Erlebnistag Landwirtschaft in Sulzbach

: Neuer Stall sichert Zukunft des Familienbetriebs

Beim „Erlebnistag Landwirtschaft“ am Sonntag, 19. Juli, gibt Familie Müller vom „Bäuerleshof“ im Sulzbachtal im Rahmen der Landesaktion „Gläserne Produktion“ Einblick in ihren landwirtschaftlichen Betrieb.

Landwirtschaft mit Tradition und Leidenschaft

Marius Müller übernahm im Jahr 2022 in elfter Generation den Betrieb und führt ihn heute gemeinsam mit seiner Frau Vanessa sowie seinen Eltern. Für die Familie ist die Landwirtschaft laut Mitteilung weit mehr als ein Nebenerwerb; sie ist gelebte Tradition, Verantwortung und Leidenschaft.

Zum Betrieb gehören eine Mutterkuh- und Ziegenherde, 14 Hektar Wiesen, eine kleine Ackerfläche sowie zwei Hektar Wald. Der Betrieb setzt auf eine extensive Mutterkuhhaltung mit den Rassen Fleckvieh und Pinzgauer. Aktuell werden acht Mutterkühe mit Nachzucht gehalten. Von Frühjahr bis Herbst stehen die Tiere überwiegend auf der Weide, fressen Gras und erhalten ergänzend ihre begehrten Portionen Getreideschrot. Über die Wintermonate zieht die Herde in den Stall. Die bunt gemischte Ziegenherde des Betriebes mit zwölf Mutterziegen und Nachzucht grasen im Sulzbachtal die steilen, mageren Buntsandsteinflächen ab.  Die Ziegen leisten einen wichtigen Beitrag zur Offenhaltung der Landschaft und zur Pflege der wertvollen Flächen im Landschaftsschutzgebiet. Besonders am Herzen liegt die Ziegenhaltung Vanessa Müller, die ihre Leidenschaft in die Betreuung der Ziegen einbringt.

Die kleine Ackerfläche bestellt die Familie mit Getreide für ihre Tiere und Kartoffeln für den Eigenbedarf. Das Futter wie Gras, Heu, Silage und Getreide für die Tiere wird vom Betrieb selbst erzeugt.

Investition in Tierwohl und Zukunft

Damit der Familienbetrieb auch in Zukunft bestehen kann, wird ein neuer Stall errichtet. Realisiert wird das Projekt mit Unterstützung des Förderprogramms IKLB (Investitionen in kleinen landwirtschaftlichen Betrieben). Ziel des Programms ist es, durch Investitionen Arbeitswirtschaft, Tierwohl und Einkommenssituation kleiner landwirtschaftlicher Betriebe zu verbessern. Gleichzeitig soll die langfristige Bewirtschaftung solcher Höfe gesichert und damit ein Beitrag zum Erhalt der Kulturlandschaft geleistet werden.

Für den Betriebsleiter war die Entscheidung zum Stallneubau ein wichtiger Schritt für die Zukunft des Betriebes: „Wir standen vor der Entscheidung: Entweder wir hören auf oder wir bauen neu.“

Der bisherige Stall wird in traditioneller Anbindehaltung betrieben und ist in die Jahre gekommen. Beengte Platzverhältnisse und niedrige Stallhöhen erschweren die Arbeitsabläufe und führen zu einem hohen Arbeitsaufwand. Zudem entspricht das Gebäude nicht mehr den Anforderungen an eine moderne und tiergerechte Nutztierhaltung. Die Möglichkeiten, den Tieren mehr Bewegungsfreiheit, Komfort und zeitgemäße Haltungsbedingungen zu bieten, sind dort nur begrenzt gegeben.

Der neue Premiumstall bietet Platz für zwölf Großvieheinheiten und zeichnet sich durch ein großzügiges Platzangebot aus. Moderne Funktionsbereiche sorgen für hohe Tiergerechtigkeit. So stehen den Tieren komfortable Liegeboxen, ein großzügiger Laufgang sowie ausreichend Fressplätze zur Verfügung. Darüber hinaus wurden Sonderbereiche mit eingeplant, wie ein separater Abkalbebereich und ein Kälberbereich. Mit dem Neubau verbessert die Familie die Haltungsbedingungen und sichert die Zukunft ihres Betriebes. Der bisherige Stall wird weiterhin genutzt und dient der Unterbringung von Absetzern.

Kulturlandschaft im Mittleren Schwarzwald erhalten

Der Mittlere Schwarzwald ist weder klassische Industrieregion noch land- oder forstwirtschaftlicher Hochleistungsstandort. Über Jahrhunderte haben die Menschen rund um Sulzbach eine vielfältige Kulturlandschaft geschaffen. Heute stehen Landschaftspflege, Naturschutz und die Offenhaltung im Mittelpunkt. Die Kulturlandschaft prägt wesentlich die Lebens- und Erholungsqualität der Region. Lauterbach trägt nicht ohne Grund seit 1864 das Prädikat „Luftkurort“. Kleine landwirtschaftliche Betriebe leisten durch ihre Bewirtschaftung einen wichtigen Beitrag zum Erhalt.