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SB+SB+Pablo Gonzalez gibt Balinger „Cosita“ auf
Ein Traum endet, und ein neuer beginnt

„Cosita“-Pächter Pablo Gonzalez gibt das Hotel-Restaurant nach elf Jahren auf. Weshalb? „Ich darf noch einen zweiten Lebenstraum verwirklichen“, erzählt er. Wir haben mit ihm über die Hintergründe gesprochen.
Von
Maja Dick
Oberndorf
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Nicht nur spanisch essen und toll wohnen kann man im „Cosita“: Wolfgang Weckenmann und Pablo Gonzales (rechts) stehen vor der Weinwand im Eingangsbereich des Hotel-Restaurants. Gonzales hat 220 spanische Weine in seiner Vinotek.

Maja Dick
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