurzeln – dort ein gastronomisches Angebot bieten.

Urige Gaststätte in Unterkirnach: Was die neuen Pächter im Ackerloch planen

Urige Gaststätte in Unterkirnach Was die neuen Pächter im Ackerloch planen

Der „Ackerloch Grillschopf“ öffnet am 1. Oktober unter einem neuen Pächter wieder seine urige und gemütliche Gaststätte: Familie Tancredi freut sich auf viele Gäste – auf Unterkirnacher, Touristen und Wanderer.

Umfrage im Schwarzwald-Baar-Kreis: Mehr als 2000 Befragte sind beim Orts-Check schon mit dabei

Umfrage im Schwarzwald-Baar-Kreis Mehr als 2000 Befragte sind beim Orts-Check schon mit dabei

Mehr als 2000 Teilnehmer wollen es bislang wissen: Wo rangiert ihr Ort im Vergleich zu den anderen im Landkreis?

Gastronomie in Sulz: Die Bar Royal lädt zu Cocktails ein

Gastronomie in Sulz Die Bar Royal lädt zu Cocktails ein

Roxana Calbaran freut sich, dass ihre Bar in der Oberen Hauptstraße 8 so gut angenommen wird. Dort kann man in entspannter Atmosphäre leckere Getränke genießen.

Jetzt abstimmen: Hat Brigachtal wieder die Nase vorn?

Jetzt abstimmen Hat Brigachtal wieder die Nase vorn?

Wo im Schwarzwald-Baar-Kreis lebt es sich am besten? Diese Frage können Leser beim großen Ortscheck beantworten. Doch wie ging die Abstimmung eigentlich in der ersten Runde aus?

Gastronomie in Schömberg: Imbiss im Zentrum der Glücksgemeinde

Gastronomie in Schömberg Imbiss im Zentrum der Glücksgemeinde

In Sachen Gastronomie tut sich in Schömberg etwas. Die Gemeinde bekommt einen Imbiss. Was ist dabei geplant?