Schinken und Heavy Metal: Schwarzwälder Schinken auf dem Wacken-Festival
Besucher des Wacken Open Airs bekommen Schwarzwälder Schinken angeboten.
Schutzverband der Schwarzwälder SchinkenherstellerEinen großen Truck, voll beladen mit Schwarzwälder Schinken, schicken die Mitglieder des Schutzverbandes der Schwarzwälder Schinkenhersteller mit sitz in Brigachtal Ende Juli auf Fahrt ins schleswig-holsteinische Wacken.
Dort findet vom 30. Juli bis 2. August 2025 das Heavy-Metal-Festival statt, zu dem über 85 000 internationale Fans aller Altersklassen erwartet werden.
Auf dem Festivalgelände im zentral gelegenen Farmers-Market wird die Crew des Schutzverbandes die Marke Schwarzwälder Schinken repräsentieren und zudem Musikern und Fans nahezu rund um die Uhr eine genussvolle und herzhafte Verpflegung anbieten.
Über den Verkaufstresen gehen die klassischen SB-Schinkenscheiben, Würfel und ganze Schinkenstücke, zudem eine neue Kreation, die vom Verband eigens für dieses Event entwickelt wurde: die „Wacken-Wecken“, dick belegt mit Schwarzwälder Schinken und dreierlei raffinierten Zutaten zur Auswahl.
Heavy-Metal-Fans lieben das Raue
„Wacken passt sehr gut zu unserer Marke“, so Claudia Schnekenburger-Erban, Vorstandsmitglied des Schutzverbandes, „denn auch Heavy-Metal-Fans lieben das Raue, Herzhafte und Ursprüngliche, das unsere traditionelle Spezialität ausmacht. Aus Sicht unseres Verbandes ist es von Bedeutung, dass sich unsere Marke in einem spannenden und überraschenden Kontext darstellt und gesehen wird. Die Marke steht für Lebensfreude und Genuss … und das bieten Wacken und der Schwarzwälder Schinken in gleichem Maße.“
Genuss wird im Schwarzwald großgeschrieben
Und dass Genuss im Schwarzwald großgeschrieben und wertgeschätzt wird, beweist nicht zuletzt der „kuckuck 25“, ein Publikumspreis, der in zweijährigem Rhythmus von der Schwarzwald Tourismus GmbH vergeben wird.
Ausgezeichnet werden Gastronomen, Hersteller, Veranstalter und Hotels, die die traditionelle Kulinarik im Schwarzwald repräsentieren. Der Verband als offizieller Partner des „kuckuck 25“ und Mitglied der zwölfköpfigen Experten-Jury überreichte kürzlich im Europa-Park den Award in der Kategorie „Macher des Jahres“. Dieser zeichnet kulinarisch ausgerichtete Produzenten mit Direktvermarktung eigener Erzeugnisse aus.
Schutzverband im Jahr 1989 gegründet
Der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller wurde 1989 gegründet. Seit 1997 ist die Marke Schwarzwälder Schinken EU-geschützt, das bedeutet, der gesamte Herstellungsprozess muss nach traditionellem Verfahren im Schwarzwald stattfinden.
Die Mitglieder produzieren pro Jahr rund 5,5 Millionen Schwarzwälder Schinken.