Oldtimerfreunde Schramberg: Hof mit Käserei und Kapelle besucht
Der Romanhof bot Gelegenheit zum Kennenlernen zahlreicher regional vor Ort auf dem Hof hergestellter Produkte.
MendelZur letzten Ausfahrt der diesjährigen Oldtimersaison trafen sich die Oldtimerfreunde Schramberg an der Kreissporthalle Sulgen.
Nach einer kurzen Einweisung von den Organisatoren Sonja und Werner Mendel über den Tagesablauf und die Fahrstrecke wurde mit einer bunten Palette von 14 Oldtimern gestartet.
Die Fahrt ging über Seedorf , Dunningen, Horgen, Königsfeld nach St. Georgen zur Kaffeepause im Cafe „Schoren“. Nach der Kaffeepause ging die Fahrt weiter über St. Georgen in Richtung Furtwangen und Schönwald vorbei an der Skisprung Schanze nach Schonachh, Prechtal, Elzach, Biederbach, Steinach und schließlich nach Prinzbach zum „Romanhof“, bekannt aus der SWR-Fernsehserie „Lecker aufs Land“.
Veronika und Frank Ams haben ihren Traum verwirklicht, einen eigenen Hof zu führen. Mit einer kleinen, aber vielfältigen Herde Kühe und einer Käserei, die ihren eigenen Bibeleskäs herstellt, repräsentieren sie das Herz der ländlichen deutschen Kultur. Auch eine Kapelle gehört zum Hof.
Führung auf Gelände
Familie Ams erbaute die Kapelle als Ausdruck ihrer Wertschätzung für das Leben und die Natur.
Bei einer Führung auf dem Romanhof mit Hofladen, Hofkäserei und der Vesperstube ist es laut Mitteilung eine großartige Gelegenheit, die traditionelle Handwerkskunst und die hochwertigen Produkte des Romanhofs zu erleben. Die Hofkäserei ist ein zentraler Bestandteil des Romanhofs. Hier verarbeiten sie täglich circa 160 bis 240 Liter Milch, die von ihren 18 Milchkühen stammen.
Aus dieser Milch entstehen elf verschiedene Käsespezialitäten, darunter der berühmte „Bibbeleskäs“. Die hofeigenen Produkte vermarkten Sie auf Wochenmärkten und in der benachbarten Gastronomie. Nach der Führung konnte die Gruppe im Vesperhäusle die selbst gemachten Wurst- und Käse Spezialitäten genießen und dann gestärkt den Nachhauseweg antreten.