Serie „Besondere Berufe“
: Das berichtet der Schmieheimer Braumeister Jörg Lusch

Das Bierbrauen spielt bei Jörg Lusch seit den Kinderschuhen eine große Rolle. Heute führt der Braumeister die Schmieheimer Schlossbrauerei Stöckle in siebter Generation und erklärt im Gespräch mit unserer Redaktion, wie er mit seinem kleinen Team täglich rund 2500 Liter Bier herstellt.