Restaurant in Albstadt

: Pächter der Bauernscheuer zieht es nach Onstmettingen

Für die Gäste ändert sich lediglich der Standort des griechischen Restaurants: „Die Speisekarte und das Team bleiben gleich“, kündigen die beiden im Gespräch mit unserer Redaktion an. Ende August werden sie letztmals mit ihrem Team, zu dem auch David Leonhardt gehört, in der Bauernscheuer ihre Gäste bewirten.

Seit acht Jahren bieten Katja Leonhardt und Menelaos Panasakos Gyros, Souvlaki und Co. in dem denkmalgeschützten Gebäude in Tailfingen an. Vergangenes Jahr im Februar sei es jedoch zu einem Eigentümerwechsel gekommen. Zwischen Pächter und Verpächter habe es in der Folge Unstimmigkeiten gegeben. Weiter wollen die langjährigen Gastronomen nicht ins Detail gehen.

Viele Gäste kommen aus Onstmettingen

In der Zwischenzeit seien sie durch ihre Gäste auf den Club Kate in Onstmettingen aufmerksam geworden. Der Eigentümer des Onstmettinger Kultlokals habe demnach dringend nach neuen Pächtern gesucht. Diese Chance haben Katja Leonhardt und ihr Partner genutzt. Denn: „Die meisten unserer Gäste kommen ohnehin aus Onstmettingen“, berichten die beiden.

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Das Konzept im Club Kate möchten die Gastronomen anpassen. Der Gastraum oben wird zum Restaurantbereich, im Untergeschoss ist ein Bierkeller geplant. Dieser soll bis Oktober eingerichtet sein – unter anderem eine Bar, an der Cocktails serviert werden, sowie Spielautomaten sind vorgesehen. Dieser Bereich wird gleichzeitig Raucherzone sein, während das Restaurant rauchfrei bleiben wird.

Bis es so weit ist, wartet noch viel Arbeit auf Katja Leonhardt und Menelaos Panasakos, die bisher in der Wohnung über der Bauernscheuer gelebt haben. Bereits in den kommenden Tagen werden sie mit ihrer Tochter den Umzug anpacken. Auch wenn ihnen der Abschied aus Tailfingen nicht leicht fällt, sehen sie im Club Kate in Onstmettingen durchaus Vorteile.

„Einmal Gastronom, immer Gastronom“

Der Club Kate ist deutlich kleiner als das Tailfinger Fachwerkhaus. Der Betrieb der Bauernscheuer ist kostspielig, die gestiegenen Energiekosten haben es den Pächtern zuletzt nicht leicht gemacht. Sorgen, dass in Onstmettingen angesichts der weniger prominenten Lage auch weniger Gäste kommen, haben sie nicht. Mit der Gastronomie aufzuhören, sei auch keine Option gewesen. „Einmal Gastronom, immer Gastronom“, betont Menelaos Panasakos.

Der aus Griechenland stammende Panasakos ist seit mehreren Jahrzehnten in der Gastronomie zu Hause. In der Küche hat er auch seine Partnerin Katja Leonhardt kennengelernt, die ihre Ausbildung zur Restaurantfachfrau absolviert hat. Damals waren die beiden in einem Restaurant in Sachsen-Anhalt tätig. Über die Familie sind sie nach Baden-Württemberg gekommen, ehe sie vor acht Jahren die Bauernscheuer in Albstadt übernommen haben.

Ob in dem historischen Gebäude künftig wieder griechische Küche angeboten wird, wissen die beiden nicht. Die Bauernscheuer ohne griechische Gastronomie – es wäre ein Bruch mit einer langen Tradition.

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