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SB+SB+Aspartam und Co.
Welcher Süßstoff ist unbedenklich?

Der Süßstoff Aspartam ist in die Kritik geraten. Doch wie sieht es generell mit Zuckeralternativen aus? Sind sie unbedenklich? Oder sollte man besser darauf verzichten?
Von
Bettina Hartmann
Stuttgart
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Was macht die Süße aus? Viele Produkt enthalten heute Süßstoffe.

Imago/Vira Simon
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