Wie international Lahr ist, hat das Suppenfest wieder einmal eindrucksvoll gezeigt. 45 verschiedene Kreationen aus aller Welt lockten am Samstag Hunderte von Besuchern in die Mehrzweckhalle.
Eine Besonderheit war in diesem Jahr eine Art „Nachspeise“: eine Flädlesuppe, die aus zwei Gründen bei der Auflage 2023 aus dem Rahmen fiel. Zum einen ist das urbadische Rezept beim internationalen Suppenfest in Lahr ein Exot gewesen. Zum anderen haben Kinder die Suppe angerichtet, und zwar während des „Suppefassens“ aller Gäste.