Kulinarische Hofladentour: Etliche Besucher zieht es zu 16 Höfen in Neuried
Die Stimmung bei der Hofladen-Tour – das Foto zeigt eine frohe Runde im Hof von Wurth’s Kartoffelkiste in Altenheim– war mit dem spätsommerlichen Wetter bestens.
Nußbaum-JacobBei sonnigem Spätsommerwetter herrschte den ganzen Tag über großer Andrang von interessierten Besuchern, die hauptsächlich mit dem Fahrrad unterwegs waren. Bei 16 landwirtschaftlichen Betrieben, die teils in den Rieddörfern, teils auf Aussiedlerhöfen gelegen waren, wurde für die in Scharen gekommenen Besucher eine große Bandbreite von selbst produzierten Waren aus Küche und Keller geboten. Die Gäste hatten die Qual der Wahl, es gab unter anderem Ochs am Spieß und anderes Leckeres vom Grill, selbstgemachte Maultaschen, Flammenkuchen, aber auch viele vegetarische Gerichte wie Spargelcremesuppe, Apfelselleriesuppe oder Ofenkartoffeln und dazu Kuchen, Eis und jede Menge alkoholische und nicht alkoholische Getränke – vom preisgekrönten Edelbrand bis zum frisch gepressten Apfelsaft. Das verlockende Angebot fand reißenden Absatz, so dass beispielsweise schon am Nachmittag bei einem Dundenheimer Bauernhof der selbst gebackene Kuchen ausgegangen war.
Viele Informationen zu den Produkten
Doch die kulinarische Hofladen-Tour bot weit mehr als nur eine gute Gelegenheit, sich im Freundes- und Familienkreis zu treffen und die appetitlich zubereiteten Leckereien zu genießen. Es wurde auch eine Fülle von Eindrücken für die kleinen und großen Besucher geboten. Viele Informationen kamen dabei aus erster Hand: Wie werden Kartoffeln geerntet? Wie werden Nudeln produziert? Wie brennt man Schnaps? Wie presst man Apfelsaft? Wie geht es in einer professionellen Backstube zu und wie funktioniert dabei eine Steinmühle? Wie wohnt ein Bienenvolk, das Honig produziert? Was hat es mit der solidarischen Landwirtschaft auf sich? Wie wird Gemüse im Gewächshaus angebaut und was ist ein Agroforst? Diese und noch viel mehr Fragen wurden in anschaulichen Demonstrationen bei den jeweiligen landwirtschaftlichen Betrieben beantwortet.
Eine besondere Attraktion war der Regionalentscheid im Leistungspflügen der Pflügergemeinschaft Ortenau, der bei dem außerhalb von Dundenheim gelegenen Hof der Familie Zeil ausgetragen wurde.
Strohburg bauen und Ponyreiten für die Kleinen
Für die sechs Teilnehmer aus dem Ortenaukreis ging es nicht nur um den Sieg im Regionalentscheid in den Kategorien Beetpflug und Drehpflug. Es ging auch um die Qualifikation um den Landesentscheid im Leistungspflügen, der im kommenden Jahr im Hegau stattfinden wird. Johannes Zeil war früher selbst bei diesem Wettbewerb als aktiver Pflüger mit dabei und hat mit seinem landwirtschaftlichen Betrieb nicht nur erstmals an der Hofladen-Tour teilgenommen er hat gleichzeitig auch das Leistungspflügen ausgerichtet.
Speziell für die ganz kleinen Gäste gab es bei der Hofladen-Tour viel zu sehen und zu erleben: Schafe aus nächster Nähe betrachten, Ponyreiten, ein Strohspielplatz, auf dem man sich nach Herzenslust austoben konnte, eine Strohballenrutsche, Strohburg bauen, Kürbisse bemalen, sich schminken lassen und natürlich die zahlreichen Vorführungen bestaunen – da gab es keine Langeweile.
Die teilnehmenden Betriebe hatten sich mächtig ins Zeug gelegt, damit sich die Gäste wohlfühlten: Schöpfe und Scheunen waren leergeräumt worden, damit dort Tische und Bänke aufgestellt werden konnten, dazu war herbstlicher Schmuck aus der Natur von Kürbissen über Strohballen und vielen Blumen liebevoll dekoriert worden. Und das alles wurde entweder mitten in der Erntesaison oder auch danach mit vielen Helfern getan.
Für Carmen Meier vom Spargelhof Stocker in Ichenheim ist beispielsweise die Spargelsaison längst vorbei. Im Frühsommer sorgt sie aber schon für die Hofladen-Tour vor, in dem sie einen Teil des beliebten Spargels nicht verkauft, sondern zurückbehält, damit sie bei der Hofladentour allerlei Spargelgerichte für etwa 300 Besucher anbieten kann. Auch einen Alleinunterhalter hat sie engagiert, 20 Helfer waren dafür im Einsatz. Auch bei anderen Höfen gab es teils Live-Musik.
Gottesdienst zum Auftakt
Bei Wurth’s Kartoffelkiste in Altenheim hatte es zum Auftakt am Sonntagmorgen einen gut besuchten Ökumenischen Gottesdienst mit Pfarrer Gerald Koch und musikalischer Begleitung durch Susanne Moßmann am E-Piano gegeben.