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Wie Bärlauch aus dem Lahrer Wald auf die Gemüsetheke von Edeka kommt

Bärlauch hat Saison, auch in den Wäldern rund um Lahr. Probleme mit Dieben des grünen Krauts gibt es hier aber nicht. Einem Betrieb ist die schonende Ernte erlaubt.
Von
Herbert Schabel
Lahr
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Der Bärlauch mit seinen knoblauchduftigen Blättern gedeiht in Wäldern an feuchten Standorten.

Bein/dpa
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