Beihinger Backhausfest: Musik und „Schlabber“ locken wieder zwei Tage auf den Dorfplatz
Schöne Lichtstimmung beim Backhausfest im Jahr 2024
Stadler- Beihinger Backhausfest am 5. und 6. September auf dem Dorfplatz beim Heimatmuseum.
- Samstag startet um 15 Uhr mit Fassanstich – ab 20 Uhr spielt die Band „Berghirsche“.
- Sonntag beginnt um 9.30 Uhr mit Festgottesdienst. Danach Mittagessen, Kaffee und Kuchen.
- Ofenfrische Schlabber und Zwiebelkuchen aus dem Backhaus sind das kulinarische Highlight.
- Stadtkapelle spielt ab 14 Uhr, Tombola-Verlosung gegen 18 Uhr. Kinderkarussell und Süßwarenstand.
Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.
Der Auftakt des Backhausfestes ist am Samstag, 5. September, um 15 Uhr mit dem Fassanstich. Höhepunkt des ersten Tages ist dann wieder die Dirndl- und Lederhosenparty. Im Festzelt sorgt ab 20 Uhr die Oktoberfest-Band „Berghirsche“ für Stimmung. Einlass ist bereits ab 18 Uhr.
Der Sonntag, 6. September, beginnt um 9.30 Uhr mit einem Festgottesdienst. Anschließend gibt es Mittagessen und auch Kaffee und Kuchen. Zum Backhausfest gehören da natürlich die ofenfrischen Schlabber und Zwiebelkuchen aus dem Beihinger Backhaus dazu.
Stadtkapelle spielt am Sonntagmittag
Für die musikalische Stimmung ist am zweiten Tag die Stadtkapelle Haiterbach zuständig. Sie spielt ab 14 Uhr. Gegen 18 Uhr findet dann die Verlosung der Tombola statt. Ein Süßwarenstand sowie ein Kinderkarussell auf dem Dorfplatz unterstreichen den Volksfestcharakter.
Das Beihinger Backhausfest hat eine mittlerweile 47-jährige Geschichte. Laut der vom VfR niedergeschriebenen Historie war wohl Ende der 70er-Jahre in Beihingen der Wunsch groß, ein Fest oder eine Hocketse auszurichten. Das Beihinger Backhaus war damals schon Dreh- und Angelpunkt der Planungen. Heute wie damals sind die original Beihinger Schlabber aus dem Beihinger Backhaus Anziehungspunkt für viele Gäste, nicht nur aus der Umgebung.
Erstes Fest wurde 1979 gefeiert
Große Tradition hat auch die Begrüßung am Sonntagnachmittag der Alt-Beihinger, die jahrzehntelang eingeladen wurden und auch aus den entferntesten Ecken nach Beihingen kamen. Damals, als dann das erste Backhaus- und Brunnenfest aus der Taufe gehoben wurde, dies war im September 1979, war der Beihinger Brunnen nahe der Molke der zweite Namensgeber des ursprünglichen Festes, nämlich die Brunnenschenke mit einer Art Bar, beziehungsweise Weinlaube.
Lange Zeit war auch das „Krabbanescht“ als Rückzugsort für ein leckeres Vesper der Geheimtipp. Im September 2022 fassten die Organisatoren auf dem neu gestalteten Dorfplatz die Idee neu auf, mit einer Weinlaube direkt an der Waldach. Ernst Stöhr, der vor zwei Jahren verstarb, gilt als Hauptinitiator des Ganzen. Stöhr war ehemaliger Feuerwehrkommandant, Sponsor und Ehrenmitglied beim VfR. Er war mit Unterstützung einiger anderer derjenige, der das Ganze auf den Weg brachte, auch das gemeinsame Veranstalten des Festes mit der Freiwilligen Feuerwehr aus Beihingen und dem VfR.
Am Samstag schon ausverkauft
Nach dem nicht zu erwartenden Erfolg – schon am Samstag war alles ausverkauft – mussten viele im Dorf am Sonntag Kartoffeln kochen und Zwiebeln schneiden, damit es am Sonntag auch noch Schlabber und Zwiebelkuchen gab.
Über viele Jahre war das „Bach na fahra“ mit selbstgebauten Floßen auf der Waldach die Attraktion des Festes. Die Waldach wurde dann renaturiert, somit waren danach keine Waldachfahrten mehr möglich. Dazwischen fanden noch mit großem Aufwand die „Waldach Games“ in und um die Waldach statt.