SB+SB+Einblicke in den „Adler“
: Lahrer Sterne-Koch spricht über seine Arbeit

Daniel Fehrenbacher weiß, wie es in der Spitzengastronomie zugeht. Im Gespräch gibt der Küchenchef des Sternerestaurants Adler Einblicke hinter die Kulissen.
Von
Moritz Wolf
Lahr
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Der Blick in die Sterneküche: Daniel Fehrenbacher bei der Arbeit im „Adler“

Melanie Billian