Gastronomie

: "Coni" Krone: Seit 20 Jahren italienische Küche in Fluorn-Winzeln

Das italienische Ristorante „Coni“ Krone in Winzeln ist für seine perfekte Verbindung aus italienischer Küche und herzlicher Gastfreundschaft bekannt. Ob knusprige Pizza aus dem Ofen, frisch zubereitete Pasta oder ausgewählte Fleisch- und Fischgerichte – „bei uns stehen Qualität, Geschmack und echtes Handwerk im Mittelpunkt“, wirbt das Wirtepaar Valson und Jessy Begzadi für ihre Küche. Perfekt ergänzt wird das Speiseangebot durch Rot- und Weiß- sowie Roséwein aus Italien.

Nur frische Zutaten, nichts aus der Tiefkühltruhe

Sämtliche Zutaten, aus denen Koch „Coni“ rund 60 verschiedene Gerichte zaubert, sind frisch. „Wir benutzen nichts Tiefgekühltes“, versichert er im Gespräch. Dazu bekommt die „Krone“ auch regelmäßig frischen Salat geliefert. Besonders beliebt sind bei den Gästen der „Krone“ die typisch italienischen Antipasti (Vorspeisen), die frischen Salate und auch die Nudel- und Lachsgerichte. Dass es in einem italienischen Restaurant eine riesige Pizza-Auswahl gibt – alle in Stein gebacken – ist selbstverständlich. Ergänzt wird die italienische Speisekarte von Klassikern der gutbürgerlichen Küche wie das beliebte Jägerschnitzel.

Ein „Krone“-Klassiker in der kalten Jahreszeit

Ein „Krone“-Klassiker in der Zeit von Oktober bis März ist der Parmesan-Topf. Die Speisekarte der „Krone“ bleibt laut „Coni“ über das Jahr hinweg zu etwa 80 Prozent gleich. 20 Prozent der Gerichte variiert er aber gern.

Die Gasträume und ihre Möglichkeiten

Die „Krone“ hat mehrere Gasträume zur Verfügung. Den Hauptgastraum bei der Theke, einen Nebenraum, der auf Wunsch für geschlossenen Gesellschaften auch abgetrennt werden kann und einen neuen lichtdurchfluteten Anbau, der durch verschiebbare Fenster in eine überdachte Terrasse verwandelt werden kann, deren Rollläden zugleich vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, während sie die angenehme Briese durchlassen.

Übrigens ist „Coni“ – gesprochen „Zoni“ – ein Spitzname, den Koch und Gastwirt Valson Begzadi schon vor langer Zeit bekam.

Vom 24. bis 26. Juli wird eingeladen zum Fest „20 Jahre ,Coni’ Krone“.