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Ferienprogramm beginnt
Das ist beim Herbstfest im Gutacher Vogtsbauernhof geboten

Im Mittelpunkt des Programms stehen die Vorratshaltung früherer Zeiten, das traditionelle Handwerk und das Schlachtfest. „Rübengeister schnitzen“ läutet den Anfang des Ferienprogramms ein.
Von
red/ak
Gutach
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Zum Beginn des Herbstferienprogramms können Familien mit Kindern Rübengeister schnitzen.

Zum Beginn des Herbstferienprogramms können Familien mit Kindern Rübengeister schnitzen.

Hans-Jörg Haas
  • Vogtsbauernhof in Gutach lädt zum Herbstfest ein – Vorratshaltung, Handwerk, Schlachtfest.
  • Samstag und Sonntag gibt es Vorführungen zu Einkochen, Einmachen, Dörren und Krauthobeln.
  • In der Stube des Falkenhofs wird von 11 bis 16 Uhr frische Schlachtplatte serviert.
  • Sonntag startet das Herbstferienprogramm: Kinder schnitzen mit dem Museumsteam Rübengeister.
  • Außerdem: Heuboden-Akademie zum Metzgerhandwerk um 11 Uhr und „Säcklestrecken“ um 16 Uhr.

Die Zusammenfassung wurde von einer generativen künstlichen Intelligenz erstellt.

Mit dem Herbstfest läutet das Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof in Gutach an diesem Wochenende traditionell die kalte Jahreszeit ein. Am morgigen Samstag und am Sonntag erwartet die Besucher ein Programm rund um die Vorratshaltung früherer Zeiten, das traditionelle Handwerk und das Schlachtfest. Am Sonntag beginnt zudem das Herbstferienprogramm für Familien, heißt es in einer Mitteilung des Museums.

In der Stube des Falkenhofs wird an beiden Tagen von 11 bis 16 Uhr frische Schlachtplatte serviert. Passend dazu zeigen Vorführungen zum Einkochen, Einmachen, Dörren und Krauthobeln, wie Lebensmittel früher für die Wintermonate haltbar gemacht wurden. Am Samstag führen eine Spinnerin, eine Bürstenbinderin und eine Stickerin ihr Können vor. Am Sonntag sind eine Schnapsbrennerin, Cegospieler und ein Schmied zu Gast. Außerdem kocht Museumsmitarbeiterin Anneliese Zanger von 11 bis 17 Uhr Kartoffeln auf traditionelle Weise im Kessel.

Die Heuboden-Akademie „Metzgerhandwerk und Schlachtfest“ widmet sich am Sonntag um 11 Uhr der Geschichte des Metzgerhandwerks. Metzgermeister Ralf Wendle gibt laut Mitteilung im Eingangsgebäude Einblicke in die Arbeit früherer Zeiten und die Bedeutung des Schlachtfestes für die bäuerliche Versorgung.

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Um 16 Uhr wird am Sonntag im Falkenhof der alte Brauch des „Säcklestreckens“ vorgeführt. Dabei wird die Überbringung des sogenannten Schandbriefs oder Schlachtbriefs nachgestellt – eine Tradition, die heute nur noch selten gepflegt wird.

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Für Familien mit Kindern beginnt am Sonntag das Herbstferienprogramm. Von 11 bis 16 Uhr können die jungen Museumsgäste mit Unterstützung des Museumsteams Rübengeister schnitzen.